قدرة قادر , طريقة مجربة و مضمونة 100%

جربوا جميعكم هذه الكيكة , على مسئوليتي...و انا مستعدة لتقديم اي تعويض في حالة فشلها او عدم انبهار ضيوفك بها!!!!!

ماهي قدرة قادر؟
هي كيكه عليها طبقة من الكريم كراميل.
مقادير الكريم كراميل:
5 ملاعق سكر لاعداد الكراميل
بيضتين
2 كوب حليب جاف
كوب ماء
فانيليا
كوب سكر
طريقة الكيك:
كوب و نصف طحين
2 ملعقة باكنغ باودر
3 بيضات
فانيليا
4 /3 كوب زيت
الطريقة:
نحرق السكر مع قليل جدا من الماء حتى يصبح لونه ذهبي ثم نمده في الصينية.نخلط مقادير الكريم كراميل و نصبه فوق الكراميل.نخلط مقادير الكيك حتى تصبح متجانسة و نضعها في
وسط الحليب دون تحريك فالوصفة عندما تنضج تصبح طبقتين منفصلتين.
اخيرا نضع الصينية داخل صينية اخرى اكبر فيها ماء(طريقة الحمام المائي) و ندخلها الى فرن
محمي مسبقا لمدة 45 دقيقة.
نتركها جانبا لتبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات و اخيرا نقلبها في صحن التقديمt

تسلمين ام ديـــــمة وهذه حلاااااااااااااااااااااااى المفضل ..انا والكتيبة اللى عندى ..

بس انا كسولة استخدم كيك بيتى كويكر جاهزة ...انيههههههههها

تسلم ايدك ياام ديمة .ان شاء الله

الكروان غنى...ام حسوني...شكرا على مروركن و كل عام و انتو بخير .
اخت كروان...انا برضو بحب الكيكة دي جددددددددددددا . عشان كده لما اعملها بعملهم اتنين, واحدة آكلها انا و الكتيبة , وواحدة الفها بالفويل و ادسها في التلاجة الى حين ميسرة!!! يا ريتك لو كنتي قريبة منى كنت عزمت عليكي ب واحدة!!

ياستى انا مش بعيد بيننا فرد سباحة فى البحر الاحمر :D :D :D ..يللا ارسلها هوى :p :p

بس اخاف تتبل في البحر....ممكن ارسلها جواً؟!!!

بس اخاف ياكلها الطير قبل ماتجى ..كخخخخخخخخخخ

يبقي ما فضل الا....براً ؟!!!!!!

:D

كركورة .. أم ديمة .. ضحكتونى كتيررررررررر

وبلاش تتعازموا .. كل واحدة تبعتلى صينية ........ :p

-------------

لكن أستفسار من الشيفات .. أزاى يفصلوا من بعض يعنى أحط عجينة الكيكة فى النصف

وهى حتفصل لوحدهاااااااااااااا ( سبحان الله) أكيد من هنا أصل الاسم :D


وأيه اللى بيكون تحت وأيه اللى فوق ..

جاوبونى هوا لأنى الكريم كراميل يوميا عندى .. بمووووووووووووت فيه


ونفسى أجدد فيه .. منتظراكم W:

و أنا وين حصتي :confused: :confused:

زعلت منكم كلكم ....

ما أحد يكلمني :mad: :mad:

بوسي......انتي ورايا ورايا!!! و لا يهمك انا ازيد شرف و تآنسي و تشرفي في اي وقت .
يا ستي انتي صبي الكراميل في الاول , الكريمة السائلة بعد كده , الكيكة في منتصف القالب و حطيها بالفرن . ب ( قدرة قادر ) ح تنفصل المجموعتان . لما تطلع من الفرن ح تكون الكيكة فوق و الكريمة تحت . لما تتقلب في صحن التقديم بتكون الكيكة تحت و الكريمة فوق! جربيها يا بت يا بوسي على ضمانتي و ما توجعيش قلبي!
و يا babymother , تحبي حصتك جواً و لا براً ؟

ماشى أم ديمة بعملها وبقولك الأخبار .. لكن لو طلعت حلوة .. حوجع قلبك كتيييييييييييييييير

وتسلميلى

اكيد ح تطلع حلوة يا بوسي ......الطبيخ..نَفَس ...و انتي زي العسل...وفي انتظار الاخبار الحلوة باذن الله.
الا قوليلي يا بوسي....ازي نور الشريف؟!!!!!!!

فعلاً اختي ام ديمه الكيكه هذه رهيبه وانا دائم اسويها
كروان راح اسويلك وحده وارسلها لك
:) :)

خلاص يا ريري.....انتي اعملي واحدة ل كروان...و انا اعمل واحدة ل بوسي..!

يم يم ):K
تسلمممممممم إيديك يا أم ديما :):)

شكرا على مرورك يا هند يا عضو متميز! يللا جربيها و على ضمانتي!

تحياتى وسلامي للأخت om deema والى جميع المشرفين والمساهمين في هذا المنتدى الررررائع وأقول لكم كل عام وأنتم بأأأأأأأأأأأأأألف خير.
وبالنسبة للحلى سمعت عنه كثيرا وسوف أقوم بتجربته أنشاء الله.

مرحبا ام ديما
شكرا" على الكيكة,انا جربتها بس ما زبطت معي 100%.بس طعمها طيب كتير.
المشكلة كانت ان العجينة سميكة و لما حطيتها بالفرن ما امتدت لكل القالب,يعني طلع منظرها ما حلو.بس مش مشكلة رح جربها مرة ثانية و انشااله بتطلع احسن.
بس عندي كم سؤال:
1)حجم الصينية او القالب الي لازم نحط فيه الكيكة
2)هل ندهنها بزبدة او اي شيء!
3)درجة حرارة الفرن
و الف شكر لكي على الوصفة الطيبة,تحياتي للجميع

عزيزتي سوسيتا...شكرا على مرورك و آسفة جدا على ردي المتأخر...
1) حجم الصينية متوسط , يعني مش كبير و مش صغير ...زي قالب الكيك الانجليزي المدور,
2) لا تدهنيها على الاطلاق...الكراميل سيغطي قاع الصينية.
3) درجة حرارة الفرن متوسطة و لمدة 45 دقيقة.
جربيها مرة اخري , و وريني حصل ايه.

أم ديمة ..

تسلمى على الكيكة .. لكن أعتقد أنك نسيتى الحليب فى المقادير :D :p :D

وينك يا بوسي...حقيقي وحشتيني...
لأ يا ستي ما نسيت الحليب و لا حاجة....الكيكة ما فيها حليب لكن في الكريمة في الآتي...2 كوب بودرة حليب + كوب ماء = الحليب مش كده؟!!!
يا ستي كفاية سمعنا صوتك و شرفتينا بزيارتك.

أنت اللى وحشتينى واللهى .. نورتى المنتدى بقالك فترة مش ظاهرة ..

يارب تكون مشكلة النت أتحلت ونشوفك دايما ..

لكن أقصد الكيكة ياقمر .. لازم حليب ولا أيه رأيك ؟؟؟؟:D :D :D




W:

انتي اللي منورة المنتدى يا احلى عروسة.
لأ يا ستي الكيكة ما فيها لبن...انتي ح تعترضي ع الكون؟!!!!