http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log33.gif
كبد وقوانص فراخ بصوص البصلوالفلفل الرومي والطماطم من مطبخmonaahmedsaadام اياد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهانا حبيت اقدملكم في تقديم الكبد والقوانص بتوع الفراخ بطريقتي البسيطة
المقادير
كيلو كبد وقوانص فراخ مغسول بالخل والملحومشطوف بالماء ومصفاه جيد جداااااااااااا
3 حبات فلفل رومي اخضر مقطعين صغير(ممكن تستخدمي الوان)انا ماكنش عندي فلفل اصلا4 حبات طماطم مقطعين صغير4 حبات بصل متوسطين مفرومين خشنسمنتوابل ملح فلفل اسمر سماق هيل دارسين بهارات مشكلة وقرنفل
الطريقة
بطنجرة ع النار بها السمن اضيف البصل
واقلب
واتركه يدبل ويصفر وده علي نار هادية
وبعدها اضيف الفلفل الرومي واقلب وبرضونار هادية اسيبهم لحد ماالفلفل يدبل هو كمانوبعدها اضيف الطماطم والكبد والقوانص
والتوابل واقلب كويس واغطي عليهم واسيبها لحد ماتستوي وتنضج
والف هنا
ويارب تعجبكم طريقتي البسيطة يارب