*طبق متميز*..صينية السمك بالخضروات في الفرن..من ام زين

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • الزينب
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    • Sep 2007
    • 2750

    *طبق متميز*..صينية السمك بالخضروات في الفرن..من ام زين



    السلام عليكم احبتي..افتقدتكم جدا

    ان شاء الله تكونوا كلكم بخير..

    انا رجعت المرة دي و معايا طبق بتمنى يعجبكم..


    (((( صينية السمك بالخضروات))))












    اكلة خفيفية و صحية جدا



    المقادير



    سمك ( اي نوع )



    حوالي ربع كوب زيت



    3 ثمارت بصل كبير مقطعة حلقات رقيقة نوعا



    3 ثمارات طماطم مقطعين شرائح رقيقة..و ثمرة اخري مبشورة خشن



    فلفل الوان ..2 ثمرة فلفل اخضر..و 3 ثمرة فلفل اصفر



    بصل اخضر حوالي 3 وحدات



    عصير 2 ليمونه



    تتبيلة السمك المضلة لديك ..انا استخدمت ( ثوم..بهارات سمك..كمون..ملح خشن..شطة خضراء..)



    ممكن ايضا اضافة بطاطس الى باقي الخضروات .. او جزر..حسب الذوق لكني اكتفيت بالخضروات سالفة الذكر ..



    الطريقة


    انا استخدمت سمك تونة..و كمان بالسردين بيكون رائع







    ينظف السمك جيدا..يراعي فتح السمك حتى الذيل...و ازالة الراس و ينقع في التتبيلة الخاصة به و عصير ليمونه مده نصف ساعة تقريبا

    تغسل الخضروات و تقطع..








    ثم نحضر الصينية التى ستدخل الفرن..و نضع بها حوالي ملعقتين زيت و نرص نصف كمية البصل و الفلفل الالوان و شرائح الطماطم..






    ثم نضع السمك المتبل عليها






    ثم نضع الطماطم المبشورة خشن






    ثم نضع البصل الاخضر..يعطي طعما رائعا لهذا الطبق





    ثم باقي الخضروات





    ثم رشة من البهارات المفضلة..و عصير الليمون و باقي كمية الزيت






    نضعها على النار و لما تبدأ تغلي نهدي النار و نغطيها حوالي عشر دقائق ثم ندخلها تحت الشواية حوالي 45 دقيقة و تكون النار هادية نوعا..لحد ما تشرب مائها ..و بكده تكون نضجت..






    و تتقدم بالهنا..انا قدمت معها خبز اسمر










    اتمنى يكون الطبق عجبكم



    تحيتي



    ام زين



    ادعوا لي ربي يرزقني بالذرية الصالحة و يعوض علي خير
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 11-01-2009, 10:41 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • cliopatra
    النجم الفضي
    • Nov 2007
    • 4140

    #2
    جميل ان انا اول رد
    ايه يا قمر الغيبة دي وحشتينا
    وطبعا السمك رائع زي كل اطباقك

    تعليق

    • moon and stars
      كبار الشخصيات
      • May 2007
      • 14492

      #3
      عودا حميدا يا ام زين
      افتقدنا اطباقك الجميلة

      الحقيفة صينية و لا اروع

      بارك الله فيك و رزقك الذريةالصالحة





      تعليق

      • الزينب
        صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
        • Sep 2007
        • 2750

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة cliopatra
        جميل ان انا اول رد
        ايه يا قمر الغيبة دي وحشتينا
        وطبعا السمك رائع زي كل اطباقك

        و انت كمان يا كيلوبترا و كل حبايبي بالمنتدى وحشتوني جدا جدا..

        شكرا لك يا ست البنات و شكرا لطلتك الجميلة..و الحمد لله اني اطمنت عليك
        التعديل الأخير تم بواسطة الزينب; 10-01-2009, 10:56 PM.

        تعليق

        • كرز وتوت
          زهرة لا تنسى
          • May 2007
          • 12902

          #5
          تسلم الايادي
          عدناااااااااااااااااا



          فوضت امري الى الله
          رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
          بالقلب دوما
          [/CENTER]

          تعليق

          • الزينب
            صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
            • Sep 2007
            • 2750

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars
            عودا حميدا يا ام زين
            افتقدنا اطباقك الجميلة

            الحقيفة صينية و لا اروع

            بارك الله فيك و رزقك الذريةالصالحة
            الله يحفظك حبيبتي..و ربنا يسمع منك يا غالية..

            شكرا لمرورك..و ردك الطيب

            تعليق

            • الزينب
              صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
              • Sep 2007
              • 2750

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة طيور المهاجرة
              تسلم الايادي
              سلمك ربي عزيزتي..

              تعليق

              • still_here
                النجم الفضي
                • Mar 2007
                • 3765

                #8
                تسلم ايدك يا أم زين علي أكلي صينيه سمك...نفس طريقتي بس من غير البصل الاخضر بس أكيد بالبصل الاخضر جميله وخصوصا منك انتي....ان شاء الله أجربه بيه خصوصا اني بموت فالسمك"دمياطيه بقي"

                تعليق

                • amal250
                  الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                  • Jan 2008
                  • 20298

                  #9
                  بسم الله ماشاءالله عليكى

                  والله لكى واحشة كبيرة ياحبيبت قلوبنا الغالية زينب

                  وتسلم الايادى الجميلة يارب

                  والف صحة وعافية على قلوبكم يارب




                  كود:
                  [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                   
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                   
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                   
                  [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                   
                  [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                  تعليق

                  • مميزه باسمي
                    النجم البرونزي
                    • Nov 2007
                    • 580

                    #10
                    الله يرزقني و اياك بالذريه الطيبه الرضيه...

                    روعه ماشاء الله تسلم الايادي

                    تعليق

                    • noorelhoda
                      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                      • Nov 2007
                      • 21464

                      #11
                      حبيبتى الغاليه واختى العزيزه ام زين
                      وحشتينى ووحشتنا ابداعاتك
                      مش متخيله لما بشوف اسمك منور بيحصل لى ايه والله بسعد جدا جدا حبيبتى
                      بحس انك بخير
                      وجودك بيسعدنى كتير حبيبتى
                      ربنا يعوضك ياقلبى ويأجرك فى مصيبتك ويخلف لك خيرا منها ان شاء الله
                      المهم انتى وزين بألف سلامه
                      قدر الله وماشاء فعل
                      احبك فى الله
                      يا اغلى اخت
                      ][

                      تعليق

                      • noorelhoda
                        "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                        • Nov 2007
                        • 21464

                        #12
                        نسيت اقولك تسلم ايدك عالوصفه الجميل
                        مش غريب عليكى يا مبدعتنا
                        دائما مميزه ومتألقه وشغلك نضيف ويفتح النفس
                        بارك الله فيكى
                        ][

                        تعليق

                        • asma_m81
                          مشرفة ركن التصوير
                          • Oct 2005
                          • 8754

                          #13
                          تسلم ايدياتك .....ماشاء الله عليك ...

                          تعليق

                          • حبيبة قلب امها
                            النجم الفضي
                            • Dec 2007
                            • 2597

                            #14
                            ماشاء الله ايه الجمال ده ياقمر
                            شكلها روعة ويفتح النفس قوى جوعتينى
                            تسلم ايدك

                            تعليق

                            • حنان(البحرين)
                              مشرفة اركان الاطباق
                              • Jan 2006
                              • 21316

                              #15

                              تعليق

                              يعمل...