تويت
الكبه بالفرن روووووووووعه
500 ج لحمٌ بقريّ غير سمين
1 بصلة متوسّطة , بصورة رقيقة
صنوبر أو الجوز
مغرفتان بقدونس مجفّف
ماء حسب الحاجه
1 زيوت الفول السّودانيّ مغرفة
1 / ملعقتان شاي نعناع مجفّفة
1 / بهارات أرض ملعقة الشّاي
1 / فلفل سوداء أرض ملعقة الشّاي
1 / قرفة أرض ملعقة الشّاي
)وحّد اللّحم , البصلة , الماء , البقدونس , النّعناع , البهارات ,
الفلفل , و القرفة في خلّاط . .
نخلط جميع المقادير ليصبح مثل العجين نضيف زيت الفول السّودانيّ على القمّة .
ونعجن باليد نضع العجينه جانبا ونبدا نعمل الحشوه نقطع 3 بصل الى قطع صغيره
ونقليها بالزيت ثم نضع200 غرام لحمه ناعمه وصنوبر ونقليها حتى تستوي نضع في
صنيه قسم من العجين ونمدها ونضع عليهاالحشوه نضع باقي العجين وندخلها الفرن
لمده نصف ساعه
والففففففففففف صحتين
1 بصلة متوسّطة , بصورة رقيقة
صنوبر أو الجوز
مغرفتان بقدونس مجفّف
ماء حسب الحاجه
1 زيوت الفول السّودانيّ مغرفة
1 / ملعقتان شاي نعناع مجفّفة
1 / بهارات أرض ملعقة الشّاي
1 / فلفل سوداء أرض ملعقة الشّاي
1 / قرفة أرض ملعقة الشّاي
)وحّد اللّحم , البصلة , الماء , البقدونس , النّعناع , البهارات ,
الفلفل , و القرفة في خلّاط . .
نخلط جميع المقادير ليصبح مثل العجين نضيف زيت الفول السّودانيّ على القمّة .
ونعجن باليد نضع العجينه جانبا ونبدا نعمل الحشوه نقطع 3 بصل الى قطع صغيره
ونقليها بالزيت ثم نضع200 غرام لحمه ناعمه وصنوبر ونقليها حتى تستوي نضع في
صنيه قسم من العجين ونمدها ونضع عليهاالحشوه نضع باقي العجين وندخلها الفرن
لمده نصف ساعه
والففففففففففف صحتين
تعليق