بسم الله الرحمن الرحيم

كيف تتغلب على العطش في رمضان؟

1- تجنب تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل بخاصة عند وجبة السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها . حاول أن تشرب كميات قليلة من الماء في فترات متقطعة من الليل .




2- تناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور فإن هذه الأغذية تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع

...

حلويات الشمال الأصيلة
يشمال لبنان

هو أصل الحلويات اللبنانية، فلا تعتقد أنك سوف تزور مدينة طرابلس دون أن تتوقف وتأكل أطيب الحلويات والأكلات الطرابلسية، "حلاوة الجبن" هي الأشهر والأطيب في طرابلس، وأيضا "حلاوة الرز" فهذه الأنواع من الحلويات التي يعود عمرها الى مئات السنين لا تصنع إلا في طرابلس.
أما اللحم بالعجين الطرابلسي فيصنع ويقدم بطريقة مختلفة كلياً عن بيروت وعن البقاع، فاللحم يطعّم برُب الرمان الطبيعي حيث يعطيه الطعم واللون المميّزان.
...
وعلى

...

نبذة عن الطعام اللبناني


حيث يتميز اللبنانيون في فن الطبخ ولكن أكثر ما يشتهرون به (المازة) اللبنانية السريعة، وعلى رأسها التبولة، الهبرة النيّة، الكبة الأقراص، الحمص بالطحينة، متبّل الباذنجان، الورق عنب يالزيت، المقانق المقلية مع الصنوبر، البطاطس المقليّة..


وتشتهر كل منطقة من مناطق لبنان بأكلات شهيرة وغنيّة ولذيذة دون غيرها، ولكن تشترك جميعها في تزيين المائدة اللبنانية بذوق عالٍ.
المجدرة والمخبوصة
حيث تتميز أهل الجنوب بالأكلات الحديدية التي يستعملون

...

وأقبلت يا رمضان

عطاء
وأقبلت يا رمضان
تستحثّ النفوس التي أسنت أن تغير سوادها بياضاً ناصعاً ينفذ منه
كل خير فترسم للطهر والطهارة أجمل صورة في نفس أظلمت ..

أقبلت ياشهر الخير
تهبُّ نسائم الشوق لتحرك قلباً إلى ذي العرش فتتعالى روحه
عن ركام دنيا فانية

أقبلت يارمضان
لتأخذ بيد كل تائهٍ فترشده الطريق أن امضي من هاهنا حيث سبقك الصحب

أقبلت ياشهر

...

قلب الأم لا يعادله كنووز العالم!

لا فرق بين قلب الأم هنا وهناك

حنان لا يدركه العقل

ولا يحتويه القلب

ولا تكفيه رسالة أو برامج أو تأليف كتب

حنان الأم باختصار عظيم

...