تويت
لأننا نعيش أجواء الصيف المشتعلة والملتهبة
أشعر كما أنها حقيقة لا جدال فيها أن نهار الصيف كذلك طويل
يبدأ بالصباح الباكر بمسئوليات وأعمال جسام
سواء كان لربة البيت المنهمكة فى اتمام أعمالها على أتم وجه
والتى تنقطع بين حين وأخر باسكت يا ولد واجلسى يا بنت
وحدث ولا حرج عن المرأة العاملة ومسئولياتها الكبيرة
تجدنا جميعا فى لحظة معينة حتى نكمل مجهودنا ونواصل نشاطنا وطاقتنا
نحتاج بصورة كبيرة الى الطعام
او بمعنى أخر فاننا نقع فى ما يعرف بالجوع
فما هو الجوع؟
الجوع هو احساس غير لطيف ولا مريح وهو باختصار الحاجة إلى الطعام
وينشأ تحديدا في منطقة الوطاء ( تحت المهاد أو الهيبوثلامس ) وهذا يأتى عن طريق مستقبلات في الكبد
ويحدث تقريبا بعد أخر وجبة بساعتين
وبصورة أخرى ولنقرب الفكرة أكثر فاننا عندما نتناول الطعام
فان الخلايا الدهنية الموجودة فى اجسامنا تزيد إنتاج هرمون اللبيتين
وهذا بالتالى يؤدى إلى ارتفاع مستوى السكر فى الدم
مما يقلل رغبتنا فى تناول الطعام وبعدة فترة زمنية معينة
قدرت بالساعتين من أخر وجبة
فإن نسبة ذلك الهرمون تقل بطريقة كبيرة مما يؤدى إلى ارتفاع نسبة
هرمون الجيرلين والذى يضعنا أما الجوع مرة أخرى
وللعلم ما تم تعريفه سابقا هو الجوع الحقيقى الذى يضعنا ايضا فى مشاعر مختلفة
تتراوح ما بين الغضب والضيق او باختصار شعو رغير مريح
اختبار كشف الجوع"
تناولي كوباً من الماء وانتظري عشر دقائق،
فإذا شعرت بالجوع بعدها فهذا شعو رحقيقى
لا شك فيه وللعلم فان آلام الجوع تصل
إلى مدة أقصاها 3 -4 أيام من تاريخ أخر وجبة
ثم تضعف بعد ذلك ولكنها لا تختفى وتقلصات المعدة
تكون أقوى في السن الصغير من الشيخوخة
ولمقاومة ذلك الشعورتأتى الغارة المفاجئة على الطعام
اذا كان وقت تناول الوجبة فيتم الأكل بنهم شديد ودون وعى
مهما كان هذا الطعام وكيفيه طهوه
وللاسراع فى القضاء على الجوع وتناول كمية أكبر من الطعام يتم
شرب الماء، أثناء الأكل، لأن ذلك يزيد من حجم واتساع المعدة
وتسهيل عملية البلع
فورا بعد الانتهاء من تلك الوجبة يتم أكل ما تيسر عنده من حلويات
على فاكهة على مكسرات وتسهيل المهمة بشرب المشروبات الغازية
أما اذا لم تكن تلك الوجبة متوفرة فيقوم بطلبها
من أقرب مطعم مجاور لتأتيه سريعا مغمورة بالزيوت والدهون لتبدو
ذات طعم رائع ولذيذ
حتى ان لم تتوفر وجبه فيقضيها بالتهام شوكلاتة على بسكويت
الى حين مجئ وقت وجبته الدسمة
وهكذا يتم الانتقال من طبق لطبق ثم نتمدد بعدها بحجة أن اليوم شاق وطويل
ومتعب ويجب ان نأخذ قسط وافر من الراحة مباشرة بعد الأكل
ثم نصرخ أما الميزان "يا للهول رقم 100"
او ننزعج من تعليقات المقربين بأن فلان أصبح له كرشا
وفلانة اصبح جسمها مملوء
ونبدأ بالتبرير باننا لا نأكل الا وجبة واحدة فقط
فأنا لا افطر ولا اتعشى فقط هى وجبة الغذاء!!!!!!!!!
ولا يعلم أن السر يكمن هنا
ما هو الحل اذن؟
البعد كل البعد عن اسلوب تجويع النفس
بل يجب الحرص على تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الثلاث الثلاثة الرئيسية وهذا سيحد بشكل كبير من الشراهة فى الطعام
إذا حان وقت الوجبة ، فحدّدي الكمية التي ستتناولينها
ولا تنسى أبدا أن تكون ذات قيمة غذائية عالية ومنخفضة السعرات الحرارية
وحاوليى ان تمضغيها جيدا جيدا وتلذذى بكل لقمة منها
ابتعدى سيدتى عن اغراءات الطعام ما يفتح الشهية من المخللات
والمكبوسات وكذلك الأطعمة عالية السعرات
حاولى أن يكون الطعام المتوفر والمحيط بك دوما
هو قليل السعرات والمفيد
بحيث لو اصبتى بالجوع فجأة تناولين الخضار والفاكهة وليست المعنات والشوكلاتات
اجعلى حبة الفاكهة قبل الوجبة بربع ساعة رفيقتك
وطبق السلطة دائما صديقك وتوصى بشوربات الخضار دائما
اشربى كمية كبيرة من الماء لأن الجسم إذا ما أصيب بالجفاف
يعطيك إحساساً بالجوع فدائما شرب المياه يشعرك بالامتلاء
ويجعلك أقل رغبة في الطعام.
اذا تتبعنا تلك الخطوات السابقة فانا على يقين باذن الله
سننجو من ذلك الوحش الكاسر المسمى بالجوع
والذى هو شعور طبيعى جدا يحدث عند فقدان أي وجبة رئيسية من الوجبات
التي اعتاد على تناولها بشكل منتظم ويومي،
أو إذا بذل مجهوداً جسدياً كبيراً لكن لابد ان نتعامل معه بحكمة واتزان
وتفكير مسبق بنوع الطعام الذى يسد رمقنا من الجوع ويشعرنا بالشبع
فمثلا المعجنات تحقق إشباعا بدرجة نصف ما يحققه الخبز الأبيض،
بينما لو تناولنا البطاطس المسلوقة فانها تحقق اشباعا بمقدار ثلاثة مرات
وللعلم هى من أكثر أنواع الأطعمة المعروفة احداثا للشبع،
أما البطاطس المقلية فدرجة اشباعها أقل، وهذا الكلام مهم جدا
لمن يريد أن يفقد وزنا ويحقق الرشاقة وينعم بوزن مثالى
هل تعلم:
بأن مضغ الطعام جيدا يقلل من الإفراط في تناول الطعام؟
حيث أنه كلما زاد التأنى بمضغ الطعام كلما زاد الاحساسك بالشبع
مع كمية طعام أقل مقارنة مع تناول الطعام بسرعة
السبب الرئيسى أن الدماغ يبدأ بإرسال إشارة الشبع
بعد عشرين دقيقة من البدء بتناول الوجبة.
سؤال:
أنا كلما اتبعت رجيم ومهما كانت نوعية الطعام بها كثير من الألياف والخضروات
والبروتينات أو تناولت الفاكهة في الإفطار أشعر دائما بالجوع وأرغب في المزيد من الطعام
لقد قمت بعمل اختبارات وكل شي عندي جيد والغدد أيضا
فما الذي يسبب لي دائما الشعور بالرغبة في تناول الطعام وعدم الشبع
وجواب
قد يكون الجوع بسبب انخفاض مستوى السكر في الدم،
وقد يكون هذا الانخفاض نتيجة تناول سكريات في أي صورة مما يدفع الجسم لافراز الانسولين
بكثرة فينخفض مستوى السكر بالدم محدثا الجوع
. وقد يكون السبب نفسيا من واقع الاحساس بالحرمان من الطعام.
والسبب الاخير فى حد ذاته مصيبة كبرى
وهى الوقوع فى الدائرة المفرغة من الجوع الكاذب
وترجمة مشاعرنا السلبية والحزينة والمكتئبة بقطعة شوكلاتة
وفوقها قطعتين بيتزا
واذا شعرنا بالقلق والتوتر فلا مجال الا ان نقف أمام باب الثلاجة
لنضع ايدينا على ما هو أمامنا
باذن الله ساتحدث عن هذا الموضوع باستفاضة أكثر
فى موضوع مستقل ولككنى أحببت أن اذكر
,انبه بأن التحكم بالجوع والتغلب عليه بمتناول يدك انت فقط سيدتى
اما أن تستسلمين للطعام ولذاته وندمه أو أن تتعلمي التمييز بين أسباب الجوع
وتتعاملى معها بطريقة ذكية
تعليق