الطباهج الليبي الطرابلسي الاصلي من أروي

[أروي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبات يسعدني أن أشترك معكن ولأول مره في منتدي الأطباق الرئسية

لن أطيل عليكن هذه طريقة الطباهج الليبي الطرابلسي الاصلي

المقادير :
1.بطاطس مقطع دوائر سمكها حوالي نصف ملي الكميه حسب الرغبه انا استخدم 4 قطع متوسطة الحجم

2. باذنجال 2 متوسطه الحجم وقعطه دوائر ايضا

3.كوسه مقطعة دوائر

4. فلفل اخضر 6 حبات للزينه

5. طماطم مبشور 4حبات

6. ثوم مدقوق 4 فوصوص

7. كسبره ناشفه مع كراويه مطحونيه مصف ملعقه صغيرة لكل منهما

8. ملح وفلفل وزيت للقلي

9. معجون الطماطم ملعقه كبيره

10. ربع ملعقه صغيرة خل

الطريقه :نقوم بقلي البطاطس وصفها في طبق التقديم ثم البدنجان والكوسه بحيث نصف البطاطس ثم البدنجال وكوسه

نقوم بتجهيز الصلصا في طنجرة علي النار زيت والطماطم المبشوره ثم نضع الثوم في المنتصف وتغطي الطنجره

حتي ينضج الطماطم والثوم نضيف المعجون الطماطم والفلفل والملح ونقلب قليلا ندعه علي نار هادئه مده 10 دقائق ثم نضيف الكسبرة الناشفه والكارويه نقلب قليلا ونطفئ النار نسكب عليها الخل ونضع الصلصا علي الخضار المقلية ويزين بالفلفل الاخضر المقلي بالزيت ويقدم مع السمك المقلي والف صحة وهنا

واترككم مع الصور جربوها واحكولي

[دموع مـهـ جرــا]

بارك الله فيكِ حبيبتي على طريقة الطباهج

[*ام هند*]

ما شاءالله رووووعة
تسلمى
و جزيت خيرا

[sevenseas]

ماشاء الله يا اروي
تسلم ايديك
طباهج ايجي في الخاطر صحيتي

[أروي]

دموع بارك الله فيك فرحتي طلتك علي موضوعي

ummhind تسلميلي يالغاليه والله يخليك

sevenseas يعيني علي الكلام الحلو بارك الله فيك

[ocean dreams]

مشاء الله على بنت بلادي ربي يعطيك صحيحتك

[جباليه]

مااااااااااااااااااااااااااااااشاء لله عليك يا اروئ

تسلمي ايديكي

[عذبة لحساس]

هلا اختي الغالية

تسلمي حبيبتي الله يعطيج العافية ياقلبي

[ام جِبريل]

باين عليها طيبة
يعطيكي العافيه

[أروي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ocean dreams حبييبة بارك الله فيك وتسلمي يالغاليه

جباليه يالغاليه عليه تسلمي حبيبتي مرورك حلو والله

عذبة لحساس تسلمي يا عدبة الكلام

linda82 يحاك الله حبيبتي

[الورده الدهبيه]

ماشاء الله يا اروي
تسلم ايديك

[ام هباااااش]

تسلمي حبيبتي راح اجربها

[حنان(البحرين)]

تسلم ايديك حبيبتي على الطبق المتميز

[جنـ أم ــى]

مشاء الله يا اروى و الف صحه

[مهاجرة إلى ربي]

السلام عليكم
أهي الطباهج التي اشتهر بها أهل خرسان
لقد قرأت عليها في كتاب يحكي عن أهل خرسان
يسلمووووووووووووو