بسم الله الرحمن الرحيم
المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــر
لفافة جلاش سمن موز زيت للقلى و2 كوب سكر 2كوب ماء قليل من عصير الليمون للتزين جوز هند بندق او فستق حسب الرغبة
الطريقــــــــــــــــــــــــــــــة
نقطع ورقة الجلاش اى قطع متوسطة وكذا نقطع الموز الى قطع صغيرة بحجم ورقة الجلاش ناخد ورقتين من الجلاش او ورقة حسب سمك الجلاش لو سميك اكتفى بورقة واحدة ثم ندهنها بقليل م السمن ونضع الموز ونلفها جيدا وبعد ماتنتهى من عملية الحشوقومى بتسخين الزيت جيدا ثم ضعى الجلاش فى الزيت وبعد ذلك دعيه يبرد وقومى بعداد الشربت له وذلك بغلى الماء والسكر مع التقليب وقرب الغليان ضبفى نقطتين ليمون المهم عندما يصبح كثيف اسكبيه على البقلاوة الجاهزة ثم ضيفى جوز الهند والبندق او الفستق المفروم وبالهنـــــــــــــــــــــــــــــتا

ياهلا ومرحبا اختي ياسمينا

والله يسلم الأيادي يالغالية

بسيطة وشكلها حلوة

كانت جارتنا ايام واحنا في السعوديه تعمل مرات كنافه بالموز وكلاج بالموز ومافي اطيب منه
بس احكيلك اشي بسيط نسيتي تحكيه
لازم لما تقطعي الموز علشان ما يسود تدهنيه بالقليل من عصير اللمون ومارح يبن في الطعم
وسلم هالديات

أهلا بك أختي وتسلم دياتك