*طبق متميز*البيكاتا من مطبخي بالصور

[bero333]

السلام عليكم

النهاردة جبت لكم طريقة عمل البيكاتا زي المطاعم و اللي عملها شيف مشهور اوي في التليفزيون وهو الشيف يسري
المهم انا جربتها و طلعت وااااااااااااااااو و كل اللي يدوقها عندي يطلبها تاني

ندخل في الموضوع

المكونات:

شرائح لحمة
جزر و كرفس و بصل مبشور
ملح
فلفل
زبدة
2 ملعقة دقيق
1/2 كوب كريمة طهي
لو عايزة تحطي مشروم و تبقي بيكاتا بالشامبينيون يبقي 1/2 كوب مشروم
للأسف انا زوجي مش بيحب المشروم

الطريقة:

حطي الزبدة و شوية زيت في مقلاية علي البوتاجاز و نحمر فيها اللحمة و عليها ملح و فلفل

نحط اللحمة في صينية و ندخلها الفرن تكمل سواها

مكان اللحمة نحط الجزر و البصل و الكرفس المفروم و نقلب لغاية ما يدبل


بعد ما يدبل نضيف الدقيق

و نقلب لغاية لما يمتزج مع بعضه

نضيف بعد كده 2 كوب ماء او شوربة علي الخليط ده
و نقلب لغاية ما يبقي سميك

نصفي الخليط السابق ده بمصفاة لنتخلص من الخضار المبشور

نرجع الصوص المتبقي في المقلاية تاني

نضيف عليه الكريمة و نقلب
ولو كنتي هتحطي مشروم فحمريه في زبدة في مقلاية تانية و ضيفيه مع الكريمة

نسيبها تغلي شوية بس مش كتير مع الكريمة

نحط اللحمة في المقلاية مع الصوص يغلي معاها مرة او اتنين عشان يتشرب الطعم

نغرف في طبق و بالهنا و الشفا

اتمني انها تعجبكم
معلش الاضاءة مش حلوة في الصور

[yasmine_ 2006]

ما شاء الله ..تسلم ايد يا قمر

وبالف هنا لعيونكم يا جميل.
.......

[الرجبان]

تسلم الايادي غاليتي

[cliopatra]

ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب

[noorelhoda]

مشكووووووووووووووووووووووره عالببكاتا الرائعه
بسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو

[assia2007]

مممممممممم باينتها كثير لذيذة
يسلمو اديك و بالهنا و العافية على قلوبكم

[sumayya]

تسلم الايادي روووووعة

[el-haboba]

تسلم ايدك ...وصفة لذيذة
وبالهنا والعافية لكم اختى ...

[bero333]

ما شاء الله ..تسلم ايد يا قمر

وبالف هنا لعيونكم يا جميل.

.......

تسلمي يا أحلي ياسمين

تسلم الايادي غاليتي

شكرا يا عسل

ما شاء الله لا قوة الا بالله

يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب

كليو باتراااااااااااااااااا
و الله مواضيعي بتنور لما بتدخلي فيها و تسلمي علي ردودك الحلوة يا عسل

مممممممممم باينتها كثير لذيذة

يسلمو اديك و بالهنا و العافية على قلوبكم

هي فعلا لذيذة ياللا تعالي اتغدي معانا تنورينا

تسلم الايادي روووووعة

تسلمي يا عسل

تسلم ايدك ...وصفة لذيذة

وبالهنا والعافية لكم اختى ...

ربنا يخليكي يا أحلي حبوبة

[bero333]

مشكووووووووووووووووووووووره عالببكاتا الرائعه
بسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو

نووووووووووووووووووووووووووور الهدي تسلمي يا قمر و يا رب ما انحرم من ردودك عليا ابدا بأفرح اوي لما الاقي رد ليكي في موضوعاتي
أحبك في الله

[لالي لافندر]

تسلمي عزيزتي على الوصفة الطيبة

يعطيك العافية

ننتظر جديدك يا قمر

[nada77]

تسلم ايدك على الوصفه رائعه جوعتينى يا بيرو حراااااااااااام انا عامله دايت
بالهنا والشفا

[روح وزجها]

الله يعطيك العافيه

[رندوش]

تسلمي عزيزتي طبق رائع مشكوره

[وردة هندية]

شكرا جزيلا لك يعطيك العافيه اختي.