تويت
كرات البطاطس بالسبانخ والكريمة اممممممممممم(تطبيقى لاحلى بيرو)
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
2 كوب أوراق سبانخ طازجة (ماعنديش فاستخدمت مجمدة)
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
0.5 كوب كريمة
1 بصلة مفرومة
4 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (انا استخدمت موزاريللا)
رشة ملح وفلفل اسود
الطريقة:
** نشوح البصلة فى زيت او زبد حتى يبدأ لونها يتغير
**نقطع السبانخ ونقلبها مع البصل حتى تذبل مع رشة بسيطة ملح وفلفل اسود
(لا نكثر الملح لأن الشيدر والبارميزان مالحة)
**نضيف الكريمة ونقلب حتى تبدأ الكريمة تغلى
**نضيف الاجبان ونقلب على نار هادئة حتى تذوب الاجبان
**نملح البطاطس بسيط ونكورها كرات ونرصها فى الصينية البايركس أو اى صينية ينفع تقدمى فيها مباشرة
**نصب عليها خليط السبانخ والكريمة
**ونهز الصينية بهدوء علشان الخليط يتخلل الكرات
**ندخلها فرن ساخن لمدة 25 دقيقة او نصف ساعة حتى ياخد الوش لون احمر حلو
ممكن تضيفى موزاريلا لكن انا اكتفيت بنوعين الجبنة الموجودة
تقدم مع سلطة خضراء وخبز (انا قدمتها مع فراخ بانيه)
وبالهنا والشفا
طبعا لارضاء ضميرى وانا باكل القنابل دى حطيت الخيارتين والجزرتين اياهم ههههههههه
[
تعليق