ما هو عسل الجلوكوزارجو المساعده من اخواتي واين اجده هل في السوبر ماركت ام اين انا مقيمه في جده
Printable View
ما هو عسل الجلوكوزارجو المساعده من اخواتي واين اجده هل في السوبر ماركت ام اين انا مقيمه في جده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عسل الكليكوز هو مادة متكونة من السكر و سائل الغليكوز و بكتين و حامض الستريك وعطر هكدا مكتوب عندي في العلبة وهويصلح لتلميع الترتات لبالفواكه وبعض الحلويات بعد طهيها وتسخينه قليلا قبل الاستعمال لانه يكون جامدا شيئا ما أنا في المغرب أشتريه من السوبر ماركت اما في جدة لا اعرف أتمنى أن أكون قد افدتك و فقك الله
شكرا غاليه اشكرك علي الرد ولي سؤال هل تشتريه من السوبر ماركت من القسم الخاص بالعسل ويكون في علب تشبه علب العسل والف شكر مره اخري علي الرد
هو يا أختي في القسم الخاص بمواد الحلويات وعلبته من البلاستيك و مكتوب عليه ناباج وأناجاهزة لأي استفار آخر لا تترددي
NAPPAGE PATISSIER
شكرا شكرا غاليه علي الاهتمام وان شاء الله اجده واهدي لك اول صنف حلويات اعمله بيه
اعمليه ياحبيبتي فى البيت احسن
ضعي 2 كوب سكر على 1 كوب ماء وضعيهم على النارحتى يقل المقدار ويصبح شبيه بالعسل واعصرى نصف ليمونه
هل يمكن استبدال عسل الجيلاكوز بالجيلاتين...
حياك الله
لا لا يمكن استبادله بالجيلاتين ليس لهم نفس المهمة
ممكن أيضا تسألي عليه بالصيدلية فهو يستعمل أحيانا لبعض الأمور الصحية ان ام تجديه في السوبيرماركت
الحقيقة انا بالغربة و لحد الآن من أكثر من سنة أبحث و لم أجده
بالأخير قيل لي ابحثي في متاجر خاصة للحلويات
و شي ءآخر ممكن أن تستغني عنه في بعض الوصفات لأنه لا يضر بنتيجتها
و ببعض الآخر ممكن تستعمل العسل بداله و هنا سوف يكون التغير على مستوى المداق لأن العسل أحلى منه و على الهشاشة
لكن ممكن فعلا تستغني عنه
أو ان كانت الوصفة دقيقة مثل بعض العجائن الخاصة ممكن تعوضيه بهدا يسمى السكر المقلوب
300 غرام سكر + 150 ماء
تغلى ثم تطبخ على نار هادئة لمدة حوالي ساعة
بالأخير تبرد و تشكل معك مثل خيط مطاطي بين الأصابع
الله يوفق