ال menuانهاردة ايييييييييييييييييييييييييه

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم جورى
    النجم الفضي
    • Apr 2009
    • 3718

    ال menuانهاردة ايييييييييييييييييييييييييه


    ايه رأيكم كل واحدة تدخل كل يوم وتقول المنيو بتاع اكلها انهاردة ايه

    انتو عارفين الطبخ أسرار واكيد كل واحدة فينا ليها طريقة غير التانية حتى لو كان

    نوع الاكل واحد وبكدة ممكن نتعرف على اكلات بنعملها دايما بس ممكن نعرف

    طريقة جديدة تكون احلى أنا هبدأ

    انهاردة عملت مكرونة اسباجيتى مع فيليه الدجاج مع سلطة

    طريقتى فى الفيليه

    بغسله كويس جداااااااااا بالماء والخل

    ابشر بصلة واضيف ملح مع فلفل مع شوية قرفة

    واسيبه على الأقل ساعتين

    بعدين اعمل خلطة مكونة من بيض ولبن وملح قليل
    واخلطهم كويس
    وبعدين اضع الفيليه فى البيض ثم البقسماط
    ويفضل بقسماط ريتش بيك او الضحى تحفة جدااااااااااااااااااااا
    وبعد كدة اسيبه فى الفريزر ربع ساعة
    وده بيخليه مقرمش والطبقة ما تنزلش من عليه
    وبالهنا والشفا عليا
    وكمان عملت للولاد شوربة عدس مع أن الجو حر بس هما بيحبوها وهى كمان مفيدة جدااااااااااا

    ((كشفت دراسة علمية حديثة

    أن تناول شوربة العدس يقي من الأورام السرطانية

    وأوضحت الدراسة أن أحد مكونات العدس
    - وهو الينوسيتول بينتا كيفوسفات -
    يعتبر مضادا لنمو الأورام في جسم الإنسان

    ونصحت الدراسة بتناول شوربة العدس مع الكركم

    حيث أن تناولهما معا يفيد في زيادة المواد المضادة للسرطان

    فوائد أخرى للعدس

    يعتبر العدس اغنى البقول على الإطلاق،

    حيت أن الجبن، والعدس، والفاصوليا، والبازلاء، والفول، أغنى من لحم البقر من جهة المواد الزلالية،
    والمواد الهيدركربونية، والدهنية
    أيضا ..))

    ((
    ** أنه يكافح الإمساك ويدر البول
    **يعالج العدس فقر الدم ويحفظ الأسنان من النخر
    **تناول شوربة العدس يقى من الأورام السرطانية بإذن الله
    **ويوصف العدس أيضاَ للبدناء وذوى الأمعاء الضعيفة
    ** ويوصف أيضاَ للمصابين بأمراض الكبد والكلى والمرارة
    **ويحتوى أيضاَ على بعض المعادن ،،مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين " أ "
    **ويكمن الجانب الأبرز فى فوائد العدس فى المحتوى العالى من الألياف حيث يقلل إمتصاص الأمعاء للكوليسترول

    التعديل الأخير تم بواسطة أم جورى; 14-06-2009, 09:56 PM.
  • abeerbebo
    النجم الفضي
    • Feb 2003
    • 2074

    #2
    تحفففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففة
    موضوع تحفة بجد ولازم كلنا نتشارك فيه علشان نتعلم اكتر واكت من الفنون المستخبية هههههههه
    برافوووووووووو عليكى يا جورى

    تعليق

    • possy26
      النجم البرونزي
      • Nov 2008
      • 630

      #3
      ام جورى موضوع حلو اوى انا يا ستى عملت النهاردة فتة شاورما باللحمة
      الاول بعمل شاورمة اللحمة بحط على اللحمة خل وملح وفلفل واسيبهم شوية ساعتين مثلا وبعدين احطهم على النار وازود مية شوية بشوية لغاية ما اللحمة تستوى وبعدين اقطع عليها البقدونسوبصل وطماطم وفلفل واسيبهم لغاية ميدبلو واطفى
      وبعدين بعمل رز ابيض عادى جدا وبجيب عيش لبنانى ريتش باك واحط علية سمنة واحطة فى التوستر لغاية ما يقرمش وخدو بالكم مابيخدش وقت كتير وبعدين بجيب طحينة واحط عليها فص توم وملح وكمون ومية واقلبهم
      وابتدى احضر الطبق بحط الاول العيش وعلية حبة طحينة وعلية الشاورمة وبعدين رز وشاورمة تانى وطحينة
      بجد بتبقى تحفة

      تعليق

      • أم جورى
        النجم الفضي
        • Apr 2009
        • 3718

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة abeerbebo
        تحفففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففة
        المشاركة الأصلية بواسطة abeerbebo
        موضوع تحفة بجد ولازم كلنا نتشارك فيه علشان نتعلم اكتر واكت من الفنون المستخبية هههههههه
        برافوووووووووو عليكى يا جورى
        يا رافع معنوياتى انت ياقمر

        تعليق

        • أم جورى
          النجم الفضي
          • Apr 2009
          • 3718

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة possy26
          ام جورى موضوع حلو اوى انا يا ستى عملت النهاردة فتة شاورما باللحمة
          الاول بعمل شاورمة اللحمة بحط على اللحمة خل وملح وفلفل واسيبهم شوية ساعتين مثلا وبعدين احطهم على النار وازود مية شوية بشوية لغاية ما اللحمة تستوى وبعدين اقطع عليها البقدونسوبصل وطماطم وفلفل واسيبهم لغاية ميدبلو واطفى
          وبعدين بعمل رز ابيض عادى جدا وبجيب عيش لبنانى ريتش باك واحط علية سمنة واحطة فى التوستر لغاية ما يقرمش وخدو بالكم مابيخدش وقت كتير وبعدين بجيب طحينة واحط عليها فص توم وملح وكمون ومية واقلبهم
          وابتدى احضر الطبق بحط الاول العيش وعلية حبة طحينة وعلية الشاورمة وبعدين رز وشاورمة تانى وطحينة
          بجد بتبقى تحفة

          تحفة يا بوسى أنا كمان اوقات بعمله بالفراخ الفيليه بيكون تحفة جداااااااااااا

          تعليق

          • bent masr
            النجم الفضي
            • May 2008
            • 1588

            #6
            ألف هنا و شفا ليكم كلكم
            لى عودة

            تعليق

            • muslium
              النجم الفضي
              • Apr 2009
              • 1095

              #7
              لا انا مقدرش على كده ايه الحلاوه ديه


              جديده يا بوسى فتة الشاورما ديه انا معملتهاش قبل كده

              بالنسبه للفراخ البانيه انا بحطها فى خلطة البصل و الليمون و الخل و البهارات و بقية التوابل لمده طويله كذا ساعه فى الثلاجه (انا بحط حاجات زى قرنفل - قرفه - جنزبيل - زعتر - نعناع - ريحان )
              الحاجات ديه بتخلى ليها نكهه جميله و بحط نفس الحاجات ديه على اللحمه و هى بتتسلق برده بس بكميات صغيره اوى و كمان المستكه بتعمل شغل جامد

              المهم قبل ما اسويها بساعه بطلعها من الثلاجه و اشيل من عليها الخلطه السابقه
              و ابقى محضره خلطه اخرى عباره عن بيض مخفوق و كوب زبادى و نفس البهارات السابقه تقريبا
              أضع قطعة البانيه فى دقيق حتى يغطيها ثم اضعها فى خلطه البيض و الزبادى و بعدين فى الدقيق تانى و اسيبها فى الثلاجه لمده ساعه اخرى و بعدين اطلعها و احمرها بتبقى روعه و نكهتها جنان و مقرمشه و الغلاف اللى حواليها بيبقى جميل اوى

              الدقيق اللى بحطه بيبقى نصفه دقيق ابيض عادى و النصف الأخر دقيق ذره علشان دقيق الذره بيخليها تقرمش و بالهنا و الشفا

              تعليق

              • possy26
                النجم البرونزي
                • Nov 2008
                • 630

                #8
                مسلمة يعنى بتستعملى دقيق مش بقسماط

                تعليق

                • bent masr
                  النجم الفضي
                  • May 2008
                  • 1588

                  #9
                  مقلوبة الباذنجان........عشقى الكبير

                  امبارح عملت مقلوبة.........تحفة

                  تسلقى اللحمة,و تقطعى بصل و طماطم و باذنجان رومى حلقات و تنقعى رز

                  اقلى الباذنجان
                  فى حلة(يستحسن تيفال) حطى طبقة من حلقات البصل و بعدها حلقات الطماطم و بعدين طبقة باذنجان مقلى و بعدين اللحمة المسلوقة و بعدين باذنجان تانى و بعدين الرز بعد ما تصفيه
                  ضيفى مرقة سلق اللحمة
                  حطى غطا حلة صغير أو طبق صغير فوق الرز(زى ما بنعمل فى المحشى)و حطى الحلة على نار عالية لغاية ما يغلى,تقومى تغطيها و تنقليها على نار هاديه لحد ما يستوى الرز.
                  سيبيها تهدا شوية و بعدين اقلبيها فى طبق التقديم و قدميها مع سلطة خضرا.

                  أكلة سهلة و وجبة كاملة فى طبق واحد

                  تعليق

                  • possy26
                    النجم البرونزي
                    • Nov 2008
                    • 630

                    #10
                    ممممممممممم انا سمعت عنها المقلوبة دى كتير يا بنت مصر لكن عمرى ما جربتها بس هفكر اعملها شكلها حلو

                    تعليق

                    • muslium
                      النجم الفضي
                      • Apr 2009
                      • 1095

                      #11
                      أيوه يا بوسى انا كنت الأول بستعمل بقسماط عادى بس كان ساعات بيتحرق و لونه يغير
                      لكن حماتى الله يكرمها هى اللى قلتلى على موضوع الدقيق ده فى الأول كنت مستغرباه بس لما جربته لقيته فعلا هايل شكلا و موضوعا و احسن من البقسماط ده رأى

                      تعليق

                      • kouky5
                        النجم الفضي
                        • Oct 2006
                        • 1354

                        #12
                        ما شاء الله علي الموضوع التحفة دي ...حاجة مش غريبة عليكي يا ام جوري يا قمر كل مواضيعك تجنن
                        وتسلم ايديكم علي الاكلات التحفة جوري ...ومسلم...وبوسي ...وبنت مصر
                        انا طبعا هشترك معاكم علشان اتعلم لاني مش هاقدر افيدكم بحاجة والحمد لله لاني في الطبيخ .......

                        تعليق

                        • muslium
                          النجم الفضي
                          • Apr 2009
                          • 1095

                          #13
                          حلوه يا بنت مصر المقلوبه ديه ان شاء الله اجربها بس انا عارفه ان محدش هيرضى يأكلها معايا أصلك متعرفيش اللى عندى لا يتقبلوا اى جديد الا بالعافيه مع انى انا احب التنوع و خصوصا فى الخضار ان شاء الله اجربها

                          تعليق

                          • muslium
                            النجم الفضي
                            • Apr 2009
                            • 1095

                            #14
                            تسمعوا يا بنات عن الشوفان
                            انا اعرف انه مفيد جدا لأنه حبوب كامله يعنى مطحونه بقشرتها و كل الحبوب الكامله بتبقى مفيده اوى علشان كده الدقيق الفاين ده ابعدوا عنه بقدر المستطاع و كتروا من العيش الأسمر خصوصا للأولاد الصغيرين علشان صحتهم و كمان وزنهم علشان ميطلعوش عندهم سمنه و استعداد لزيادة الوزن

                            بصوا بقى انا جبت دقيق شوفان من هايبر و قعدت مش عارفه اعمل بيه ايه و قعدت قريت على منتديات عن شوربة الشوفان و كيكة الشوفان بس كنت خايفه يطلعوا وحشين
                            قمت عملت كيكه عاديه و بدل ما احط كوبيتين دقيق حطيت واحده بس دقيق عادى و التانيه دقيق شوفان و مقلكومش الكيكه طلعت حلوه الحمد لله و طعمها جميل غير بقى انها مفيده و ده اللى فرحنى علشان كنت بحس بالذنب لما اكل كيك او بنتى تاكل كيك علشان بحس انه اغلبه نشويات فاين و بس لكن كده تمام المره الجايه هزود جرعة الشوفان و اقولكم على النتيجه

                            على فكره انا عاوزه اشترى دقيق اسمر اللى هو بيبقى مطحون ابلقشره بتاعته تعرفوا اجيبه منين؟

                            تعليق

                            • bent masr
                              النجم الفضي
                              • May 2008
                              • 1588

                              #15
                              ياللا يا بوسى جربى و قوليلى النتيجة

                              تعليق

                              يعمل...