انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 35

الموضوع: زغاليل وفته فلسطينيه

  1. #1
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة

    زغاليل وفته فلسطينيه

    السلام عليكم
    مستعجله عندي طبق زغليل بالفريك شو رأيكم
    يلا معي على المطبخ
    زغليل او حمام صغير حسب عدد الافراد
    فريك نظيف و منقوع
    لوز و صنوبر وزبده و ملح وبهارات مشكله و حب هان
    و قرفه و جوزه الطيب
    الطريقه ننظف الحمام جيدا بالماء والطحين والزيت والليمون والخل
    و بعد 10 دقائق نغسلهم و نبهرهم بالبهارات المشكله جميعا
    ثم نتركها في الثلاجه مده يوم
    ثاني يوم نجهز الحشو
    نغسل الفريك و ننقعه و
    نضع على النار الطنجره و فيها قليل من الزيت والزبده

    نقلي اللوز والصنوبر و الفريكه جيدا
    ثم نقطع قوانص الحمام اي الكبده والقلب و نبهرها
    و نضيفها الى الفريكه ونملح ونبهر جيدا
    ثم نرفعها عن النار ونحشي الزغاليل من تحت ومن الرقبه
    ثم نقلي الزغاليل بالزيت ونضيف الماء الساخن
    و نضيف البصله وحب الهيل الحب و ورق اللوري
    او ورق الغار
    نضيف الماء المغلي ونتركها على النار
    نتركها تقريبا 2 ساعه على النار حتى تنضج
    نصفي المرقه و نشوي الزغاليل
    ثم نعمل بالمرقه فته
    و صحتين وعافيه













    بعد ما تحمرو و احمروا وانحرقو مراحل الصور



    الفته

    الفته نحتاج الى رز أبيض مسلوق و رقاق او فراشيح
    نعمل طبقات من الرز والفراشيح حتى تنتهي المقدار
    و تزين باللوز المقلي والصنوبر المقلي
    صحتين









    يلا صحتين وعافيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    50
    الجنس
    أنثى
    يسلمو إيديك وعينيك يارب شو الحلاوه هي كل طبق أطيب من الثاني يسلمو إيديك حبيبتي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    يالله يا جدعة ( بالمصري )

    كذا الشغل الحلو

    الله يبارك في مجايبك

    ولو ان الصور اشوي في الخير صارت مش واضحة

    شنو الفراشيح

    والرقاق كمان نريد نعرفه

    لأن المشكلة الصور مش موضحة للأسف

    ياريت تحطي صور لهم .

    الله يجزاك الجنة




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  4. #4
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    راوزي شكرا على الكلام الحلو ان شاء الله أكون علمتك شي
    احاسيس شو أعملك الكميرا مش حديثه فالفلاش مش شغال
    يعني الاضاءه من الغرفه حسب اللاضاءه
    أما الفراشيح بنزل صورتها غدا ان شاء الله
    هي معموله من الطحين والماء وقليل من الملح
    و بتكون العجينه مرقه شوي زي الافلام المصري على الفرن الحطب
    عرفتيه ممكن الرقاق بيكون جامد شوي بس الفراشيح ألذ طعمها لانها

    على حطب ويم بيمم

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    فتة
    وزغاليل .. اشكرك يا رب

    رندوش جاي لعندك مشي ..
    استعدي..

    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    لسه الاسبوع الماضي عامله زغاليل ولو يشوفهن زوجي بيصدرني للمطبخ اصله تخصص زغاليل
    وعلى فكره كل اصاحبه هيك في اله صديق دايما عنده ضغط -- على فكره الزغاليل بترفع الضغط كثير -- فهذا صديقه
    مره نقلوه على المستشفى ليش لانه اكل 4 زغاليل مره وحده

    على فكره سلم هالديات انا بسويها نفس الطريقه بس برز بدل فريك
    واحكيلك طريقه اسهل بدل ما تقلي وتطبخي وتحمري
    بعد ما تحشي الزغاليل بهريهن وحطيهن في اكياس الشوي زي الجاج المحشي وضعيهن في الفرن طبعا حمام مائي
    بيقعدن من ساعتين ونص الى 3 ساعات بس انا طول معي لانه فرن كهربا اما لو فرن غاز يمكن اقل
    بس بيضلن حادقين وزاكين

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    رندوش إضافة بسيطة
    لما تحمري الزغاليل ادهنيها بزيت زيتون مع فلفل أحمر بابريكا
    وشوفي اللون كيف بيكون.. للمعدة رأسا قبل المرور علىالفم ..

    بالإنتظـــــــــار



  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    فلسطينية في امريكا
    الردود
    1,692
    الجنس
    أنثى
    يا عيني يسلم اديك
    شو هل عدالة
    بس انا بتعرفي ايش بحب العصافير مو الزغاليل

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    أم زيد ..
    بدي عصافير..
    مرة قلت لجوزي بدي عصافير...
    قال لي انزلي صيدي ... وبعدها بيومين جايب لي عصفورين
    وين يروحوا .. انا بدي كمشة .. شي عشرين تلاتين عصفور.

    بالإنتظـــــــــار



  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    فلسطينية في امريكا
    الردود
    1,692
    الجنس
    أنثى
    وعود انا الي بدي عصافير
    كان الوالد الله يرحمه بالشتا ينزل اصيد عصافير خبرك بالبرد متجمع على الشجر
    يصيد 30 او 25 عصفور نحوسه بالزيت وناكله هو وعضمه ما نرحمه يا حرام
    قمت جيت هون وممنوع الصيد واشتهيتهم نسيت اجيب معي فخ اصيد
    شدي حيلك انزلي صيدي وابعتيلي

مواضيع مشابهه

  1. انا فلسطينيه
    بواسطة فلسطين وطنى في فيض القلم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 01-06-2011, 06:53 PM
  2. صوره فلسطينيه
    بواسطة رضا الرحمان في ركن الصور والتصوير الفوتوغرافي
    الردود: 1
    اخر موضوع: 10-01-2010, 01:27 AM
  3. فاصوليا فلسطينيه
    بواسطة emaratia في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 31-10-2006, 07:11 PM
  4. العاب فلسطينيه
    بواسطة الفتاةالطويله في الأمومة والطفولة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 10-03-2006, 08:14 PM
  5. زغاليل بال......
    بواسطة om nehal في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 08-02-2002, 11:43 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ