كيفكم يا قمرات ووحشتووني كتير
اليوم جبتلكم وصفه خفيف ولطيفه وممكن نعملها وقت الزنقه مابدها وقت وتحضير مسبق
http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif
المقادير والطريقه سوى
لحمة ستيك وانا هنا استخدمة لحمة غنم ضاني قطعه من فخد الغنم مع العظم
وضعت قطعة اللحم داخل كيس نايلون ودقيت اللحمه حتى تصير رقيقه قليلا وتساعد في عملية السواء
تبلتها بالملح وفلفل ابيض مطحون أرغانيوا وبهار استيك حار وتركتها ربع ساعه تقريبا وممكن اكثر
في مقلاوة وضعت القليل من الزيت النباتي مع قطعة زبدة وتركتهم حتى حمي كويس ثم وضعت قطعت اللحم وتركتها مايقارب 5 دقائق على كل جنب دون تحريكها قبل الخمس دقائق
بعد انقضاء خمس دقائق لكل جانب تصبح جاهزة
ملاحظه مهمه لا تضغطي على اللحم وهو في المقلاوة حتى لايفقد السوائل من داخله ويصبح جاف
وضعت اللحم ف يطبق التقديم وقدمت معه بطاطا مقليه ومخلل خيار وزيتون
ورشيت الصحب بالارغانيو وااللفلفل الاحمر الباربكيوو
ويقدم عليكم بالعافيه
http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif http://www.lakii.com/vb/smile/20_220.gif
شفوه من الداخل كيف كامل النضوج
اتمنى تعجبكم وصفتي اليوم