البيتزا بزيت الزيتون ..****موضوع متميز***
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اليوم جابية لكم وصفة بيتزا جديدة :)
مقادير العجين :
2 كوب طحين أبيض.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
2 كوب ماء دافئ .
3 ملاعق كبيرة سكر .
رشة ملح .
نخلط المقادير السابقة في وعاء واسع ونتركها لمدة 10 دقائق .
ثم نضيف 3 أكواب طحين أبيض ..بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة ..
مقادير الصلصة :
معجون طماطم .
ريحان مجفف ومطحون خشن .
ملح .
كمون.
فلفل أسود .
ماء .
نضع المقادير على النار حتى تغلي وتصل للسماكة المرغوبة .
للوجه :
فطر .
فلفل أخضر.
طماطم .
زيتون.
بصل .
جبن مزرولا مبشور.
....
ماوصلنا لزيت الزيتون لسة ..
نغلف داخل الصينية بقصدير .. ثم ندهنها بزيت الزيتون .. ونفرد العجين باليد ..
نضع الصلصة :
نضع الفلفل والفطر والطماطم ..ماعندي زيتون :) ولا نحب البصل مع البيتزا .
نغطي البيتزا بالجبن :
نخبز البيتزا في فرن ساخن (350 ) حتى تحمر :
وهذه الصينية الدائرية :
نضعها على شبك حتى تبقة مقرمشة وشهية :)
وأي سؤال أنا حاضرة ..
وبالهناء والصحة :)
