وصفة متميزة*يخني دجاج بالحمص على طريقة الوالدة رحمة الله عليها (لموضوع الغالية بيرو)

[_-* أم زياد *-_]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم أخواتي الغاليات أقدم لكن
يخني الدجاج بالصلصة والحمص
ونومي بصرة(اللايم الجاف)
على طريقة أمي رحمها الله
أرجو ممن تدخل الدعاء لها بالرحمة
حفظ الله امهاتكن يارب

المقادير
دجاجة تقطع ثمان قطع ويزال الجلد
نصف كوب حمص مقشور ومجروش
(يمكن استعمال الحمص الكامل بعد نقعه وسلقه)
ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطة
حبتا نومي بصرة(لايم جاف)
أربع بصلات متوسطة تفرم خشنا
قليل من الزيت

الطريقة
في قدر مناسب نضع قليلا من الزيت
ونقلب به البصل على النار حتى يذبل
ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيدا مع اضافة
الملح حتى يتغير لون الدجاج ليصبح مائلا للأبيض

نغسل الحمص المجروش ونضيفه للدجاج

نقلب المكونات مع بعضها ثم نضيف
لترا من الماء المغلي ونتركها تغلي حتى
يقترب الدجاج من النضج

نخفف معجون الطماطة بلتر آخر من الماء
ونضيفه للقدر
ثم نقسم كل حبة لايم الى نصفين
ونزيل بذورها فبقاؤها يعطي طعما مرا

ثم نضيفها لمكونات القدر

نتركه يغلي حتى يختفي طعم معجون الطماطة
ويزداد احمرارا ويصبح
متوسط الكثافة

نعدل الملح ونطفئ عنه فيكون جاهزا للتقديم

يقدم مع الرز الأبيض

يتميز هذا الطبق بخلوه تماما من أي نوع
من البهارات فالبصل واللايم كفيلان باعطائه
طعما مميزا وازالة اي زفرة للدجاج

بالعافية عيني

[شانيا]

حجزت الطبق خلاااااص
اول مرة احصل على طبق كدة بسهولة هههههههههههههه

على فكرة انا اعملها مع حمص مثل ما ذكرتي وبنفس خطواتك وبتطلع لذيذة جدا والله
تسلم ايديكي وبالعافية عليكم يارب
الله يرحم والدتك ويدخلها جناته باوسع ابوابه

[The Rose]

تسلم ايديكى
والله يرحم الوالدة يارب

[_-* أم زياد *-_]

تسلم ايديكى
والله يرحم الوالدة يارب

الله يسلمك حبيبتي
بارك الله بك

حجزت الطبق خلاااااص
اول مرة احصل على طبق كدة بسهولة هههههههههههههه

على فكرة انا اعملها مع حمص مثل ما ذكرتي وبنفس خطواتك وبتطلع لذيذة جدا والله
تسلم ايديكي وبالعافية عليكم يارب
الله يرحم والدتك ويدخلها جناته باوسع ابوابه

الله يسلمك ويعافيك حبيبتي
بالعافية ياقمر
وبارك الله بك لدعائك

[amani1]

ماشاءالله طبق بشهي وحسيت طعم لايم بتمي
الله يرحم الوالده ويغفر الها ويدخله جناته يارب
ماشاء الله الخلف ما مات وانت معدله من تعليمها لك

[لالي لافندر]

ماشاء الله عليك ابدعتي يا غالية

عاشت الايادي المعدلة

والف عافية عليكم الطبق الشهي

الله يرحم الوالدة وبغفر لها ويسكنها فسبح جناته

[shahed_hamza]

شكلها طيبة انشالله رح جربها شكرا

[مجد الاقصى]

تسلم ايدك لزانيا
والله يرحمها للوالدة ويسكنها فسيح جناته

[أم فئ]

ماشاء الله يعطيك العافيه


الله يرحم الوالدة وبغفر لها ويسكنها فسبح جناته

[نعـومة ورد]

ماشاء الله روعه
تسلم ايدينك والله يرحم امك يارب وجميع المسلمين ويجمعك فيها بالجنه

[_-* أم زياد *-_]

ماشاءالله طبق بشهي وحسيت طعم لايم بتمي
الله يرحم الوالده ويغفر الها ويدخله جناته يارب
ماشاء الله الخلف ما مات وانت معدله من تعليمها لك

أهلا بك حبيبتي
كلك ذوق ياغالية
بارك الله بك ورحم الله والدك
نورتي

ماشاء الله عليك ابدعتي يا غالية

عاشت الايادي المعدلة

والف عافية عليكم الطبق الشهي

الله يرحم الوالدة وبغفر لها ويسكنها فسبح جناته

الله يعافيك غاليتي
بارك الله بك
شكرا لحضورك الغالي

شكلها طيبة انشالله رح جربها شكرا

اهلا بك عزيزتي
نورتي

تسلم ايدك لزانيا
والله يرحمها للوالدة ويسكنها فسيح جناته

الله يسلمك حبيبتي
بارك الله بك

ماشاء الله يعطيك العافيه


الله يرحم الوالدة وبغفر لها ويسكنها فسبح جناته

الله يعافيك عزيزتي
بارك الله بك

[ام جود و جواد]

وصفة شهية لزون يسلمو ايديك على الوصفة وعلى التقديم الحلو اللي يفتح النفس
الله يعطيك الصحة والعافية ورحم الله والدينا ووالديك
رحم الله والدتك وادخلها فسيح جناته باذنه تعالى

[emhamody]

تسلم ايديكى
والله يرحم الوالدة يارب

[أحلى بيرو]

ماشاء الله وصفة جميلة وسهلة


تسلمى حبيبتى على المشاركة الرائعة

بوركت

والله يرحم الوالدة ويدخلها فسيح جناته

[عسل الجبل]

سلمت يدك بالهنا والشفاء