تويت
₪طبق متميز₪بيتزا الباسنا ........................" بيتزا المكرونه "
بيتزا الباستا
1 كيس مكرونة صغيرة
نقانق او سوسيس
فلفل أخضر مقطع شرائح
طماطم مقطعه مكعبات
1 بصله مقطعه مكعبات
1 علبه مشروم حجم صغير مقطعه شرائح زيتون أخضر شرائح
زيتون أسود شرائح
ا علبه صغيره حبوب الذرة( أختيارى )
بهارات ، ملح ، مكعب مرقه دجاج ( اختياري )
معلقه زبده
قليل من الزيت
حوالى 4 معالق طعام جبن كاسات سائله و 2 معلقه طعام مايونيز
يمكن استبدالهم بجبن كيرى او جبن مثلثات
جبن تشيدر مبشور / جبن مودزريلا
اولا نقوم بوضع طنجره على النار و نضع فيها ماء و قليل من الملح وحوالى معلقه زيت ثم نبدأ في سلق المكرونة
عندما تستوي المكرونة نقوم بتصفيتها من ماء السلق ووضعها بصينيه ونضع عليها الجبن السائله و المايونيز مع التقليب
نقوم بتحضير الخلطه التى سوف نضعها على المكرونه
نأتى بمقلاه نضع فيها معلقه زبده و نقوم بتحمير البصله بعدا ان يصير لونها ذهبى نضع عليها الطماطم المقطعه مكعبات و نضيف البهارات و الملح ونتركها حوالى 5 دقائق
و يمكن استبدال هذه الصلصه بأى صلصله بيتزا معتمده عندك
ثم نضعها فوق المكرونه من دون تقيلب و نضع فوقها الفلفل الاخضر
نأتى بمقلاه أخرى و نضع فيها قليل من الزيت او الزبده و نضع معها مكعب مرقه الدجاج و المشروم المقطع شرائح مع التقليب ثم نضيف المشروم فوق صلصه الطماطم و الفلفل الأخضر على هيئه طبقات
ونضع فوقها الذره ( أختيارى )
و نأتى بالنقانق ونقوم بسلقها مع قليل من الملح و البهارات و نضعها على النار حوالى 10 دقائق و نقوم بتصفيتها من الماء و تقطيعها شرائح فوق الطبقات الى
و ضعنها قبل
ونقوم بوضع الزيتون الاخضر و الاسود
وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشوره و الجبن المودزريلا و نقوم و بوضعها فى الرف المتوسط للفرن من 10 الى 15 دقيقه في الفرن .
تعليق