-
**وصفة الاسبوع**الفطير المشلتت ......من مصر اليكم
الفطير
.
حقوق النشر محفوظه لمنتدى الشبكة العربية...:-s
-
شكرا حبيبتى
جزاك الله كل خير
-
شكلهاا بياااخد العقل
يسلمووو الايدين
-
-
-
شكرا جزيلا اختى ولكن انتى كاتبه دقيق وماء للعجن عاوزين نعرف المقادير بالظبط
-
زينب بعد انا ما تحمل عااااااااااشت ايدك والله
ما شاء الله عليك اكلك كلو يشهي
راح اخرب الرجيم واكل من الفطير المشلتت
تسلم الايادي
-
راااااااااااااااااااااااائع.. والله انه نفسي اسويه من زماااان يمي يمي يمي...
بالفعل انا الحين عجنت العجينه وبعد صلاه المغرب بسويه عالعشاااااااااااااااا
-
تسلم ايدك يا قمر بس المقادير ايه بالضبط
-
-
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اي يا زينب انتي متسلطة عليا النهاردة
يعن محشي وفته وكمان عنوان الفطير شدني الاقيكي انت برضه
لالا ده بقي سبق اصرار وترصد
بس بجدتسلم الايادي يا قمر
ما شاء الله لا قوة الا بالله ست بيت شطارة بصحيح
-
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
randd
شكرا حبيبتى
جزاك الله كل خير
و جزاك كل الخير يا غاليه..
تعقيب:
كتبت بواسطة
سواد العيون
شكلهاا بياااخد العقل
يسلمووو الايدين
و طعمها احلى كمان جربيها..شكرا لك عزيزتي..
تعقيب:
كتبت بواسطة
وسيقه
تسلم اديكي
تعقيب:
كتبت بواسطة
moon and stars
تسلمي رائعة
الله يسلمك و يحفظك اخيتي..
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
noorelhoda
شكرا جزيلا اختى ولكن انتى كاتبه دقيق وماء للعجن عاوزين نعرف المقادير بالظبط
اي مقادير حتى تصبح لديك عجينه متامسكه و طريه..
يعني ممكن مثلا نصف كيلو دقيق يعجن بحوالي كوب ماء عادي من ((الصنبور)) و شوية الملح..حتى تتكون لك العجينه..
و دمتِ بحفظ المولى..
و اي خدمه..:)
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
sara17
زينب بعد انا ما تحمل عااااااااااشت ايدك والله
ما شاء الله عليك اكلك كلو يشهي
راح اخرب الرجيم واكل من الفطير المشلتت
تسلم الايادي
الله يحفظك يا سارا..و الله انا رجيمي خرب من زماااااان..
سلمك الله يا سارا..نورتيني
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
بنت علاوي
راااااااااااااااااااااااائع.. والله انه نفسي اسويه من زماااان يمي يمي يمي...
بالفعل انا الحين عجنت العجينه وبعد صلاه المغرب بسويه عالعشاااااااااااااااا
بالهنا و العافيه على قلبك يا بنت علاوي..نورتيني
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
غرام وحنين
تسلم ايدك يا قمر بس المقادير ايه بالضبط
مرحبا حنين..الله يسلمك..ارجوا مراجعة الرد رقم 15..
دمتِ بحفظ الباري..
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
mafia girl
تسلم ايدك يا قمر
الله يسلمك يا قمرين...نورتيني
تعقيب:
كتبت بواسطة
sammr11
تسلمي عزيزتي
ربي يكرمك و يبارك فيك..
-
مممممممم راااااائعة
بتشهي كتير
يسلموا حبيبتي
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
cliopatra
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اي يا زينب انتي متسلطة عليا النهاردة
يعن محشي وفته وكمان عنوان الفطير شدني الاقيكي انت برضه
لالا ده بقي سبق اصرار وترصد
بس بجدتسلم الايادي يا قمر
ما شاء الله لا قوة الا بالله ست بيت شطارة بصحيح
الله يسلمك يا ملكة مصر..ده من ذوقك يا غاليه..
نورتيني و شرفتيني..يا عسووووووله
تعقيب:
كتبت بواسطة
رؤى2008
جزاك الله كل خير
و اياك يا رؤى..شرفتيني رؤى بطلتك..
-
بموت في إشي إسمو فطير مشلتت .......... يسلموا
-
ما شاء الله لا قوة الا بالله
شكله بيشهى .. تسلم يديك
و بانتظار جديدك
-
-
-
بسم الله ما شاء الله شهيتيني و الله
فغاية الرووووعة
يسلموا و لا تحرمينا جديدك
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تسلم الايادى يا زينب والله نفسى اعملة وخايفة يخرب منى
لكن ماشاء الله عليك طريقتك سهلة وشجعتنى على التجربة
بس لى سوال من فضلك هل نتركة يخمر العجين ولا مجرد العجن نشكل ونخبز على طول
وكمان ارى انك لاتضعى خميرة او بكينج بودر ولا زيت او سمن اثناء العجن صح
يعنى نعجن الدقيق بالماء مع رشة الملح ونكورثم نفرد بالسمن والزيت وعلىالفرن
ولا ندهن الوجة قشطة اوسمن صح كدة ...
معلش استحملينى شوية اصلى لسة مبتدئة مطبخ
وجزاك الله خيرا وسلمت يداك
-
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
*عاشقة الاقصى*
مممممممم راااااائعة
بتشهي كتير
يسلموا حبيبتي
الله يكرمك يا عسل..نورتيني يا عاشقة الاقصى..بتمنى تجربيه..
تعقيب:
كتبت بواسطة
أم أحمد 2007
بموت في إشي إسمو فطير مشلتت .......... يسلموا
و انا كمان يا ام احمد...بموووت فيه..هههههههه تسلمين يا قمر..
تعقيب:
كتبت بواسطة
RAWAD
ما شاء الله لا قوة الا بالله
شكله بيشهى .. تسلم يديك
و بانتظار جديدك
تسلمي رواد..و مرسي لتشجيعك يا سكر..ربي يحفظك و يخليك
تعقيب:
كتبت بواسطة
Wasola
تسلم ايدك يا قمر
سلمك عمرك وصوله..ما ننحرم من طلتك
تعقيب:
كتبت بواسطة
صابرينا
تسلمي رائعة
الله يسلمك صابرينا نورتيني يا قمر..
تعقيب:
كتبت بواسطة
**ام البنات **
بسم الله ما شاء الله شهيتيني و الله
فغاية الرووووعة
يسلموا و لا تحرمينا جديدك
الله يكرمك و يخليك يا ام البنات...و جربي ان شاء الله راح يعجبك..
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
عودة للرحمن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تسلم الايادى يا زينب والله نفسى اعملة وخايفة يخرب منى
لكن ماشاء الله عليك طريقتك سهلة وشجعتنى على التجربة
بس لى سوال من فضلك هل نتركة يخمر العجين ولا مجرد العجن نشكل ونخبز على طول
وكمان ارى انك لاتضعى خميرة او بكينج بودر ولا زيت او سمن اثناء العجن صح
يعنى نعجن الدقيق بالماء مع رشة الملح ونكورثم نفرد بالسمن والزيت وعلىالفرن
ولا ندهن الوجة قشطة اوسمن صح كدة ...
معلش استحملينى شوية اصلى لسة مبتدئة مطبخ
وجزاك الله خيرا وسلمت يداك
و عليكم السلام عوده للرحمن حبيبتي..
ربي يسلمك و يحفظك..اعمليها..ان شاء تطلع حلوه و مره في مره راح يضبط معاكي..اهم شيء اعملي كميه بسيطه يعني مثلا 400 جرام دقيق علي سبيل التجربه..اذا كانت النتيجه مرضيه..كملي و كتري الكمية اكثر و اكثر..
بالنسبه للاستفساراتك..
ايوه اعجني بدون اي خميره او بيكنج بودر او اي مواد رافعه...فقط ماء و دقيق و ملح..
و اتركيها ترتاح ربع ساعه..و شكليها لوحدات صغيره ثم افردي كل وحده بالسمن و الزيت كما مبين بالصور..و ضعي واحده في واحده ((انا عملت الفطيره الواحده 3 وحدات)) كما مبين في الصوره السابعة..
و اخبزيها في الفرن على الصاج مباشرة...و خلي بالك لا يتحرق منك...الفرن لازم يكون ساخن..و بعدين اما تحطيها هدأي النار قليلا ..
و ان شاء الله تطلع النتيجه مرضيه..و احترسي و انت بتنقلينها الي الفرن..
و بالعافيه عليكم يا رب..
و اعتذر عن التأخير في الرد فالنت بطيء نوعااا..
تعقيب:
كتبت بواسطة
وردة تونس
يسلمو ايديك
ربي يسلمك وردة تونس..نورتيني...
-
راااائع
بس عندي سوال انت قولتي دخليهم الفرن مثلا لو عملت 15 او 20فطيرة كيف ادخلهم الفرن يعني واحدة تلو الاخرى او كلهم مع بعض وهدا ما ياخد وقت
ولا كيف ممكن تقوليلي حجم الفطيرة ؟؟؟
لان احنا نسويه يالسميد وعلى تنوريعني مو في الفرن
http://www.alfrasha.com/up/1220311319223240783.gif
-
-
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
RIMA-DZ
راااائع
بس عندي سوال انت قولتي دخليهم الفرن مثلا لو عملت 15 او 20فطيرة كيف ادخلهم الفرن يعني واحدة تلو الاخرى او كلهم مع بعض وهدا ما ياخد وقت
ولا كيف ممكن تقوليلي حجم الفطيرة ؟؟؟
لان احنا نسويه يالسميد وعلى تنوريعني مو في الفرن
http://www.alfrasha.com/up/1220311319223240783.gif
الله يسلم عمرك..انا رأئي تجربي بكميه صغيره الاول..عشان تشوفي هتضبط معاك ولاا لا..و بعدين انت فعلا بتدخلي واحده تلو الاخري..و كل واحده طبعا على حدااا..
حجم الفطيره حوالي 30 سم..افرديها على اد ما تقدري..بشرط انك تحافظي على السمك المناسب..اللي هو حوالي نصف سم..
و ان شاء الله يا رب تتوفقكِ
تعقيب:
كتبت بواسطة
nouni2008
تسلم اديكي
الله يسلمك نوني..ربي يحفظك..
تعقيب:
كتبت بواسطة
سالى الجلالى
تسلمي سالي..ربي يخليك و يبارك..
-
السلام عليكم
اشكرك حبيبتى الزينب على ردك على وطول بالك على استفساراتى
وان شاء الله اجرب واقولك على النتيجة
ولك كل الشكر و التقدير ودمتى بحفظ الرحمن
وجزاك الله خيرا
-
يمي يمي شكلها بشهيييييييييييييييييييي كتيييييييييييييييييير
يسلمووووووووووووووووووووو حبيبتي
-
هلا اختي تسلم ايدك والله
وعندي سؤال
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...012a9791de.jpg
هذا شكلها بعد تكرار العمليه ثلاث او اربع قطع..
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...b20b7f88c3.jpg
كيف انتقلت من هذي المرحلة الا هذي المرحلة
هل انتي فردتيها
بعد ما جمعتي اربع قطع فوق بعض
او ايش عملتي بالضبط
-
تسلمي اختى ........طريقتك مره حلوه وسهلة
بس ياليت تعمليها وتقيسي المقادير بالضبط علشان نعرف كم مقدارالدقيق الى الماء ؟؟؟وهل نقدر نحشيها ..وتتخمرولا لا ؟؟
اسالتي كثيرة ..بس انتى اكرم بردك على
-
تعقيب:
السلام عليكم
اشكرك حبيبتى الزينب على ردك على وطول بالك على استفساراتى
وان شاء الله اجرب واقولك على النتيجة
ولك كل الشكر و التقدير ودمتى بحفظ الرحمن
وجزاك الله خيرا
تحت امرك حبيتي..و اي خدمه..
-
تعقيب:
كتبت بواسطة
thoraya78
يمي يمي شكلها بشهيييييييييييييييييييي كتيييييييييييييييييير
يسلمووووووووووووووووووووو حبيبتي
مرحبتين ثريا نورتيني..يا غاليه..http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon15.gif