*موضوع متميز*صينيه روبيان وكمان صينيه بطارخ فى الفرن من مطبخ الدكتورة ماما
http://www.lakii.net/images/Oct08/hanan_log2.gif
صديقاتى الغاليات انهارده جايبالكو صينيتين كلهم فوسفور تكمله لموضوعات الاسماك وطبعا كلهم فايده لاطفالنا فى ايام المذاكره والامتحانات وفايده برده لازواجنا هههه
اولا صينيه الجمبرى بالزيت والليمون
طبعا نحضر الجمبرى نقشره كويس ونغسله ونحطه فى صينيه بالشكل ده
نقطع عليه شرايح البصل والثوم المفروم والجنزبيل المفروم بالشكل ده
وبعدين نحط التوابل عليها ملح وفلفل وكمون وتوابل مشكله وكركم وممكن بابريكا اى توابل تحبيها وبعدين نحط قليل من الزيت والخل الابيض
وبعدين نحطها فى الفرن وبتبقى بالشكل ده
ثانيا صينيه البطارخ فى الفرن
بصراحه انا اول مره اعمل فيها بطارخ بس لقيت جوزى جايبهالى قلت اجرب بس كانت كبيره شويه قطعتها بصعوبه علشان كانت طريه قوى الافضل ان البطارخ تكون صغيره وجامده شويه المهم بعد ماقطعتها جبت صينيه بالشكل ده وقطعت فيها شرايح بصل وجزر وطماطم وليمون
وبعدين حطيت عليها البطارخ بالشكل ده
وبعدين عملت تتبيله عباره عن ثوم وجنزبيل وجزر وملح وفلفل وكمون وشطه وتوابل مشكله وعملتهم فى الكبه وبعدين حطيتهم فوق البطارخ
وبعدين عصرت عليها ليمون وحطيت زيت وخل
[center]يارب يكون الاكل انهارده عجبكو