۝ .. العصيدة الجنوبيّة من مطبخ غزولة بالخطوات المُصوّرة .. ۝

[* نور هدى *]

ماشاء الله
صحة وهنا
ربي يعطيكي العافية

[0o سـت الكـل o0]

يعني لازم تكون في حملة الجنوب باش تعرفونا على اكلاتكم الشعبية

اول مرة نعرف انه في عصيدة غير عصيدتنا الليبية

اللى تؤكل كحلو برب التمر وا العسل

تسلم ايديك وننتظر جديدك في اطباقكم التراتيه ان شاء الله

[زهر الريحان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلموا الأيادي غزول
طريقة أكلها جمييييلة

طيب أجمع كل اللي حطيتيه في أركان الاكل و لما ازورك أجيب الملف معي و اطلب على راحتي أوك?

هذه ما رح اطلبها
تسمن و لا انت شو رايك? طيب أذوقها بس ما يضر


و الله الشي التقليدي مافي مثله

[فقيرة لربي]

:::

عصيدة غزول ما أحلاها ..
عصيدة غزول ماشي كماها ...

ما شاء الله ياغزول ..
شكلها روعة ولذيذة مرة أحبها من أيادي أخواتي لأني ما أتقنها : (
الله يحفظ أمك ويبارك في عمرها ويمد لها في طاعته
أنا ماقد جربتها ياغزول لأن بعض الناس ماقد طلبوها بس شكلي أغامر وأسويها

::::

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووو

[[ ارتقاء روح ]]

الله يا حبي لها العصيده

حلم حياتي اسوي عصيده وحققته لي جدتي الله يسعدها باجازه الحج

خلتني اعصد بس للأسف ماشفيت اللي بنفسي لان عصدتها ع النار

انا ودي يوم احطها على الارض واعصد احس اني من جد عصدت

بس يازينها مع المرق خصوصا يوم حلقك يوجعك تفتح مسار الحلق هع

غزوله تسلم ايديك ويد امك

ذكرتيني بوحده اول اسبوعين من زواجها قال لها عريسها سوي عصيده تقول قمت ادور لي عذر
اقول المسواط طويل مره يوم ان الشسمه كسر المسواط للنص قامت تقول لالا
القدر ما اعرف اسوي فيه اتعودت على قدر امي هع

[أنين الأمة]

خخخخخخخخخخخخخخ
فديتك ياشيخة
تدرين أني أعاني في حياتي ماأعاني لما أجي أبي أسوي الدائِرة وأفغصها من النص خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ ع طول تنقطع هاااااااااااااااااااااع
وأعطي بابا يسويها لي ثمن أملأها بالمرقْ وأأكلها خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
غزول تخيلي شكل نوني تاكل عصيدة ومرق خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[عزوتي ابوي]

غزولة قلبي تعصد و تسوط وتلوط هنا وانا ماادري!!
يامال العافيه والله

تجنن الطريقه و سهله !
تدرين مره وحده سوت لنا عصيده تجلس ع النار 4 ساعات و فيها شوي تمر
و تحط ع الوجه سمن و فلفل اسود يقولون اهلي انها لذيذه
بس انا مااحب الا الحنيني وبس

اشتهيتها يله ارسلي لي ابي ابي ..


ياعلنا مانعدم هاليدين

[ورده في البستان]

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله واللهم صلي وسلم وبارك على محمد رسول الله وعلى أله وصحبه أجمعين
جزاك الله خير وبارك الله فيك وجعله الله في ميزان حسناتك
ماشاء الله
روووووووووووعه
تسلم الايادي

[ريم الشمال2]

تسلم الايادى

[monaahmedsaad]

ماشاء الله حلوة كتير
شوقتيني اني اعملها
بارك الله فيكي والف هنا يارب علي قلوبكم

[RAWAD]

بسم الله ما شاء الله
تسلم الايادي يا غزولة
تعرفي ان عندنا العصيدة طبق حلو و يؤكل بالعسل و السمن او الزبدة و الروب .. زي ما حكوا البنات .
و عندنا شيئ اسمع البازين و يعمل بطريقتين .ز الاولي بعجن دقيق الشعير و طبخه في الماء ثم تعصيده بالالمغرف (المسواط عندكم )
و الطريقة الثانية مثل العصيدة بالضبط بس الدقيق شعير ..
و تكون المرقة حمرا بالتوابل و اللحم و تزين بالباطاطا و البيض المسلوق في المناسبات .


هادي العصيدة الليبية للاسف الصور طاروا

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=374717&page=5

و هذا البازين .. و طبعا حتى في ليبيا يقدم بطرق مختلفة .باللحم .. او بالقديد او بالسمك . او بالبقول .

الصور من النت بازين باللحم





سبحان الله . ما تصورت ان فيه بلد ثاني عربي يشبه هذا الطبق التراثي الليبي .

[ناني2007]

يسلمو ايديك حبيبتي

[ناااصحة]

عصيدتنا ناكلها بالسمن والسكر واحيان مع اللبن والسمن .. ماقد اكلناها بالمرق بس بجربها ..
احب العصيدة والله بس وييييين و وييين نسويها ..

غزول تخيلي شكل نوني تاكل عصيدة ومرق خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

فديييييييتها والله انون .. يعني كيف بيطلع شكلي .. هههههه ترى آكل العصيدة عادي .. مرة اخويه تقولي انتي تنفعي تتزوجي واحد بدوي خخخخخ احب الاشياء القديمة .. العصيدة ولبن البقر والجبنه البلدي ..

:

غزول تسلم اناملك .. بس احس تقديمها بيطلع احلى لو سويتي حفرة بالعصيدة وصبيتي المرق فيها تطلع كشششخة ...

ونادي انون تحفر الحفرة ذذ

الله يسعدك ..

[سمر المكي]

ما شاء الله تسلم أياديك
أنا أعترف إني فاشلة في العصيدة بس أسوي المرق وزوجي هو اللي يعمل العصيدة ""لأنه بدها عضلات ""
بس إن شاء الله أجربها
وفيه طريقة سهلة وسريعة (ممكن تقولي للرفلات) إنه تسوي عجينة خفيفة دقيق ومويه وملح وتحطيها في كيس فرن وارميها في قدر مويه مغلية ،نص ساعة تقريبا وخلاص عصيدة جاهزة