http://images.lakii.com/images/May11/asma_u5OF2U.gif
والآن بإذن الله
ملف لتفريز أطباق اللحوم
تابعونــــــا
http://images.lakii.com/images/May11/asma_Deskcy.gif
لحم مقطع للساندوتشات
المقـــادير
قطعة لحم حوالى كيلو أعتقد إسمها موزة
الإسم بالإنجليزى ( Round roast or Chuck roast)
أنا إستخدمت النوع التانى
بصلة مفرومة
معلقتين زيت
1/2 كوب فلفل رومى أخضر مقطع
معلقتين صلصة
1 معلقة صويا صوص
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل ورشة قرفة ونقطتين خل
حوالى 2 كوب ماء أو ما يكفى لتغطية اللحمة
الطريـــــــــــــــقة
فى حلة نضع الزيت ونقوم بتشويح اللحمة على الجانبين
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_nClI4W1.jpg
حتى يكون لونها بنى
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_WUg80n2.jpg
نضيف ليها البصل وباقى المكونات
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_TuOwTg3.jpg
ونتركها تستوى على نار متوسطة وع مراعاة مستوى الماء
تقريبا تترك 3 ساعات
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_LIWOa24.jpg
نطلعها من الصوص وتقطع بإستخدام شوكتين معا
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_bQI4rO5.jpg
الصوص بتكون ريحته روووعة
إوعى ترميه ده مع الرز بيكون طعمه يم يم يم
تحفظ فى أكياس وتفرز
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_lWaxog6.jpg
الصراحة إستخداماتها متعدد
يعنى ممكن للساندوتشات ممكن مع أرز أو مكرونة
وهكذا وبتكون طرية وطعمها رااائع فعلا
http://images.lakii.com/images/May11/asma_Deskcy.gif
كفتـــة الرز
طبعا كلنا عارفينها
طريقتى زى طريقة أم نور وأم شادى
http://www.lakii.com/vb/images/misc1/tag.png ₪موضوع متميز₪كفته الارز... وكمان صنية بطاطس... على كيف كيفكوم وبالصور...
₪طبق متميز₪ كفته الارز بالصلصه عالطريقه المصريه بالخطوات المصوره
طبق سهل والكل يحبه كبار وصغار
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_p9vnTC1.jpg
http://images.lakii.com/images/Jul11...32_Mo7YRm2.jpg
يوم التقديم تقلى وتوضع فى صلصة أو تؤكل بدون الصلصة
http://images.lakii.com/images/May11/asma_Deskcy.gif
يتـــــ.....................ـــبــــــــع
