(((( الدجاج التايلاندي المقلي واللــذيييييييذ))))

[الشامسية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مــرحــــبــا أخــواتــــي الـكـــريـمـــات ,,,,,,,,,,,


اقــدم لـكــن هــذا الـطـبــق,,,,,,وان شــاءالله يـنـال


اعـجـابـكــن,,,,,,,,,,

الدجاج التايلاندي المقلي
===========




المقادير:
========
250 جرام أفخاذ دجاجة - (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 فلفلة حمراء - (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 الفلفل الأخضر - (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
2 إلى 3 بصل أخضر - (مقطّع)
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم - (مفروم)
1/4 كأس فستق - (مكسّر)
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

الطريقة:
========
1- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
2- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.


وصـحــتـيـن وعــافـيـة,,,,,,,