بسم الله الرحمن الرحيم

ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ

فريكه لحم

كوب فريكه ( مغسول بعد تنقيته من الشوائب ان وجد و ينقى جيدا و يغسل 3 مرات ويشطف )
لحم مسلوق فى البهارات التاليه : بصلتين ملح - فلفل- هيل مطحون -قرفه-ورق لورى-بهار شاورمه-بهار لحم
ملعقتين زيت زيتون ز ملعقه زبد - ملعقه ثوم مفرى
2 و نصف كوب مرق اللحم
لوز محمص للتجميل

الطريقه :
يسلق اللحم فى طنجره و به البهارات و البصل
فى طنجره ضعى الزبد و ملعقه ثوم مفرى يحمر فيها الفريكه و تقلب جيدا 10 دقائق على نار هادئه و من بعدها يضاف اليها المرق المغلى ( حوالى كوبين و نصف الى كوب فريكه ) و يهدىء النار عليها و تترك مده الساعه ( و لا تقلب ) حتى تستوى
فى بايركس او برام بالفرن ضعى الفريكه و قطع اللحم و اتركيها 5 دقائق
عند التقديم اضيفى على الوجه زيت زيتون و اللوز المحمص ...................و لا اطيب !






يقدم مع باميه باللحم
( بطريقه صحيه و سهله ) - يمكن تسويتها على النار او بالفرن
ضعى فى طاجين ( او بطنجره على النار ) : ملعقه زيت زيتون - باميه- كوب بندوره مقطعه بدون قشر- بصله - مرق لحم ( حوالى كوبين او ما يكفى لتغطيه حبات الباميه بالطنجره ) ملعقه ثوم كبيره - ملح و فلفل للطعم - كوب رب بندوره ( عصيرر البندوره )
قطع لحم هبره ( يمكن وضع قطع اللحم المسلوق او النصف تسويه ) و يترك بالفرن على نار هادئه حتى يستوى ضعى نصف كوب ليمون حامض قبل الغرف مباشره

لالالالالالالالالالالالا فريكه حرام والله

انا من عشاق لفريكه بحبها شوربه مع اللحم وبحبها بهي الطريقه بس بعملها بالدجاج

والله تسلم هالديااااااااااااات عزيزتي ام تيم كل مواضيعك رااااااااائعه

تسلمى حبيبتى لا حرمك الله من طعام الجنه و فعلا اليوم شط ريقى و كنت ملانه من الطبخ فساويت فريكه و بما انكن غاليات حكيت لابد اذكركن فيها ههههههههه و ربى يبارك الك فى عبد الله و تالا ّ ، انت الاروع

مشاء الله .. الله يسلم إيديك يارب.. والله إشي معتير وشكلهم بيشهي ..

الله يعطيك العافية يارب..

مشكوره عزيزتي ام تيم الله اطباق شهيه مشكوره
بس الباميه ما بتقليها انا بقليها وبعملها بنفس الطريقه وبقليلها ثوم
وااااااااااااااااااااااااااو شو بتشهي الباميه خاصه بموت بيها
وطبعا الفريكه لا يعلى عليها الا الله
مشكوره

يسلموا ام تيم , بس الفريكة بالدجاج مش اطيب ؟؟
وجربي ضيفي للفريكة ملعقة رب بندورة عند الطبخ بيعطيها حموضة ولون اشقر جميل .

تسلم يدك حبيبتي على الطبق اللذيذ يعطيك العافيه

ما شاء الله دائما متقنه للعمل

انا عملت رياضه وحنزل على الفريكه يسلمووووووووووو جزاك الله كل خير

بس احنا اختى بنعمل جنبها لبن بالخيار هيك تاكل عندنا او لبن لوحده

يعطيك العافية

الله يسلم دياتك يا ام تيم ذكرتيني بطبخات ماما الله يخليها ويذكرها بالخير
فعلا البامية اكلة طيبة كتير وخاصة مع نفس ام تيم بتصير

اما عن الفريكة انا عملت هجوم كاسح
ونسفت الصحن باكمله
وباقي العضوات عوضهم على الله

يعطيك العافيه ام تيم.............