أرز بالمفروم و الزبيب

[أم فئ]

عبارة عن أرز يطبخ مع الللحم المفروم و البصل و الزعفران و القرفة و الهيل و الكمون و الكزبرة و الملح و الزبيب و الماء و يرش فوقه اللوز



المقادير
2 كوب أرز
3 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب لوز
1 حبة بصل
250 جرام لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة و نصف ملح
نصف كوب زبيب
3 كوب ماء
الطريقة
يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً
يفرم البصل ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً
يضاف اللحم المفروم إلى إلى البصل و يقلب حتى يجف ماؤه ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ثم يضاف الماء
يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز
يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص و يقدم


ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممنق ول للفائده

[حنان(البحرين)]

تسلمين عزيزتي على الوصفه المنقوله الطيبه

[سواد العيون]

تسلمي ام فئ على الوصفه

[أم فئ]

اشكر كل من مر على موضوعي سواء اشترك بالرد او زياره
والله يسلمكم واهم شي انها عجبتكم

[emalbanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
طبق شهي ، تسلم اديك أختي

[سروة]

شكلها رووووعة عاشت الايادي يا ام فىء

[أم فئ]

أضاءة صفحتي بمروركم الرائع

[omnony]

تسلمي على النقل الرائع
يعطيك العافية

[em omar]

تسلم ايديكي مشكورة

[مرات اجمل زوج]

تسلم ايديكى حببتى بجد سهل وجميل ماشاء الله

[أم فئ]

ويعافيكم يارب

يسلملى مروركم وردكم

نورتو

[strawberryn◦˚ஐ˚]

روووووووووووعه
تسلم الايادي

[cliopatra]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر

[أم فئ]