تويت
أسرار العين المجردة لتقييم الطعام تعالي نشوف كيف؟؟ ♥موضوع متميز♥+♥ مدالية ذهبية♥
بالتأكيد معظم اعضاء وزوار هذا الركن يسعى الى انقاص وزنه أو حتى الحفاظ على هذا الوزن المثالى؟
ومعظمنا يقوم بقراءة محتوى اى طعام اذا كان موجود وكم فيه من السعرات الحرارية ولكن للأسف هذا ليس دائما يكون عملي . ساساعدك الأن اختى الغالية من خلال " العين المجردة" لقياس كمية وحجم الغذاء المناسبة
وان شاء الله يضل هذا المنتدى سباااااق لنشر الفائدة والمعلومة الصحيحة
تقليص الصحن لانقاص الوزن
دائما اطباق وجبة العشاء واطباق المطاعم تكون كبيرة والطبق الكبير يعنى بالتأكيد طعام كثير قد يكفى لاكثر من شخص وهذا ما لا نريده بالطبع (قاعدة سهلة وبسيطة)
تعلمى اختى الغالية فن العين المجردة لتحديد حجم الكمية
تأملى جيدا بالصورة الموجودة (نعم انك تشاهدين التالى)
ورقة كوتشينة –كرة البيسبول- كرة- احجار نرد-مصباح كهربائى
من خلال هذه الاشياء وغيرها ستحددين حصتك الغذائية المناسبة
وهى خطوة بالاتجاه الصحيح للتحكم بالوزن
على سبيل المثال البطاطس:
1 بطاطس صغيرة = حجم فأرة الكمبيوتر(الماوس)
وتذكرى عزيزتى ان المطاعم تعد كميات كبيرة من البطاطس المقليةوهذا يعني الكثير من السعرات الحرارية الزائدة فنصائحى لك قومى بأكل جزء صغير جدا حتى لا تحرمى نفسك منها ، وأخذ البقية الى البيت لأنها زائدة واجعلى اختيارك من البطاطا الحلوة (الجزر اليمانى) حيث انها غنية بفيتامين ج والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين (أ) ، حامض الفوليك
حصة المعكرونة للوجبة:
حصتك من المعكرونة هو نصف كوب = ½ هذه الكرة فقط
إذا كان غذائك لهذا اليوم من المعكرونة فابتعدى عن سلة الخبزوقومى باختيار المعكرونة المصنوعة من القمح لاحتوائها على الالياف وابتعدى عن الصلصات الدسمة ولا تنسى ابدا طبق السلطة اللذيذ
الكعك على الافطار
وعند انتقاء حلويات الإفطار، مثل الكعكةفإن الأحجام العادية المتوفرة في المخابز أو المطاعم، هي بالفعل كبيرة الحجم وعالية المحتوى من الطاقة.
لا يغتر أحدنا بالأنواع التي توصف بأنها "متدنية الطاقة" لأن الواحد من «الكعك المحمول في إناء ورقي مننوع قليل الدسم يحتوي على 300 سعرة، أي ما يعادل ثلاث شرائح من خبز التوست أو ما يعادل نحو أربع تفاحات.
وقد تصل كمية السعرة في الأحجام العادية المغلف سطحها بطبقة من كريمة الجبن والزبد، إلى نحو 500 سعرة، أيإنها في حد ذاتها وجبة طعام.
ولذا ينصح بانتقاء الكعك الذي بحجم كرة تنسالطاولة، والمصنوع من دقيق القمح الأسمر، والقليل الدسم.
نأتى الان الى ما هو موجود بالمخابز:
اجعلى حصتك من هذه الكعكة الصغيرة = كرة المضرب هذه
واختاريها عزيزتى من الخبز الكامل الحبوب لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف وهذا يسد الجوع
الجبن:
وفي أنواع الجبن، احرصىعلى تقطيعها إلى مكعبات بحجم أحجار النرد. حيث ان
الحصة من الجبن = أربعة من احجار النرد
فعلى الرغم من احتواء الجبنة على نسبة عالية من الكالسيوم الا ان محتواها من الدسم ايضا عالى لذلك يجب الحرص علىتناول الجبن قليل أو خالي الدسم
والنظام الغذائي الصحي هو الذى يسمح فقط 2-3 حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم.
كميه اللحوم المحددة للأكل:
من المعروف انه يجب ان يكون فى كل وجبة كمية من البروتين الهزيل مثل الأسماك والدواجن والبيض والمكسرات والفول التى تساعد على فقدان الوزن
ولذا يمكن تناول بيضه مسلوقة واحدة في وجبة الإفطار،أي حصة غذائية واحدة. وتناول ربع كوب من مكسرات الجوز أو اللوز أو الفستق الحلبي،كوجبة خفيفة في ما بين وجبتي الغداء والعشاء، أي حصة غذائية ثانية.
وتتبقى ثلاث حصص غذائية من اللحوم.وحجم الثلاث حصص هذه هو بحجم مجموعةكاملة من ورق الكوتشينة اوكحجم كف ناقص الاصابع
الارز
تعادل حصتان غذائيتان من الأرز حجم مصباح كهربائي والأرز غذاء صحيومفيد إذا تم إعداده بطريقة صحية أي بكمية قليلة جدا من الدهون.
أما أنواعأرز «الكبسة» أو «البرياني» أو «البخاري»، المشبعة بالدهون المضافة أثناء الطبخ أوالتي تحتوي عليها بالأصل كميات اللحم المضاف إليها فهي خارج تصنيف الأطعمةالصحية.(هذا توضيح منى)
وعند شرائك للأرز عزيزتى اختارى دائما الأرز البني لاحتوائه على ألياف اكثر من الأرز الأبيض.
الزيوت:
حجم الزيت= ملعقة شاي = لعبة البوكر .
استخدمى الزيوت المفيدة كزيت الزيتون الصحي للقلب أو زيت الكانولا بدلا من الزبدة ورشى دائما الزيت رشا.
مجرد حفنة واحدة فقط:
اكتفى بحفنة واحدة من الشيبسى فهو غير مفيد وومملوء بالسعرات الحرارية ولو تجنبتيه يكون افضل لك لكن هذا يؤكد عدم الحرمان حتى من الشيبسى بالنظام الغذائى الصحيح
الآيس كريم
فقط هذا نصيبك من الايس كريم وستتعودين على هذه الكمية مع الايام
الغذاد المفيد جدا:
جميع انواع الفواكه والخضروات من غير اسثناء مفيدة جدا للقلب والمخ والبشرة والشعر والدم
واخيرا يمكن ان يكون:
بيتزا في النظام الغذائي الخاص بك فتناول شريحة واحدة يكفى بشروط وهى ان تكون ذات طبقة رقيقة جدا ومملوءة بالخضروات وغير دسمة ولاتحتوى على مواد دسمة كاللحوم والجبنة وغيرها
خلاصتى للموضوع:
كل المقالات والمواضيع والتوصيات والتعليمات تؤكد ان لا للحميات القاسية
النظام الغذائى الصحى هو المتوازن والبعيد عن الحرمان
ممكن ان تاكلى شيبسى وبطاطا مقلية وبيتزا ولكن بشروط
السر يكمن دائما بالخضروات والفاكهةقليلة المحتوى من الطاقة ومن الدهون، ولا يُوجد بمطلق العبارة فيها على اختلاف أنواعها أي كمية من الكوليسترول والبروتينات الهزيلة فلا تحرمى نفسك منها ابدا
طبعا اضافة من هنا او هناك لا تزيد الموضوع الا فائدة للجميع
اتمنى من الله العلى القدير ان ينال الموضوع اعجابكم
مصدر الموضوع من مجلة انجليزية قمت بترجمته بجهدى الخاص
تعليق