* وصفة مصوره * طبق السفيرية ~(في حول العالم80 طبق او يزيد)~

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • عطر الندى~
    كبار الشخصيات
    • Dec 2009
    • 9225

    * وصفة مصوره * طبق السفيرية ~(في حول العالم80 طبق او يزيد)~




    هذا اول موضوع لي بركن اتمنى يعجبكم

    طبق السفيرية الجزائري


    تختلف بعض المناطق في طريقة التقدبم وفي بعض المكونات

    ***


    مكونات طبقنا

    خبز يابس حسب الكمية التي تحبين

    بصلة مبشورة

    كزبرة مقطعة رقيقة

    البيض حسب كمية الخبز

    البهاررات (ملح,فلفل أسود,قرفة)حسب الرغبة

    حليب أو ماء

    زيت للقلي

    جبن كري او لافاش كيري

    ***



    نأتي بالخبز اليابس نقطعه و نضعه بإناء به ماء أو حليب حتى يصبح طري جدا


    قومي بهرسه او فركه بين يديك حتى لا تبقى الكتل الكبيرة

    ثم حاولي عصره ووضعه في اناء أخر ليتخلص من الماء الزائد


    الان ضفي البهارات البصل و الكزبرة و البيض
    و اخلطيه حتى يتجانس الخليط ثم اضيفي الجبن


    قومي بتسخين الزيت في المقلات

    وكوني كريات متوسطة الحجم و قليها حتى يميل لونها للذهبي

    ***

    انا حضرتها بالمرق الابيض

    دجاجة

    بصلة كبيرة مهمشة

    حمص

    زيت

    بهارات(فلفل اسود,ملح,قرفة)



    نقلي البصل في الزيت مع البهارات و الحمص



    نضبف الدجاج وندعه يتقلى


    نضيف الماء حسب الكمية المرغوبة للمرق

    ***


    ***


    وهذا طبقنا في الاخير صحة على قوبكم


    أتمنى ينال رضاكم

    التعديل الأخير تم بواسطة عطر الندى~; 23-01-2011, 05:02 AM.
  • ام الجميلات
    النجم الفضي
    • Jun 2010
    • 3038

    #2
    مشكورة

    تعليق

    • رموز2
      كبار الشخصيات
      • Apr 2009
      • 18550

      #3
      سلمت يداك ياعمري

      وصحتين وهنا على قلوبكم

      أماه,, برحيلك أغلق باب من أبواب الجنة , كان مشرعا لنا ندخله كيفما نشاء .

      أماه ,, رحلتي من جوارنا لتجاوري أرحم الراحمين وأكرم الأكرمين.

      أماه,, رحلتي وتركتي فؤادا فارغا.

      أماه ,, لم يعد أحدٌ يقرا عيوني الآن.

      أماه ,, شمعة البيت وضياء العيون الذي خمد .

      أماه,, بقايا أدويتك على الرف مازالت تنتظر .

      أماه ,, يا من عملتنا معنى الإيمان والصبر على الشدائد.

      أماه,, لم أعد اسلك نفس الطريق الذي كنت اسلكه بعد كل صلاة لأجلس بين يديك ،

      أماه,, كل الطرق أصبحت أمامي متشابهة .

      أماه ,, حتى وأنتي على فراش المرض تلتمسين حاجاتنا وتسألين عن أحوالنا.

      أماه ,, مازالت زوايا بالبيت موحشة منذ أن انطفأ نورك .

      اللهم اغفر لامي وارحمها واجزها عنا خير الجزاء ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ،واجعل قبرها روضة من رياض الجنة .

      تعليق

      • ~آريج المسك~
        لؤلؤة شتوية نادرة
        • Nov 2010
        • 1217

        #4
        يم يم باين على الطبق انه شهي
        تسلم إيدك حبيبتي
        صحتين وعافية ونتظر الأطباق الأخرى

        ياأحلى ست بيت





        شكرا عطورة
        ربنا يحفظك


        تعليق

        • حنان(البحرين)
          مشرفة اركان الاطباق
          • Jan 2006
          • 21316

          #5
          ياهلا بكِ عزيزتي وسلمت يداكِ على الوصفه الطيبه كثير بأنتظار جديدكِ

          تعليق

          • وعود الخير
            رئيسة أركان الأطباق
            • Nov 2003
            • 51980

            #6
            حياك الله واهلا وسهلا بك
            ونتمنى أن نرى المزيد من مشاركاتك في اركان مطبخ lakii

            بالإنتظـــــــــار


            تعليق

            • عطر الندى~
              كبار الشخصيات
              • Dec 2009
              • 9225

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة ام الجميلات
              مشكورة
              الله يسلم قلبك

              منورة

              تعليق

              • عطر الندى~
                كبار الشخصيات
                • Dec 2009
                • 9225

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة رموز2
                سلمت يداك ياعمري

                وصحتين وهنا على قلوبكم
                وييييي الله لا يحرمني منك

                ياعمري

                تعليق

                • عطر الندى~
                  كبار الشخصيات
                  • Dec 2009
                  • 9225

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة bessouma
                  يم يم باين على الطبق انه شهي
                  تسلم إيدك حبيبتي
                  صحتين وعافية ونتظر الأطباق الأخرى

                  ياأحلى ست بيت
                  ايه رفع المعناويات هذا

                  كلام صار خطنطر جارتي العزيزة

                  اتعلم منك الله لا يحرمني من قربك دنا و اخرة

                  تعليق

                  • عطر الندى~
                    كبار الشخصيات
                    • Dec 2009
                    • 9225

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة حنان(البحرين)
                    ياهلا بكِ عزيزتي وسلمت يداكِ على الوصفه الطيبه كثير بأنتظار جديدكِ
                    الله يسلم قلبك يا الغلا

                    ان شاء الله ابشري

                    تعليق

                    • عطر الندى~
                      كبار الشخصيات
                      • Dec 2009
                      • 9225

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                      حياك الله واهلا وسهلا بك
                      ونتمنى أن نرى المزيد من مشاركاتك في اركان مطبخ lakii
                      يا هلا بك اختي

                      ان شاء الله

                      تعليق

                      • mima3
                        درة صيفنا إبداع 1432هـ - لمسة جمال
                        • Dec 2010
                        • 1649

                        #12
                        الله الله عليك يا الغالية طبق روعة
                        وين ما تكوني تحطي بصمة ما شاء الله
                        ننتظر جديدك بشوق كبير في هذا الركن





                        شكرا لك عطورة

                        تعليق

                        • amani1
                          كبار الشخصيات
                          • May 2007
                          • 6591

                          #13
                          يسلموا ايديكي علي الطبق
                          اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




                          توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
                          لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

                          تعليق

                          • SIRINA
                            متميزة شتاؤنا ألوان
                            • Apr 2007
                            • 3817

                            #14
                            يعطيك الف عافية
                            حبيبتي
                            الطبق بيشهي

                            وان بعملو
                            اما بالبطاطا او بالرز
                            يعني سفيرية باطاط او سفيرية رز


                            سلمت يداكي

                            تعليق

                            • لالي لافندر
                              كبار الشخصيات
                              • Jan 2007
                              • 14099

                              #15
                              وصفة جديدة وباين عليها طيبة
                              عاشت الايادي
                              ننتظر جديدك يا قمر








                              تعليق

                              يعمل...