http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif4.jpg
أخواتنا حبيباتنا شرفننا في نصيحة صغيرة مدعومة بصورة لبناتنا وحبيباتنا المقبلات على الزواج
كل منا يحب النصيحة مهما كبرنا كل يوم نتعلم شيئا جديدا
وعلى قول المثل الشائع أكبر منك يوما أعرف منك سنة
فيا هلالالالالالالالالالالا في عروستنا
ابنتي أنت مقبلة على فتح بيت يخصك --عالمك الصغير --- مملكتك الصغيرة
فتعالي واستمعي لبعض النصائح التي سوف تحتاجينها في حياتك
عزيزتي
اولا اطيعي الله ورسوله قبل كل شيء
ابدأي يومك بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتي حافظي على نظافة بيتك ومطبخ باستمرار
ثلاجتك
حافظي على نظافة ثلاجتك دائما وإليك بعض الإرشادات
http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif3.jpg
خصصي يوما في نهاية الأسبوع لتنظيف ثلاجتك وترتيبها لأنها تكون قد خففت بما في داخلها نهاية الأسبوع
أولا --افصلي الكهرباء عن الثلاجة
أفرغي كل ما بداخل الثلاجة
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_hAjGpg.jpg
ضعي ماء +صابون + ملعقة واحدة من الكلور
ليفي الثلاجة بالليفة وامسحيها بفوطة أو بشكير جاف
لا تسكبي الماء داخلها
إذا أردت إسحبي الرف من مكانه بحذر وليفيه بالماء والصابون واشطفيه بالماء النظيف تحت صنبور المياه
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_9KkyVi.jpg
الآن رتبي أغراضك داخل الثلاجة
حافظي على لف كل ما هو مكشوف بالنايلون
رتبي الرف العلوي ضعي به الأشياء التي تحتاج إلى أكثر برودة للحفاظ عليها مثل
اللبنة --الجبنة --الحمص---الزبدة
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_P4q1So.jpg
حاولي أن تضعي الخضار في صندوق له غطاء محكم وكذلك الفاكهة
ولا تجعليها منثوره بالاكياس هنا وهناك لراحتك عزيزتي
إذا وجدت لديك فاكهة الشمام راعي ما يلي
يجب لف الشمام جيدا ثم وضعه في صندوق مغلق لوحده لأن رائحته قوية ونفاثه جدا
يعني لو وضعتيه مكشوفا سيخترق اللبنة وعند أكلك اللبنة كأنك تأكلين الشمام
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_tMSeBs.jpg
احرصي على وضع حبة ليمون مكشوفة في الثلاجة لإعطائها الرائحة الزكية
في أسفل الثلاجة في الجارور ضعي كل شيء جاف له مدة صلاحية كبيرة مثل اللوز ---الجوز---البندق---الفريكة على سبيل المثال
لتحافظي على بقاء النعنع والبقدونس مدة طويلة ما عليك إلا لفها بالقصدير أولا ثم وضعها في كيس نايلون ووضعها داخل الثلاجة في الجارور وإذا تواجد لديك الورق الأبيض فهو ممتاز للف البقدونس والنعنع والزهرة أيضا
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_JyM0RJ.jpg
وهذه الصورة أيضا
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_o4NanK.jpg
عزيزتي أذا لاحظت أن رائحة غير مرغوب بها تنبعث من داخل الثلاجة ما عليك سوى وضع علبة من كربونات الصودا على رف الثلاجة وبدون غطاء
وهذه ثلاجتك
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_yMSe6k.jpg
انتهينا من الثلاجة والان نذهب الى باب الثلاجة
حاولي وضع كل ما هو خفيف الوزن في باب الثلاجة مثل العلب الصغيرة
عزيزتي ضعي ماء الشرب في أواني زجاجية مغلقة في باب الثلاجة
وأيضا العصير في إناء مغلق
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_3vIAsb.jpg
عزيزتي الرف الخاص بالبيض يوجد في أسفله فتحات افرشي هذا الرف بالنايلون كما ترين قبل وضعك البيض لتضمني عدم نزول أي غبار على الرف الذي يليه
لالالالالالا تغسلي البيض أبدا
بامكانك مسح البيض مسحا بقطنة مبللة بقليل من السبيرتو فقط
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_P0eAjb.jpg
وهكذا إنتهينا من الثلاجة بالكامل
عزيزتي لننتقل إلى فريزر الثلاجة
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_1PUM0S.jpg
عند تنظيفك الفريزر راعي الخطوات التي اتبعت في تنظيف الثلاجة
عند تفريز الدجاج اغسليه جيدا وضعيه في مصفاة لكي يتصفى من الماء
قسمي الدجاج على قدر طبختك اليومية ولا تضعيه كله معا
ضعيه في أكياس التفريز أو العلب المخصصة له مع التغليف الجيد
قسمي اللحوم أيضا إلى طبخات قدر الحاجة وضعيها في أكياس التفريز
اذا لم تتواجد لديك الأكياس الخاصة لا بأس ضعيها في أكياس بيضاء شفافة واربطي باب الكيس
اذا تواجد لديك سمك ولكي لا تنبعث رائحته إلى الفريزر ضعيه في علبه محكمة الإغلاق وليس بكيس
في الرف العلوي ضعي الخبز لكي تضمني ان لا ينزل عليه أي قطرة من ماء الدجاج أو اللحوم
هل وجدت اثناء التنظيف أن عندك البندورة ناضجة جدا ---هل وجدت أن الحليب صلاحيته شارفت على الإنتهاء
تعالي لأخبرك ماذا تفعلين
ماذا نفعل في حبات البندورة الناضجة
إغسلي البندورة وافرميها وضعيها في إبريق المولينكس واعصريها
ضعيها في مصفاة لتتخلصي من القشور والبذور
رشي عليها قليلا من الملح
إغليها على الغاز مدة 5 دقائق
أتركيها تبرد
عبيها في مرطبان أو علبة محكمة الإغلاق
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_WfYQ4W.jpg
وها قد حصلت على عصير رائع يبقى صالحا في الثلاجة لمدة شهر تقريبا
إستغلي أول طبخة بها عصير بندورة مثل الفاصولياء او البامية أو المحشي واطبخي بهذا العصير الرائع
ولا تنسي أنه مملح تذوقي الطبخ قبل التمليح
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_2HV91T.jpg
ماذا نفعل بالحليب الذي سينتهي تاريخ صلاحيته
اغلي الحليب جيدا على النار مع التحريك المستمر
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_u4iaTg.jpg
إتركي الحليب حتى يفتر وليس يبرد
أحضري لبن زبادي
ضعي لكل لتر حليب 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
وحركي الحليب لكي يذوب اللبن به جيدا
غطي الحليب في حرام او بطانية ليحافظ على سخونته
أتركيه لمدة 6 ساعات بدون الكشف عنه
ضعيه في كيس قماش خفيف مثل وجه المخدة
واتركيه يتصفى من الماء
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_uNwoCu.jpg
بعدها ستحصلين على اطعم لبنة إن شاء الله
وبهذا عزيزتي تكونين قد حافظت على نعمة الله تعالى
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_FCH4iF.jpg
ممكن أن تصنعي من الحليب نوع حلوى يحتاج إلى كمية من الحليب ولكن مع الطبخ طبعا
هذه وصفة جميلة ومريحة وسريعة
http://i279.photobucket.com/albums/k...8/72ea493a.jpg
وستجدين هنا تفاصيل كل الكيكة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=418039
http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif6.jpg
لراحتك عزيزتي اجعلي في مطبخك مفكرة وقلم
عند ملاحظتك أن هناك شيء ينقصك دونيه لتشتريه في الوقت المناسب ولكي لا تنسي عند ذهابك إلى السوق أو السوبر ماركت
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_AbhDRJ.jpg
هل لديك عزيزتي فريزر منفصل عن الثلاجة
تعالي لنرتبها
http://images.lakii.com/images/Jun09..._111mk2gD0.jpg
عزيزتي الفريزر المنفصلة عن الثلاجة لا تحتاج إلى التنظيف كل أسبوع
أنا شخصيا أنظفها مرة واحدة في السنة وهذا يكفي
لأننا لا نضع الأكل العادي بها بل كل شيء في أكياس التفريز المحكمة
ولاننا لا نريدها ان تفقد برودتها كثيرا
اجعلي لكل رف نوع من الخضار اذا أمكن
إستغلي الفرص عند نزول الخضراوات في موسمها وفرزيها للحاجة
مثلا البامية أو الملوخية أو الفول له موسم معين في السنة إشتري حاجتك وفرزيها
هناك عدة ملفات خاصة بتفريز الخضار في منتدانا الغالي سوف تساعدك كثيرا إن شاء الله
أيضا إستغلي الفرص عند نزولك الأسواق ووجدت خضار طازجة بسعر زهيد إشتري وفرزي
إحرصي على كتابة ما يلي على كيس التفريز الخاص بالخضار
1---إسم الخضار
2---وزن الخضار
3---تاريخ تفريزك للخضار
لكي تستعملي وتطبخي الأقدم تاريخا
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_G9nesP.jpg
أرجو أن تكون قد وضحت الفكرة عزيزتي
جلايتك في المطبخ
كل يوم تقريبا نحتاج إلى الليمون ونعصره
هاك نصيحة بسيطة لإعطاء صحونك رائحة زكية برائحة الليمون ولا تكلفك شيء
عند عصرك الليمون ضعي حبة الليمون بعد عصرها في سلة الملاعق خاصة الجلايه وعندها تمتعي بأحلى الروائح
http://images.lakii.com/images/Jun09/summer_5Gf7uR.jpg
عزيزتي العروس
يجب أن يكون في مطبخك 3 مفارم
1----واحدة تخص الخضار
2----واحدة تخص اللحوم
3----واحدة تخص الأسماك
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_q5OxUg.jpg
إختاري كل واحدة تختلف عن الأخرى لكي تميزيها سواء بالشكل أو بشكل اليد أو باللون
انا زوجي كان شاري اثنتين متشابهات
ما كان حل الا إني أعلم واحدة بخيط حرير لأعرفها ههههههههههه
عزيزتي يجب أن يكون لديك في المطبخ مدقات عدد إثنتين
1--- للثوم وما شابه
2---للجوز واللوز وما شابه
وهذه المدقات تستعملينها مرات عندما تكون الكمية بسيطة ولا تحتاجين إلى المولينكس
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_S6byME.jpg
إختاري كل واحدة تختلف عن الأخرى لكي تميزيها عن بعض
عزيزتي خصصي جارور في مطبخك لبشاكير المطبخ او فوط المطبخ
http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_U0JXkH.jpg
خصصي لون معين من هذه الفوط لتنشيف الجلي او الأطباق المغسولة
وهذه الفوط لا تمسحي بها أي شيء سوى تنشيف الأطباق
لا تنسي عزيزتي أن يكون لديك على الأقل مريولين للمطبخ لكي ترتديها وقت عملك وطبخك في المطبخ
عزيزتي
كل يوم ولا تتواني أبدا
طهري محيط سلة المهملات في مطبخك بقليل من الكلور او الديتول
وفقك الله لما يحبه ويرضاه
أرجو من الأخوات أن لا يبخلن على بناتهن في نصيحة لله تعالى على هذا الموضوع
أتمنى لكن حياة هادئة وكريمة وسعيدة
بالرفاه والبنين
http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif2.jpg