*وصفه متميزه*الكسكس بالخضار
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log11.gif
اسمحولي اشارك بطبق جديد معكم :):)
طبقي هالمرة هو :
الكسكس بالخضار
شهي جدا و لديد و طبعا وجبة رئيسية
و مفيدة و متكاملة ماشاء الله
المقادير :
كسكٍس منشف جاهز
خضار ( كوسا - جزر - قطعة قرع - بطاطا )
حمص مسلوق
بندورة مقشرة و مطحونة بالفود بروسسر
قليل من صلصة الطماطم
ملح بهارات
بصل مفروم - توم مفروم
كزبرة ناشفة - كمون
الطريقة :
في قليل من الزيت في حلة نقلب البصل و التوم حتى يدبلو
ثم نضيف عليهم الكزبرة الناشفة و الكمون و نقلب قليلا
نرفع جزء من هدا الخليط على جنب
و الجزؤ الباق نضع عليه الخضار مع التقليب فترة
ثم نضيف عليهم البندورة المطحونة و البهارات
ثم نغمرهم بمقدار مناسب من الماء للسوا
و نضيف الصلصة و نتركهم للسوا
ممكن اضيفي مكعب ماجي لكن من غيره بردو شهي
الكسكس اسلقيه بالطريقة المعتادة
ثم بعد سوا اليخنة ضعيها فوق الكسكس و قدميها ساخنة
لديدة جدا يا بنات
و هدي الصور
مع كل التحية لحنون القمر و مشرفات الاطباق :)
http://www.lakii.com/img/all/Nov08/gWPCM511220439.jpg
ان شاء الله تعجبكم و الى لقاء ان شاء الله
