*تطبيق متميز*الزربيان الحضرمي من مطبخي بالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • الـ طبعي ـود
    النجم الفضي
    • Sep 2004
    • 3589

    *تطبيق متميز*الزربيان الحضرمي من مطبخي بالصور

    لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    كيفكم حبيباتي قليله دخلاتي لركن هنا

    الليله جيتكم بتطبيق لزربيان الحضرمي لشذى جزها الله خير وزادها من نعيمه

    وهاذي المره الثانيه الاسبوع الي فات جربته بلحم حاشي واليوم بلحم غنم

    وبالمرتين طلع رووووعه واعجب زوجي مع انه ما يحب غير السليق ههههههههه

    واخليكم مع صور تطبيقي إن شاء الله تعجبكم المره هاذي بالتفصيل


    البصل مع الثوم والقرفه وورق الغار والهيل الحب واضفت مسمار


    ثم تضاف البهارات المطحونه ويقلب


    تضاف الطماطم المطحونه واضفت لها زياده من عندي كزبره ضمه صغيره

    والبطاطس ما عندي والصلصه استغنيت عنها ويضاف الحم والمرق


    وتترك على النار حتى ينشف المرق شوي

    وبعد ان سلقت الرز بالمرق اضفته للحم ووضعت زعفران بكاس صغير معه مويه

    ووضعته على الرزوخليته على النار شوي لما نشفة الخلطه

    ويقلب بالصحن المعد لسكب بوضع الصحن على فم القدر وقلبه فيه





    لتغذييييييييييييييب على قولت شذاوي ههههه

    هنا الي بالحاشي الاسبوع الي فات

    جربوه يابنات والله رووووعه ويجنن وادمان ادمنت عليه

    وهاذي طريقة شذى ربي يبارك فيها
    نبدأ بالمقادير والطريقه :

    لحم او دجاج ( بس اللحم اطعم ألذ )


    بصله متوسطه +ماء +ملح + فلفل اسود +هيل صحيح


    نسلقهم مع بعض حتى تبدا تستوي فقط يعني لاتخلوها مرة تهتري


    بمعنى انا استخدمت قدر الضغط واللحم عادة يستوي بثلث ساعه طبختها ربع ساعه فقط


    ثانيا :


    2 كوب من الرز البسمتي منقوع


    ويطبخ بماء المرق حق اللحمه


    واطعمي الملح واوزينه


    واتركيه يستوي


    ثالثا :


    بصله مقطع صغير وثوم وطماطم مطحونه و2 ملعقه معجون صلصه


    وبهارات مشكله وفلفل اسود مطحون وكمون وكزبرة ناشفه مطحونه


    وقرفه وهيل وورق غار وليمون اسود


    قطع من البطاطس


    وزيت قليل


    نحمس البصل لما يذبل ونضيف الثوم ونقلبه مع بعض


    ثم نضع اللحمه والبهارات ونقلبها


    ثم نضع قطع من البطاطس


    ثم نضع الطماطم المطحونه والصلصه وقليل من المرق ممكن نصف كاس


    ونتركه على نار هادئه جدا مدة عشر دقايق او حتى تبدا الطماطم تجف ولكن تبقى قليل منها


    ثم نضع الرز المستوي


    ونضع قليل من اللون وانا استخدمت اللون البرتقالي


    ونتركه على النار وعلى نار هادئه جدا ممكن خمس دقايق فقط


    نزينه بالبيض المسلوق وقطع البطاطس


    ويقدم مع السلطه المطحونه الحارة او سلطه اللبن او الطحينه

    اللي تحبوه
    وبالعافيه عليكم
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 13-04-2009, 09:12 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • الملكة العقربه
    النجم الفضي
    • Aug 2008
    • 1541

    #2
    تسلم يدينك روعه
    وصحه وهنا على قلوبكم

    تعليق

    • omroro-4
      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
      • Apr 2006
      • 22950

      #3
      ما شاء الله راااااااائع تسلم ايديك

      تعليق

      • حبيبة قلب امها
        النجم الفضي
        • Dec 2007
        • 2597

        #4
        لا والله لازم اخد طبق
        تسلم ايدك بجد روعه روعه

        تعليق

        • أم مــــالــــك
          كبار الشخصيات
          • May 2007
          • 26203

          #5
          تسلم ايدك يارب وايد الغاليه شذى
          وبالعافيه على زوجك

          أنتظروني قريبا

          ♥♥♣♣


          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
          ... ... ... ... ...
          ينّتقدُونْ ،
          ويذّمونْ . .
          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

          تعليق

          • el-haboba
            النجم البرونزي
            • Dec 2007
            • 937

            #6
            تسلمى اختى الود طبعى .....شكلو مشهى جدا
            دايمن عامر بالخير اختى الكريمة ...وبالصحة والهنا لكل من اكل
            واخر كلامى سلاااااااااااااام

            تعليق

            • Manoula Markech
              النجم الفضي
              • Feb 2009
              • 1323

              #7
              تسلم ايدك والله يعطيكي العافيه

              تعليق

              • جودالليل
                عضو نشيط
                • Aug 2008
                • 216

                #8
                تسلم الايادي ويعطيكي العافية

                تعليق

                • جوريه فلسطينيه
                  النجم البرونزي
                  • Nov 2006
                  • 990

                  #9
                  صحه وهنا عليكم بالعافيه اختى ويسلمو دياتك يا طيبه

                  تعليق

                  • حنان(البحرين)
                    مشرفة اركان الاطباق
                    • Jan 2006
                    • 21316

                    #10
                    ماشاء الله رووووووووووووعه التطبيق سلمت يداكِ غاليتي

                    تعليق

                    • soso22
                      الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                      • Dec 2005
                      • 15242

                      #11
                      ما شاء الله روعه

                      تسلم ايدك

                      تعليق

                      • amal250
                        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                        • Jan 2008
                        • 20298

                        #12
                        الله يعطيكى الف عافية يارب

                        وتسلم الايادى الجميلة

                        تطبيق اكثر من رررررررررررائع

                        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                        كود:
                        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                         
                         
                        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                         
                        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                         
                         
                        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                         
                        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                         
                        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                        تعليق

                        • تغريد2007
                          ملكة الاناقة -وهج العطاء
                          • Mar 2007
                          • 25653

                          #13
                          يسلموووووووووووووو دياتك يا قمر
                          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                          تعليق

                          • noorelhoda
                            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                            • Nov 2007
                            • 21464

                            #14
                            ماشاء الله حببتى رائع
                            وبفتح النفس تسلم الابادى
                            ][

                            تعليق

                            • (( ام ماهر ))
                              كبار الشخصيات
                              • Jun 2006
                              • 16989

                              #15
                              ما شاء الله روووووووووووووووعه يا عسل

                              دائما مبدعه يا عسل ومميزة تم الحفظ

                              جزاك الله كل خير

                              تعليق

                              يعمل...