لتجديد معلوماتك عن مطبخك 8888888888888
ا
حب اعطي فكرة لليضايقو من شغل المطبخ
اقترح عليك وضع مسجل بحيث يمكنك الاستماع الى إذاعة او شريط اناشيد او محاضرة
وتعالي وخذي خبرة من التجارب المطبخية :
لمنع الدموع عند تقشير البصل *
امضغي علكة
لسلق البطاطا سرعة *
اضيفي قليلا من الملح الى الماء
لإذابة الدجاجةالمجمدة *
ضعيها في ماء بارد ، مضافا اليه ملعقتين كبيرتين من الملح
لمعرفة السمك الطازج*
ضعيه في ماء بارد ،فإذا طفا على السطح فإنه طازج
لمعرفة البيض الطازج *
ضعي البيضة في ماء بارد ،فإن زسبت بشكل افقي فإنها طازجة ،وإن رسبت بشكل مائل ،فإن عمرها
4_3
ايام ، وان رسبت بشكل عمودي ،فإن عمرها 10 ايام ، وان طفت فإنها فاسدة .
http://www.alfrasha.com/images/smili...3_5%5B1%5D.gifhttp://www.alfrasha.com/images/smili...3_5%5B1%5D.gif
1 مرفق
لتجديد معلوماتك عن المطبخ
هل تتمنون تناول الخضار والفواكه الطازجة، هل تحبون زراعتها في المنزل؟ يمكنك فعل ذلك حتّى ولو لم يكن لديكم حديقة. إليكم كيفية زراعة بعض هذه الخضار والفواكه.
يمكنك زراعة البطاطا داخل منزلك، يكفي أن تضع حبّات البطاطا التي ظهرت عليها البراعم الصغيرة وتركها في درجة حرارة الغرفة، من ثم وضعهم في وعاء مسطح مليء بالتراب وكلّما لاحظت نمو الجذور أضف طبقة أخرى من التراب.
ازرع البصل في وعاء على عمق واحد سنتميتر وضعه في مكان مشمس، اسقيه عند الحاجة ولكن بكميات معقولة حتى لا تتعفن الجذور. مع الأيام ستلاحظ نمو المزيد من الأوراق وعندما تفرخ يجب تخفيف الري
معظم الثوم الذي يصل إلى بيوتنا يصل إلينا من الصين ما يعني انه مضاف إليه مواد كيمائية حتى يتحمل المسافات طويلة، فلم لا نزرعه نحن؟ من الافضل زراعة الثوم في فصل الخريف مع العلم انه يمكن زراعته في أي وقت من السنة. ضع رأسا من الثوم في وعاء من التراب على عمق 5 سنتميتر ولكن تأكد بأن يكون الجذور في الاسفل.
ضع الخسة في وعاء وتأكد من أن الجذور فقط في الماء، يجب تغيير الماء يوميا ويمكنك رش أوراق الخسة من وقت إلى آخر. ضع الخس في مكان مشمس، ستلاحظ نمو أوراق جديدة بسرعة. يمكنك زراعة الملفوف بالطريقة نفسها.
انزع أوراق الأناناس وضعها في وعاء من الماء أو في التراب في مكان دافئ. ستلاحظ نموها بعد ايام قليلة. المرفق 171223
