طريقة عمل المنسف

[بنت الصديق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا أخوات مين فيكن تعرف طريقة عمل المنسف باللبنة
أنا أعرف أعمل منسف لكني نسيت طريقة تحضير اللبنة
اللتي تعرف تفيدني جزاها الله خيرا للأن زوجي ماكل راسي لما اكتشف اني بعرف أعملو
بارك الله فيكن يا عزيزاتي أنا في الإنتظار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[lanloon]

حبيبتي قصدك اللبن صح؟؟

جيبي مثلا كيلو لبن و اضيفي ملغقه كبيره طحين و اخفيهم جيدا ثم حطيهم على النار و ضلك حركي باستمرار لانك اذا بطلتي راح يفرط اللبن منك

و لما يغلي اللبن بتكوني طبعا جهزتي اللحمه او الدجاج فبتضيفي الشوربه بالتدريج على اللبن حتى تصلي للسماكه اللي بتحبيها و بعد هيك حركي شوي و اتركي يغلي على الهادي (ما تغطي الطنجره لانه راح يفور و يبهدل الدنيا) و اذا شخصيا بضيف عرق نعناع اخضر او شويه نعناع ناشف بعطي نكهه كتير طيبه


و صحتين و عافيه


ما تنسي تجهزي الرز

[بنت الصديق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بار ك الله فيك و جزيت الجنة يا الغالية
لكن لدي سؤال هل نضع اللحم في القدر مع اللبن؟ و لا فقط المرق؟
طيب بس استفسار أحط الهيل مطحون ولا حبات ؟
و تسلميلي يا الغالية

[HMS]

يا أخت lalonaويا أخت بنت الصديق يا ريت تقوليلي طريقة عمل المنسف كاملة لأني بمووووووووووووت في المنسف وبكون شاكرة لكم كثير والله يعطيكم العافية

[احاسيس مرهفة]

عزيزاتي هذي بعض الروابط للمنسف

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=51747&highlight=%C7%E1%E3%E4%D3%DD

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=57216&highlight=%C7%E1%E3%E4%D3%DD

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=83434&highlight=%C7%E1%E3%E4%D3%DD

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?s=&threadid=51747&highlight=%C7%E1%E3%E4%D3%DD

هذي بعض الروابط التي اتمنى ان تفيدك بس لو حبيتي اكثر حاولي تعملي بحث ورح تلاقي كثير من الطرق

[lanloon]

حبيبتي انا بحط كل البهارات خلال سلق اللحمه او الدجاج و لما اضيف الشوربه على اللبن بصفي الشوربه و بعد ما يغلي اللبن غلويتين تلات حطي اللحمه علشان تطرى و تاخذ من طعم اللبن



حبيبتي hms هي الطريقه باختصار انا ذكرتها و احاسيس ما قصرت بالروابط اللي حطتها

سيسو الله لا يحرمنا منك

[بنت الصديق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك عزيزتي لانلون و تسلميلي

جزاك الله خيرا عزيزتي الأحاسيس المرهفة
لقد أعجبتني جميع الطرق بوركت أخية

[احاسيس مرهفة]

الحمد لله

الله يهنيك في عملهم واكلهم

وخبرينا النتايج

[ترتيل]

ما تنسيش بنت الصديق تقول لي النتيجة كي اجربها

[بنت الصديق]

حاضر يا رتيلة حـــــــــــاضر
ان شاء الله سأخبركن بالنتيجة و ادعوا لي

[HMS]

شكرا يا أختي lanloonالله يعطيك العافية وما قصرت

[lanloon]

الله يسعدك حبيبتي بنت الصديق

HMS حبيبتي الله يعافيك

اشرحلك الطريقه اكثر تفصيلا ...

أولا اسلقي اللحمه أو الدجاج .... انت و شطارتك طبعا
لما تستوي اطفي عليها و جيبي اللبن و اخفقيه مع الطحين يعني كيلو لبن بده ملعقه طحين كبيره و لما يتجانس حطيه على النار و ظلك اخفقي لحد ما يغلي بس اذا تركتيه راح يفرط اللبن معك و ما راح يزبط!!

بعدين صفي الشوربه اللي عملتيها و اضيفيها بالتدريج مع الخفق لحد ما تشوفي السمك اللي بعجبك للبن اخفيقه شوي و اضيفي اللحمه و اتركيه يغلي و اضيفي عرق نعناع طازج او كم ورقه نعناع ناشف و صحتين و عافيه