تويت
الخضروات بالكاري مع الأرز
المقادير:
حمص منقوع قبل 12 ساعة أو علبة حمص من قسم المعلبات
زبدة نباتية
3 رؤوس بصل متوسطة
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم
مرق دجاج (ماجي)
أرز أمريكي
ماء
قطع صغيرة قرنبيط ، جزر، بازيلا، بطاطا، فطر، فاصوليا أو ما يتوافر لديك من الخضار
ملح
الطريقة:
تذوب الزبدة ويقلى فيها البصل 3 دقائق ويضاف مسحوق الكركم والكاري
يقلى لمدة دقيقة إضافية ويضاف الحمص ومرق الدجاج ويغطى الإناء ويترك على النار 45 دقيقة
يوضع الأرز والماء والملح في وعاء على النار حتى يغلي ثم تخفض الحرارة
تضاف الخضروات المقطعة ويغطى الوعاء ويطبخ لمدة 20 دقيقة حتى تطرى الخضروات جيداَ
يقدم ساخناً إلى جانب الرز وسلطة الخيار باللبن
المقادير:
حمص منقوع قبل 12 ساعة أو علبة حمص من قسم المعلبات
زبدة نباتية
3 رؤوس بصل متوسطة
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم
مرق دجاج (ماجي)
أرز أمريكي
ماء
قطع صغيرة قرنبيط ، جزر، بازيلا، بطاطا، فطر، فاصوليا أو ما يتوافر لديك من الخضار
ملح
الطريقة:
تذوب الزبدة ويقلى فيها البصل 3 دقائق ويضاف مسحوق الكركم والكاري
يقلى لمدة دقيقة إضافية ويضاف الحمص ومرق الدجاج ويغطى الإناء ويترك على النار 45 دقيقة
يوضع الأرز والماء والملح في وعاء على النار حتى يغلي ثم تخفض الحرارة
تضاف الخضروات المقطعة ويغطى الوعاء ويطبخ لمدة 20 دقيقة حتى تطرى الخضروات جيداَ
يقدم ساخناً إلى جانب الرز وسلطة الخيار باللبن
تعليق