ما شاء الله موضوع جميل ورائع كروعتك اثورة
الله يوفق الجميع
وبانتظار الاطباق الشهية
ما شاء الله موضوع جميل ورائع كروعتك اثورة
الله يوفق الجميع
وبانتظار الاطباق الشهية
غاليتى ايثار وحشتينى واشتقت لموضوعاتك
الله لا يحرمنا روعة تواجدك على تلك الصفحات
موضوعك راائع وجاى فى وقته خصوصا اننا على ابواب اجمل ايام ستنتهى بنا الى عيدنا الاضحى اللذى لاتخلو مائده فيه من طبق فتة كل عام وكل العرب المسلمين بخير
ومع كل الانواع الرائعة لطبق الفتات اللى ذكرتيها لم تذكرى أهم طبق فتة بمصر فطبق فتة الملوخية غير مشهور انا نفسى لم اعرف به الا منكى اشهر طبق فتة عندنا هو طبق الفتة بالخل والتوم وصوص الطماطم وتختلف نوعية اللحوم المرافقة له ممكن كوراع ممكن لحمة راس وممكن اى جزء من اللحم يصلح معه
شرفنى التواجد فى هذا الملف الرائع سأكون متابعة عن قرب لأنى اعشق التغير فى الوصفات وفى انتظار شيفاتنا المبدعات
اليكى وصف مختصر لصنع فتة الخل والتوم المصرية وسأحاول ان شاء الله اعملها قريب واصورها وانزلها
المقادير:
ك أرز أبيض مستوى بالذبد
صلصة فتة بالخل والثوم
خبز اسمر مصرى او خبز يحتوى على دقيق القمح والردة
(تقلية) ثوم وخل
شوربة لحم ويفضل الضأن
فلفل اسمر
ملعقة ذبد كبيرة
لحم ضأن او اى نوع لحم
الطريقة:
قطعى الخبز قطع صغيرة وحمرية فى الذبد
ثم ضعى علية قليل من تقلية الخل والثوموبعض الشوربة لتطرية الخبز
اتركية دقيقتين ليتشرب الشوربة ثم ضعى بعض ملاعق من صلصة الفتة والارز الابيض
اخلطيهم جيدا ثم اغرفى فى صنية التقديم وغطية بالارز الابيضثم ضعى قطع اللحم محمر او مسلوق حسب الرغبةمقادير صلصة الفتة:
2 كوب طماطمملعقة ذبد
3 فصوص ثومبعض الخل الابيضملحفلفل اسودطريقة عمل الصلصة:
ضعى الذبد والثوم على النار حتى يصفرثم ضعى الخل حوالى ملعقةوقلبيها حتى ببتخر ويبقى الطعم وضيفى عصير الطماطم والملح والفلفلاتركيه على النار حتى تصبح سميكةبالف هنا
بسم الله ماشاءالله
موضوع لذيذ أثورة ومفيد
تبارك الرحمن بلداننا العربية غنية بتنوع الأطباق الجميلة
واكيد ان شاءالله راح نشوف ألذ فتات من اروع عضوات
تسلمي على الفكرة ياقلب
):K
السموحة يا الغاليات
تكرر معي بالخطاء .. الله غاااااااالب
http://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l31.gif
ماشاء الله
على الافكار الشهية
التى ستملأ المنتدى بالوصفات الذكية الرائحة
بس مصر ليس بها الا الملوخية
اين فته الخل والثوم الجميلة
اعملها كويس لكنى لااكلها
تسلم الايادى على الموضوع الرااااااااااااائع
سلمت يداكم وكل من ساهم فى هذا العمل الجميل
وشكرا لانسانه طموحه وتصميماتها الرقيقة
بصراحه يا إيثار الشكل راءع والموضوع تحفه
وان شاء الله ان تيسر لى المشاركة فسوءشارك بفته باللحم والثوم وهى الأكثر شهره بمصرنا الحبيبه
ما شاء الله موضوع رائع كعاددتكم دائما تتحفونا بافكار جديدة ان شاء الله يلاقي اقبال كبير من العضوات
بس حراااااااااااام عليكي يا شيخة انا الوحم معي شغاااااااااااااال و بدي اكل كل الاطبااااااااااااااااااق ههههههههههه
جوعت كتير من شكل الاطباق الشهى
ملف رائع كعادتكم مشرفاتنا
في انتظار ابداعات طباخاتنا