اطباقنا في رمضان ... [ ردود متميزة ] [الأرشيف] - منتديات لكِ النسائية

زهر الريحان

13-07-2012, 08:16 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم يا مغتربات في كل مكان

اقترب جدا شهر رمضان شهر التوبة و الغفران
شهر علينا استغلااله بكل اجتهاد في قراءة القرآن و الإكثار من الاذكار
و تذكر المساكين فيه و إطعامهم و إفطار صائم و ما له من اجر

و كل اعمال الخير فيه

و طبعا الأمر المفروغ منه و الذي لا مفر منه أبدا
هو الفطوور

كل واحدة منا لديها عاداتها و تقاليدها في رمضان بما يخص تحضير الأكل
فهل تحافظين عليها في الغربة?

ما هي الأطباق المشهورة في منظقتكم وما هي الأكلاات التي لا غنى عنها في رمضان مهما كانت الظروف
هههههههه

و لو عندكم صور تزيد الموضوع بهاء قدموها لنا < قبل رمضان عشان ما تجوعونا ههه

أردت وضع فواصل جميلة في الموضوع لكن
الصفحات تعلق و تغلق !!

*سهام الليل*

13-07-2012, 11:26 PM

زهووورة عجبني الموضوع ولي رجعة ان شاء الله

زهر الريحان

13-07-2012, 11:55 PM

Oum Lina et Lilia

15-07-2012, 02:09 AM

موضوع اكثر من رائع

لي عودة ان شاء الرحمان

زهر الريحان

15-07-2012, 06:05 AM

نورتوا الموضوع سهام و أم لينا بانتظااركم

و باقي الأخوات الكريمات وينكن??

رح تصوموا رمضان وما تفطروا ? و لا مضربين على تجهيز الفطور ههههههه
أمزح طبعا
لكن عندي فضول عجيب لمعرفة الأطباق العربية هههههههههه

tawab

15-07-2012, 06:48 AM

أنا مغربية و بما أن أم لينا سبقتني خلاص أتركها تتكفل بكل شيء تقولك على الحريرة و شباكية و كلو و أنا سأضرب عن تحضير الفطور و لا تقوليها لحد بلاش فضايح
الله يتقبل من الجميع

للرفع لأن الموضوع عجبني

* شهدوده *

15-07-2012, 02:26 PM

الله يعينك ويعينك على تعلقات الصفحات هههههه

رائع جدا الموضوع وخاصة في رمضان التنويع يكون أفضل بكثير في الأطعمة

جزاكي الله خيرا هلول

سومرية

16-07-2012, 12:38 AM

طرح رااائع
ربي يحفظك ويبارك فيكِ
متابعة لكم

pink_shadow

16-07-2012, 05:49 AM

أبدأ بنفسي

نحن نحضر الشوربة << طبق يستحيل غيابه إلا لمن لا يحبه وللآن لم اعرف من لا يحبه ههههه
و مع هذا الطبق لابد من وجود البوراك
أو شوصون أو مقبلة تتماشى معه وجودها شبه ضروري لنا
أنا شخصيا أحضرها يوميا <<

السلطة طبق صحي لذيذ و حاااضر لا يغيب ههههه

و نضيف ايضا طبق رئيسي عادة ما يبقى للسحور و أو اليوم الموالي
فيه لحم أو دجاج ويكون طبق تقليدي

و الخبز
و المااااااااااااااء

و لو عندي ضيوف يكون عندنا عصير أو مشروبات غازية و هذا نادرا
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

و فقط

ماذا عنكن??

و في السهرة الشاي
و من يحب القهوة مع اي شي حلو

هلا فيك زهر الريحان حلو موضوعك مرررة لفت نظري البوراك ؟؟ ممكن توضحين اكثر عبارة عن ايش

انا من السعودية والشوربة برضوه اساسيه عندنا يوميا وغالبا شوربة الشوفان الكويكر

وبنسوي معاها سمبوسة او مطبق وعو عبارة عن رقايق من العجين الجاهز وتحشى لحم مفروم او دجاج او جبن حسب الرغبة

واللقيمات اللي هي لقمة القاضي حلى مع القهوة

هذي الاشياء التقليدية لكن الناس بدت تغير وتضيف حاجات كل وحدة حسب رغبة اسرتها

. تيوليب***

16-07-2012, 06:20 AM

وأنا كمان عجبني الموضوع ولي رجعة بإذن الله
ليه مش عودة معرفش

*سهام الليل*

16-07-2012, 04:55 PM

سلام عليكم
زهورة موضوعك تحفة

انا اعمل شوربة الفريك او الفارميسيل او الحريرة ... اي وحدة تبقى ل3 ايام اذا ما عزمت طبعا
واعمل سلطة خضراءا ومتنوعة فيها مخللات
وبوراك لا مفر منه
وطبق اساسي (غراتانات ....طواجن ...محمر ...مفور ...مجمر ...مشمر ههههههههههه تعرفي الاطباق الجزائرية في رمضان تهبل الواحد )

وعصير طبيعي وماء

وللسهرة قلب اللوز وقهوة وشاي

وفي السحور الكسكسي ولا المحلبي ولا تمر بالحليب

بوادي اميريكا

16-07-2012, 09:41 PM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

موضوع حلو تبارك الله..
القطايف من الحلي يلي نسويه برمضان
طبعا منطقه بلاد الشام تشتهر فيه
والحشوات متنوعه
جوز بالقرفه ,قشطه ,جبنه تمر
كل يحشي علي كيفه الناس حتي صارت تخترع الحشوات
لكن الاساسي
جوز بالقرفه و جبنه ..والعصافيري تجي بالقشطه
في الغربه طبعا مافي قطايف ..انت لازم تعمليها بنفسك و تحشيها انا اشويها ممكن تقليها
https://lh5.googleusercontent.com/--dapK4yh9Aw/T5TCro8QaZI/AAAAAAAAAOQ/r8oLvNsLHSU/s448/kkk+044.JPG

https://lh3.googleusercontent.com/-Ddu-LWqr7w4/T5TCsE82Y9I/AAAAAAAAAOY/CkBLvdMASHs/s448/kkk+045.JPG
https://lh5.googleusercontent.com/-o2olpzyQgD0/T5TCsXyTqrI/AAAAAAAAAOg/_FIkJN5ektU/s448/kkk+046.JPG
https://lh5.googleusercontent.com/-iNWt4WQgW1U/T5TCs5TPt4I/AAAAAAAAAOo/C4dLeGoaqDo/s448/kkk+047.JPG

https://lh5.googleusercontent.com/-H5CVjDAburg/T5TCtVdHeKI/AAAAAAAAAOw/Lxa02D8vjJI/s448/kkk+048.JPG

بوادي اميريكا

16-07-2012, 09:41 PM

https://lh4.googleusercontent.com/-tV528aZ5Bfw/T5TCt7SI5FI/AAAAAAAAAO4/E6bQ-lV7te4/s448/kkk+049.JPG
https://lh5.googleusercontent.com/-IM7b94MK_0I/T5TCuXLD7kI/AAAAAAAAAPA/fOhJ7Oov1BM/s448/kkk+050.JPG

https://lh4.googleusercontent.com/-hYEMyZtuQUc/T5TCuuifA0I/AAAAAAAAAPI/aFCfg3rGP2A/s448/kkk+056.JPG

اتمني تعجبكم

متسننة

16-07-2012, 10:11 PM

الله يجزيكي الخير ام يوسف حفظتها عندي الله يستر لاجيب العيد من اسويهن برمضان :III:

زهر الريحان

17-07-2012, 01:19 AM

http://img.over-blog.com/250x400/2/25/98/74/01-juin-2012/Ramadan-karim-2012-jpg

زهر الريحان

17-07-2012, 01:25 AM

نورتوا الموضوع يا احبتي بارك الله فيكن جميعا على المشاركة

أختي pink - shadow
ابوراك هو عبارة عن مقبلات تتماشى مع الشوربة
نزلت مرة موضوع <<< وحشتيتها بالدجاج
وممكن الحشوة تكون بطاطا مع جبن وزيتون
او لحم مرحي
أو سلق .... يعني اختياري
<< أجيب لك الرابط
http://www.lakii.com/vb/a-24/a-774501/

<<<<<<<<<<<<<<

ممممممم شهيتيني سهاام
أنا عندي شوربة فريك طول 30 شهر زوجي لا يحب ان اغيرها
جزاك الله خيرا على المشاركة
<<

بوادي أمريكا
جزاك الله خيرا على المشاركة الراااائعة اللي تشهي حقاااااا ههههههه
رب يسلم ايديك

<<<<<<<<<<<<<<<<

بانتظاركم يا أحبة
توتو متسننة و كل من مرت من هنا

تحياتي ليكم يا حلوات

و ما انسى المشرفات الرائعات

pink_shadow

17-07-2012, 03:14 AM

زهر الريحان .. يشبه السبرنق رولز الصينية

ذكرتيني فيه لرمضان الله يجزاك خير

بوادي .. امي تحب القطايف الله يطول بعمرها وكانت تشتريها جاهزة وهي تسوي الحشوة .. بس ماكنت احبها كثير

تسلم يدينك ابكتب الطريقة لامي اريحلها من انه تجيبها من برا جاهزة

mayaaa

17-07-2012, 05:50 AM

واو بوادي بيجننوا قطايفاتك ياقمر انا بحب القطايف بماء الزهر يارب الاقي ماء زهر وبحب العصافيري اكثر من العادي وطريقت غمس القطايف بالفستق الحلبي هادي شاميه ماجربت اغمسها او ارش عليها فستق حلبي خصوصا الللي بالجبنه لاوقع تطلع روعه

عندي جوز الهند فريش اليوم بشرته وخبيته للقطايف انا بحب القطايف العاديه بالجوز اكتر من الجبنه

mayaaa

17-07-2012, 05:52 AM

بنكوا كلنا بابلاد منشتريها جاهزه وبيزبطوها بالمحلات والله ماعليها حكي بتجنن بس مكره اخاك لا بطل والله غلبه للعيل الكبيره شو بده يشبعهم اسم الله الله يحفظهم من كل شر بس كون كوننا مضطرين منضحي ههههههه

79nana

17-07-2012, 06:39 AM

بسم الله ما شاء الله رمضانكم كريم
بالنسبالي ماعنديش روتين معين زي بيت اهلي زوجي مايحب يكتر اكل و لا اشياء تابتة فيعني مرة شربة وبريك ةسلطة ومرة رز ولحم المهم مانكتر اكتر من حاجتين وحاجة حلوة ومشروب وفواكه
تحياتي

. تيوليب***

17-07-2012, 06:48 AM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

السلام عليكم

تسلمي زهورة على الطرح المفيد

عاداتنا في رمضان في الغربة ما تختلف عن بلدي مصر
على مائدة الإفطار طبق رئيسي وشوربة وسلطة وسمبوسة وكوب خشاف وتمر بحليب أو التمر يوضع مع الخشاف و قمر الدين أو عصير فريش وصنف حلو رمضاني غالباً ومش كل يوم بنعمل حلو
كله بكميات قليلة علشان ما ينرمي شئ

صورة الخشاف

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/75537.png

مكوناته :

قطعة قمر الدين http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSdpXvjwx2Tq7y4KvCI6J0v_ngs5PPrM QJE8XHy5Im8M2ajrLU07g
زبيب - تين مجفف - مشمش مجفف - قراصيا مجففة - مكسرات - ماء وماء ورد
ينقعوا من أول النهار لغاية وقت الإفطار ويقدموا في كوب أو زبديات صغيرة

وكل سنة وأنتو طيبين
تقبل الله منكم الصيام والقيام والطاعات

الثمال

17-07-2012, 12:46 PM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

ما شاء الله موضوعك رائع
بورك فيك
بالنسبة لـ أسرتي فمن الضروري
وجود طبق التمر مع طبق الفواكه والعصير هذا طبعا عند الاذان المغرب
وبعد صلاة المغرب
اقدم الشوربة ( شوربة العدس او الفريكة او الخضار او الشوفان )
هنا روابطها
بُستان الرُميثاء: شوربة الفريكة (http://qomsan1.blogspot.com/2011/01/blog-post_703.html)
بُستان الرُميثاء: شوربة عدس (http://qomsan1.blogspot.com/2011/01/blog-post_5023.html)
بُستان الرُميثاء: شوربة الشوفان (http://qomsan1.blogspot.com/2011/01/blog-post_6048.html)

ومع الافطار اقدم السمبوسة
وهنا رابطها
بُستان الرُميثاء: السمبوسة (http://qomsan1.blogspot.com/2011/01/blog-post_7949.html)

وطبعا الطبق الرئيسي مع السلطة
وهنا روابط لـ مجموعة من السلطات
التي احاول تقديمها في رمضان
بُستان الرُميثاء: سلطة البندورة مع الطحينية (http://qomsan1.blogspot.com/2011/01/blog-post_5232.html)
بُستان الرُميثاء: سلطة الخضار (http://qomsan1.blogspot.com/2011/01/blog-post_8711.html)
بُستان الرُميثاء: سلطة اللبن مع الخيار والريحان (http://qomsan1.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html)

وبعد صلاة التروايح اقدم لهم مع الشاي
القطايف او العصافير
وهنا رابطها
بُستان الرُميثاء: عصافير من القطايف (http://qomsan1.blogspot.com/2011/02/blog-post_2550.html)
بُستان الرُميثاء: القطابف (http://qomsan1.blogspot.com/2011/02/blog-post_7103.html)

وطبعا في السحور اقدم وجبة خفية لهم
مكونة من الأجبان والحليب والفاكهة المشكلة بالاضافة الى طبق رئيسي
وهو البطاطا المقلية مع البيض
تكون مقطعة مكعبات وتقلى ثم تخرج من الزيت وتوضع في مقلى
ويوضع عليها البيض وتقلب ويوضع الملح والفلفل الاسود
وتقدم بعد نضوج البيض
وبالهناء والعافية

mayaaa

18-07-2012, 07:18 AM

ثمال بتعملي سحور مفركة بطاطا(بطاطا وبيض)؟ اتوقع بتعطش بلاش السنه كتير الدنيا حاميه الا اذا انتي بمكان بارد احنا منتجنب الموالح والمقالي عند السحور عشان العطش بفضل الحليب الدافي مثلا او فواكه

وباقي نظامك حلو كثير خصوصا موضوع الافطار بعد الصلاه انا ما بصبر اول باكل وبشبع وبعدين بصلي بلكي السنه اعمل متلك لان زوجي مارح يجي عالمغرب فبعمل متله بفطر تمر وبستناه لييجي

tuta.

18-07-2012, 04:13 PM

ﻣﻮﺿﻮﻉ ﺣﻠﻮ ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻴﻜﻲ.
ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺎ ﺑﻌﻴﻠﺘﻨﺎ ﺑﻴﺤﻂﻮﺍ ﻛﺬﺍ ﻃﺒﻖ ﺭﺋﻴﺴﻲ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻮﺻﻞ ﺍﺭﺑﻊ ﺍﻭ ﺧﻤﺲ ﺍﻃﺒﺎﻕ ﻟﻴﻰﺿﻮﺍ ﺍﻟﺠﻤﻴﻊ ﻟﻜﻦ ﻋﻦ ﻧﻔﺴﻲ ﻣﺎ ﺑﺤﺐ ﺍﻟﺎﺳﺮﺍﻑ و ﺍﻟﻐﻠﺒﻪ ﺍﻛﻮﺭ ﻭﻗﺖ ﺑﻘﻀﻴﻪ ﺑﻠﻠﻂﺒﺦ ﺳﺎﻋﻪ و ﻧﺺ. ﻓﺒﻌﻤﻞ ﺷﻮﺭﺑﻪ ﺳﻮﺍﺀ ﺷﻌﻴﺮﻳﻪ ﺍﻭ ﻋﺪﺱ ﺍﻭ ﻓﺮﻳﻜﻪ ﺍﻭ ﺧﻀﺎﺭ ﻳﻮﻣﻴﺎ و ﺳﻠﻂﻪ ﺻﺤﻦ ﺻﻐﻨﻦ ﻣﺎ ﺑﻴﺎﻛﻠﻬﺎ ﺍﻟﺎ ﺍﻧﺎ و ﺯﻭﺟﻲ و ﺗﻤﺮ ﻣﺤﺸﻲ ﺑﺠﻮﺯ ﺍﻭ ﺗﻤﺮ ﻋﺎﺩﻱ و ﻋﺼﻴﺮ ﺭﻣﺎﻥ و ﻋﺼﻴﺮ ﺧﺮﻭﺏ ﺍﻭ ﻗﻤﺮﺩﻳﻦ ﻳﺪﻭﺏ ﻛﺎﺳﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﻛﻞ ﻧﻮﻉ ﻟﻜﻨﻬﻢ ﺍﺳﺎﺳﻴﺎﺕ و ﻃﺒﻖ ﺭﺋﻴﺴﻲ ﻭﺍﺣﺪ ﺑﺤﺐ ﺍﻧﻮﻉ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ﻃﺒﺨﻪ ﺷﻜﻞ و ﻣﺎ ﺑﻌﻴﺪ ﺍﻟﻂﺒﺨﻪ ﻧﻔﺴﻬﺎ ﺑﺮﻣﻀﺎﻥ ﺍﻟﺎ ﺍﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻠﻮﺧﻴﻪ ﻫﻲ ﺍﻟﻮﺣﻴﺪﻩ ﻣﺮﻩ ﺑﺎﻟﺎﺳﺒﻮﻉ. و ﻣﺨﻠﻠﺎﺕ و ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺑﺮﺿﻪ ﺍﺳﺎﺳﻴﺍﺕ. ﺍﻣﺮﺍﺭ ﺑﻌﻤﻞ ﻓﻂﺎﻳﺮ ﺍﻭ ﺳﺒﺮﻳﻨﺞ ﺭﻭﻟﺰ . و ﺍﻟﺤﻠﺎ ﻗﻂﺎﻳﻒ ﺍﻭ ﻛﻠﺎﺝ ﺍﻭ ﻛﻨﺎﻓﻪ ﺿﺮﻭﺭﻱ ﺍﻟﺤﻠﺎ ﺍﻥ ﻣﺎ ﻛﺎﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺑﺘﻘﻮﻡ ﺍﻟﺪﻧﻴﺎ و ﻣﺎ ﺑﺘﻘﻌﺪ ﻋﻨﺪ ﺯﻭﺟﻲ.

و ﺑﺲ ﻫﺎﺩ ﺭﻭﺗﻴﻨﻲ ﺑﺮﻣﻀﺎﻥ ﺑﺤﺎﻭﻝ ﺍﻃﺒﺦ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ﻣﻊ ﺍﻧﻲ ﻛﺎﺭﻫﺔ ﻟﻠﻤﻂﺒﺦ و ﺍﻟﻜﻞ ﺑﻴﻌﺮﻑ ﻋﻨﻲ ﺍﻥ ﻋﺰﻣﺘﻮﻧﻲ ﺑﻴﻜﻮﻥ ﻣﺎﻱ ﻓﺮﻱ ﺩﺍﻱ ﻣﺎ ﺗﺘﻮﻗﻌﻮﺍ ﺍﺩﺧﻞ ﻋﻠﻴﻜﻢ ﺑﻂﺒﻖ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ و ﺍﻟﻜﻞ ﺑﻴﻌﺰﻣﻨﻲ ﻣﺸﺍﻧﻬﻢ ﺧﺨﺨﺨﺦ

ﺗﻘﺒﻞ
ﺍﻟﻠﻪ ﺻﻴﺎﻣﻜﻢ و ﻛﻞ ﻋﺎﻡ و ﺍﻧﺘﻢ ﺑﺨﻴﺮ.

tuta.

24-07-2012, 08:36 PM

ﺭﻓﻊ ﻟﻌﻴﻮﻥ ﻣﺘﺴﻨﻨﻪ و ﻛﻞ ﺍﻟﺤﺒﺎﻳﺐ ﺍﻟﻠﻲ ﻋﺎﻭﺯﻳﻦ ﻃﺮﻳﻘﻪ ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﺑﺘﻠﺎﻗﻮﻫﺎ ﺑﺼﻔﺤﻪ
2
ﺍﻥ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ.

متسننة

24-07-2012, 09:20 PM

والله انك نشمية ياتوتة وانا المطفية ادور فيها وين راحت هالقطايف وانا رادة كمان اول وحدة بهالموضوع عن جد عقلي ماخذ اجازة ، يبغالها يعني طحين ابيض ان شاء الله بجيبه واعملها هالاسبوع ان الله احيانا

tuta.

24-07-2012, 11:28 PM

ﺧﻬﺨﺨﺦ ﻣﺘﺴﻨﻨﻪ و ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻧﻚ ﺗﺤﻔﻪ, ﺍﺗﺘﻲ ﻗﻠﺘﻲ ﻋﻨﺪﻙ ﻃﺤﻴﻦ ﺍﺳﻤﺮ و ﻟﺎ ﺍﻧﺎ ﻏﻠﻂﺎﻧﻪ? ﺍﻱ ﺛﻴﻨﻚ ﺑﻴﻤﻔﻊ ﺍﻟﻠﻬﻢ ﺑﺲ ﺯﻳﺪﻱ ﺍﻟﻤﺎء ﻋﻠﻴﻬﻢ ﺷﻮﻱ ﻣﺶ ﻛﺜﻴﺮ ﺍﻟﻠﻲ ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﻜﻮﻧﺴﻴﺴﺘﻨﺴﻲ ﻛﺎﻧﻬﺎ ﺑﺎﻧﻜﻴﻚ ﺑﺲ ﺍﻫﻒ ﺩﺭﺟﻪ ﻭﺣﺪﻩ و ﺍﻥ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ ﺗﻀﺒﻄ ﻣﻌﻚ.

متسننة

25-07-2012, 12:07 AM

توتة خخخخ ولك مو بس طحين ابيض ماعندي طلع لاجبنة بيضا ولا قشطة ولا جوز كيف احشيها هذي؟

tuta.

25-07-2012, 02:06 AM

ﺧﺨﺨﺨﺨﺦ ﻣﺎ ﻓﻲ ﻓﺴﺘﻖ ﺣﻠﺒﻲ ﺍﻭ ﻛﺎﺷﻮ ﺍﻭ ﺣﺘﻰ ﻟﻮﺯ ﺗﻂﺤﻨﻴﻪ و ﺗﺨﻠﻂﻲ ﻣﻌﺎﻩ ﺳﻜﺮ و ﺟﻮﺯ ﻫﻨﺪ و ﻗﺮﻓﻪ و ﻣﺎﺀ ﻭﺭﺩ? ﻃﻴﺐ ﺍﺫﺍ ﻓﻲ ﺣﻠﻴﺐ ﺣﻂﻴﻪ ﺑﻂﻨﺠﺮﻩ و ﺯﻳﺪﻱ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻟﻴﻦ ﺭﺍﻳﺐ و ﺧﻠﻴﻪ ﻟﻴﻔﺼﻞ و ﺻﻔﻴﻪ ﺑﻴﻂﻠﻊ ﻣﻌﻚ ﺟﺒﻨﻪ ﺣﻠﻮﻩ ﺑﺲ ﺗﺮﻯ ﺟﺎﻟﻮﻥ ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻴﻌﻂﻲ ﻛﻤﻴﻪ ﺗﻜﻔﻲ ﺧﻤﺲ ﺳﺖ ﻗﻂﺎﻳﻔﺎﺕ و ﺷﻮ ﺍﺳﻤﻪ ﻓﻴﻜﻲ ﺗﺎﻛﻠﻴﻬﺎ ﺯي ﺍﻟﺒﺎﻧﻜﻴﻚ ﻣﻊ ﻋﺴﻞ ﺍﻭ ﺗﺸﻮﻛﻠﻴﺖ ﺳﻴﺮﻭﺏ ﺍﻭ ﺍﻗﻠﻚ ﺍﻋﻤﻠﻲ ﻗﺸﻂﻪ ﻣﻦ ﺳﻤﻴﺪ و ﺣﻠﻴﺐ و ﻧﺘﻔﻪ ﺳﻜﺮ و ﻣﺎﺀ ﻭﺭﺩ ﺍﻭ ﺯﻫﺮ و ﺧﻠﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﻴﺜﻘﻞ و ﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻳﺒﺮﺩ و ﺑﺲ ﻳﺒﺮﺩ ﺍﺣﺸﻴﻪ ﺑﺲ ﺍﻋﻤﻠﻲ ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﺻﻐﻴﺮ ﺻﻐﻴﺮ و ﺷﻮﻓﻲ ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺟﻞ ﺻﻮﺭﻩ ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﺍﻟﻌﺼﺎﻓﻴﺮﻱ ﺑﺘﻌﺮﻓﻲ ﻛﻴﻒ ﺗﺤﺸﻴﻬﺎ.

متسننة

25-07-2012, 03:57 AM

بسم الله عليكي يابنت الحلال ايش هالشغلانة خخخخ انا بغيت شي سهل يخلص بسرعة مو قصة عنتر ههههه :rolleyes: ، الا شهيتيني الحين قطايف عصافيري ياربي ايش السواة

دانه الجنوب

26-07-2012, 08:10 AM

هذا فطورنا اليوم كرات السميد - لقيمات - سمبوسه محمره - اصابع البيتزا

http://im15.gulfup.com/2012-07-26/1343279176451.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs4rldhsucc0sc)

mayaaa

27-07-2012, 05:22 AM

دانه اللقيمات بتطلع معك تقرش وفاضيه من جوا؟ لاني عمري ماعملتها وزبطت اذا ما فقعت بوجهي وحرقتني بتطلع طريه وعدى عن شكلها ديناصورات ومن جوا عجين ...........فكرك ايش بعمل غلط؟

mayaaa

27-07-2012, 05:26 AM

https://lh5.googleusercontent.com/-o2olpzyQgD0/T5TCsXyTqrI/AAAAAAAAAOg/_FIkJN5ektU/s448/kkk+046.JPG

بوادي بحرارة الجسم والا الغرفه؟ بكره رح اجرب طريقتك بس قولي ان شاء الله يرجع زوجي بكل الطلبات

tuta.

27-07-2012, 06:29 AM

ﺩﺍﻧﻪ == ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﻣﺎ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ ﻫﺪﻭﻝ ﻛﻠﻬﻢ ﻋﻤﻠﺘﻴﻬﻢ ﺑﻴﻮﻡ ﻭﺍﺣﺪ? ﻟﻮ ﻣﻜﺎﻧﻚ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ﻳﻮﻣﻴﻦ ﺛﻠﺎﺛﻪ ﺑﻌﻤﻞ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﻠﻘﻴﻤﺎﺕ ﻟﻮﺣﺪﻫﻢ ﺍﻟﻮﻗﻔﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻣﺘﻌﺒﻪ. ﻣا ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻨﻚ و ﻳﻌﻂﻴﻜﻲ ﺍﻟﺼﺤﻪ و ﺍﻟﻘﻮﻩ ﻳﺎ ﺭﺏ.

ﻣﺎﻳﺎ === ﺍﻟﻠﻘﻴﻤﺎﺕ ﺣﻂﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﻧﺸﺎﺀ ﺑﺘﻂﻠﻊ ﻣﻘﺮﻣﺸﻪ و ﻓﺎﺿﻴﻪ ﻣﻦ ﺟﻮﺍ ﺑﺲ ﺍﻫﻢ ﺷﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻳﻜﻮﻥ ﻋﻤﻴﻖ ﺷﻮﻱ و ﺳﺨﻦ ﺑﺲ ﻣﺎ ﺗﺤﻂﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﻩ ﻋﺎﻟﻴﻪ ﻟﺎ ﺣﻂﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﻩ ﻭﺳﻄ ﺍﻭ ﺍﻛﺜﺮ ﺷﻮﻱ ﻧﺘﻔﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ و ﺑﺲ ﺑﺤﻤﻰ ﺑﻠﺸﻲ ﺍﻗﻠﻲ و ﻣﺶ ﻣﻬﻢ ﻟﻮ ﻃﻠﻌﻮﺍ ﺩﻳﻨﺎﺻﻮﺭﺍﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﺷﺠﺎﺭ ﺍﻟﻤﻬﻢ ﺍﻟﻂﻌﻢ و ﺍﻟﺎﺧﻠﺎﻕ.

و ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﻪ ﻟﺴﺆﺍﻟﻚ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻟﺒﻴﻦ ﻣﺎ ﺗﻴﺠﻲ ﺑﻮﺍﺩﻱ ﺍﺗﻮﻗﻊ ﻟﻤﺎ ﻗﺎﻟﺖ ﺑﺤﺮﺍﺭﻩ ﺍﻟﺠﺴﻦ ﻗﺼﺪﻫﺎ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﺸﻲ ﺑﺤﺮﺍﺭﻩ ﺍﻟﻐﺮﻓﻪ و ﺍﻟﺴﺒﺐ ﺍﻥ ﺣﻂﻴﺘﻳﻪ ﺑﺎﺭﺩ ﺑﻴﻘﻌﺪ ﺷﻬﺮ ﻟﻴﺨﻤﺮ ﻓﺎﻟﺪﺍﻓﻲ ﺑﻴﺨﻠﻴﻪ ﻳﺨﺘﻤﺮ ﺑﺴﺮﻋﻪ. . . ﻛﺎﻥ ﺯﻣﺎﻥ ﻋﻨﺪﻱ ﻭﺻﻔﻪ ﺑﺘﺠﻨﻦ و ﻛﻨﺖ ﺍﺧﻠﻴﻬﺎ ﺑﺠﺮﺍﺭ ﺑﻤﻂﺒﺦ ﺍﻫﻠﻲ ﻫﺎﺩ و ﺍﻧﺎ ﻣﺘﺰﻭﺟﻪ ﻛﻨﺖ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ﺍﺭﻭﺡ ﺍﺳﺎﻋﺪ ﺍﻣﻲ ﻟﺎﻧﻪ ﺑﻘﻴﻪ ﺧﻮﺍﺗﻲ و ﺍﺧﻮﺍﻧﻲ ﻛﺎﻧﻮﺍ ﻳﺎ ﺍﻣﺎ ﺑﺠﺎﻣﻌﺎﺕ ﺍﻭ ﺑﺸﻐﻞ ﻓﻜﻨﺖ ﺍﻋﻤﻞ ﺍﻟﻜﻤﻴﻪ ﺍﻟﻲ و ﺍﻟﻬﻢ و ﺧﺴﺎﺭﻩ ﻭﺣﺪﻩ ﻣﻦ ﺧﻮﺍﺗﻲ ﻗﺎﻝ ﺟﺎﺕ ﻓﺎﻟﺤﻪ ﺑﺪﻫﺎ ﺗﺮﺗﺐ ﺭﻣﺖ ﺍﻟﻮﺻﻔﻪ و ﺿﺎﻋﺖ ﺍﻟﻤﻬﻢ و ﺧﻠﺎﺻﻪ ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﺍﻟﻮﺻﻔﻪ ﻣﺎ ﻛﺎﻥ ﻓﻴﻬﺎ ﺑﻴﺾ ﺑﺲ ﻛﺎﻥ ﻓﻴﻬﺎ ﺑﺪﻝ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺣﻠﻴﺐ ﺩﺍﻓﻲ ﻛﻨﺖ ﺍﺳﺨﻨﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎﻳﻜﺮﺅﻳﻒ ﺷﻮﻱ و ﺗﻂﻠﻊ ﺑﺘﺠﻨﻦ ﻧﻔﺴﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﻫﺪﻳﻚ ﺍﻟﻮﺻﻔﻪ ﺑﻴﺮﻓﻴﻜﺖ ﺣﺪﺍ ﺑﻴﻌﺮﻓﻬﺎ ﺷﻲ??????

pink_shadow

27-07-2012, 06:42 AM

دانة ماشاء الله عليك .. شغلك يفتح النفس

كيف لفايف البيتزا شكلها عجينة بر والا ؟؟

دانه الجنوب

27-07-2012, 06:51 AM

ربي يسلمكم يارب مايا راح اعلمك طريقتي في اللقيمات اللي تخليها مقرمشه ونافشه
توتا السمبوسه هي الوحيده المفرزه اما الباقي في نفس اليوم شوفي انا تعودت على المطبخ لو اجلس بالساعات واقفه متعه لي ههههههههههههههه
ربي يقومك بالسلامه وترجعين لنشاطك الحين انتي ريحي نفسك

مايا شوفي اهم شي يكون نوع الزيت ثقيل يعني مو خفيف انا استخدم مازولا ثقيل وخالي من الكرسترول
ثانيا شي اللقيمات ماتخمر اكثر من نص ساعه
ثالثا لازم الزيت يكون غزير انا اقلي في قدر صغير عشان ما استهلك كميه زيت كثيره
رابع شي مثل ماقالت توتا درجه حراره النار ماتكون مرتفعه انا احط النار على 7 واخليها يسخن وابد القم اللقيمات
خامسا وهو المهم لازم تكون العجينه متماسكه شوي ماتكون سائله ولاجافه
المقادير حلوه وانا استبدل النشاء بالكاسترد عشان يعطي لون ونكهه حلوه
2 كوب دقيق - 2 ملعقه كبيره حليب بودره - 2 ملعقه كبيره كاسترد - ملعقه كبيره سكر
- 2 ملعقه صغيره خميره فوريه - رشه ملح - نص كوب لبن خاثر ( انا احط ملعقتين زبادي في ربع كوب ماء ويصير لبن )
- كوب ماء دافى مقدار المويه مضبوط ميه بالميه

اعجينها واخمريها نص ساعه وابدي اقليها وصحه وعافيه

دانه الجنوب

27-07-2012, 06:57 AM

اصابع البيتزا بالتوست اسهل واسرع شي
جيبي توست قطعي الحواف وافرديها بعدين ادهنيها بصوص البيتزا الجاهز او سوي صوصك بعدين
حطي فلفل رومي مقطع صغير وزيتون شرائح وجبن بعدين لفيها وغطسيها في بيض
بعدين بقسماط وحاولي تضغطين شوي شوي عليها الين تتشكل اصابع حطيها في الفريزر شوي وبعدين اقليها
و بالعافيه صراحه لذيذه وسريعه

دوائر السميد هذي طريقتها بس انا سويتها دوائر ماعندي قالب مثلث

المقادير :

كاس سميد,

كاس دقيق

2 فنجان قهوه زيت

ملعقه وسط بكنج بودر

ملعقةوسط خميره

ماء حسب الحاجه

الطريقه

تعجن جميع المقادير مع أضافت الماء تكون العجينه متوسطه مثل عجينة المطازيز وتفرد من دون تخمير ونجيب أداة تشكيل الفطائر المثلثات الصغيره ونضع قطعه بعد فردها ونحشيها جبنه او تمر مع الينسون ونكبس الاله عليها ثم تقلى

دانه الجنوب

27-07-2012, 07:15 AM

بنوكه تسلمين يارب ايه استخدمت توست بر افضل وخفيف

tuta.

27-07-2012, 07:35 AM

ﺩﺍﻧﻪ === ﻋﺠﺒﺘﻨﻲ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ و ﺍﻟﻂﺮﻳﻘﻪ ﻟﺪﻭﺍﺋﺮ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﻛﻠﻬﻢ ﻋﻨﺪﻱ ﺑﺲ ﺍﻟﻂﻌﻢ ﻛﻴﻒ ﻫﻞ ﻫﻲ ﺣﻠﻮﻩ ﻳﻌﻨﻲ ﺍﻧﺎ ﺷﺎﻳﻔﺎﻫﺎﻭﺑﺎﻟﺼﻮﺭﻩ ﺯﻱ ﺍﻟﻠﻘﻴﻤﺎﺕ و ﺍﻧﺘﻲ ﺑﺘﻘﻮﻟﻲ ﺍﺣﺸﻮﻫﺎ ﺟﺒﻨﻪ ﻃﻴﺐ ﺍﻳﺎ ﻧﻮﻉ ﺟﺒﻦ ﺑﻴﻨﻔﻊ ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﺖ ﺟﺒﻨﻪ ﺍﻟﻤﻮﺯﻳﺮﻳﻠﺎ ﺑﺘﻨﻔﻊ ﺍﻭ ﺍﻟﺠﺒﻨﻪ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﻬﻮﺍﻟﻤﺎﻟﺤﻪ? ﺩﺧﻠﺖ ﻣﺰﺍﺟﻲ ﺑﻘﻮﻩ ﺍﻥ ﻋﻨﺪﻱ ﻭﻗﺖ ﺑﻌﻤﻠﻬﺎ ﺑﻜﺮﻩ ﺑﺲ ﻣﺎ ﻋﻨﺪﻱ ﻗﺎﻟﺐ.ﻣﺜﻠﻮ ﺟﺒﺖ ﻣﻌﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻠﺎﺩ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﺴﻤﺒﻮﺳﻪ ﺣﺠﻢ ﻛﺒﻴﺮ و ﺣﺠﻢ ﺻﻐﻴﺮ ﺑﻨﺺ ﺩﻳﻨﺎﺭ ﺍﻱ ﺛﻴﻨﻚ ﺑﻴﻨﻔﻊ ﻟﻮ ﺑﻌﻤﻠﻬﺎ ﺑﺎﻟﺼﻐﻳﺮ ﺻﺢ? ﻳﺎ ﺭﺏ ﺗﺴﻬﻞ ﻟﻲ ﻣﺸﺎﻭﻳﺮﻱ ﺑﻜﺮﻩ ﻋﺸﺎﻥ ﺍﻟﺤﻖ ﺍﻋﻤﻠﻬﺎ.

tuta.

27-07-2012, 07:36 AM

ﺍﻭﻩ ﺻﺤﻴﺢ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﺍﻳﺎ ﻧﻮﻉ ﺑﻴﻨﻔﻊ و ﻟﺎ ﺧﺸﻦ ﺍﻭ ﻧﺎﻋﻢ??
ﺷﻜﻠﻲ ﺭﺍﺡ ﺍﻏﻠﺒﻚ ﺍﻟﻴﻮﻡ, ﺍﻟﻜﺎﺱ ﺍﻟﻠﻲ ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﺘﻴﻪ ﺍﻟﻜﺎﺱ ﺍﻟﻤﻌﻴﺎﺭﻱ و ﻟﺎ ﻛﺎﺳﻪ ﻋﺎﺩﻳﻪ???

بوادي اميريكا

27-07-2012, 08:35 AM

مايا...
توتا ربي يجزيها الخير جاوبت...
لان الخميره بتعد سنه لتختمر ..الا ان بالك طويل بتعمليها الفجر ..وبتصبيها المسا ..
انا عجوله الله يصلحني ..يعني كل شي لازم يخلص بسرعه ..

دانه الجنوب

27-07-2012, 09:05 AM

توتا الطعم لذيذ صراحه انا حشيتها جبن كيري ممكن المالح اذا انتي تحبي والمالح والحلو في نفس الطبخه
والسميد استخدمت ناعم وسط مو مره ناعم اللي استخدمه للبسبوسه ولون اصفر مره عجبني لقيته في البقاله العربيه وصرت اخذ منه
الاكواب انا دايم استخدم المعياريه في كل شغلي
ولو انا في الخدمه انا سويت كميه سويت جزء وقليته والباقي في الفريزر لوقت الحاجه والقالب هم يستخدمون اصغر حجم افضل

tuta.

28-07-2012, 02:33 AM

ﻣﺸﻜﻮﺭﻩ ﻳﺎ ﺩﺍﻧﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺮﺡ ﻏﻠﺒﺘﻚ ﻣﻌﻲ ﺍﻟﻠﻪ ﻳﻮﻓﻘﻚ و ﻳﺮﺯﻗﻚ ﺑﻤﺎ ﻳﺤﺐ و ﻳﺮﺿﺎﻩ ﻟﻚ. ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻣﺎ ﻋﻤﻠﺖ ﺷﻲ ﻃﻠﻌﻨﺎ ﻧﻌﺰﻭﻣﻴﻦ و ﺑﻜﺮه و ﺑﻌﺪﻩ ﻳﻌﻤﻲ ﻟﻠﺎﺛﻨﻴﻦ ﺍﻭ ﺍﻟﺜﻠﺎﺛﺎﺀ ﻟﺎﻋﻤﻠﻬﻢ ﺍﻥ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ

mayaaa

28-07-2012, 04:50 AM

يو عملت العوامه اليوم طلعت بتجنن بس القطر ابصر مال قطيعته رجع سكر وخربلي اياهم صاروا عليهم سكر يابس يالله منجرب مره اخرى الاولاد اكلوهم اني وي

زهر الريحان

28-07-2012, 05:08 AM

إي ماشاء االله عنكم

شكرا جزيلاا لكل من شاركت في موضوعي

الحلو انني لم أتوقع أن أتعلم أشياء جديدة هههههه
سعيدة جدا بردودكن

رب يسعدكن جميعا و يتقبل منا و منكم الصيام و القيام

ام جود و جواد

29-07-2012, 02:06 AM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

السلام عليكم بنات

كيفكمرمضان كريم

بوادي امريكا شكرا جزيلا على مقادير عجينة القطايف كتير زابطة وطيبة وعملتها وحبيت تشوفيها

126869

ام جود و جواد

29-07-2012, 02:11 AM

اختي بوادي امريكا.........

انا على فكرة حكيت عن المقادير تبعتك في ركن الدرشة تبع النواعم في ركن المقبلات في الاطباق الرئيسية وذكرتك بالخير لانك بالفعل بتستاهلي.

والله يارب يحقق لك كل اللي بتتمنيه ويباركلك في ولادك واهلك وتشوفيهم احسن الناس يارب الك ولجميع اخواتنا المسلمات وخصوصا المغتربات .:)

دانه الجنوب

30-07-2012, 07:18 AM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

ام جود ماشاء الله تجنن القطايف

اليوم سويت فطيره البف باستري بالدجاج لذيذه وسهله
تفردي شريحه البف باستري
تجهزي خلطه الدجاج تحمسي بصله مع زيت وتحطي قطع الدجاج تكوني مقطعته مكعبات صغيره وتحطي الملح والبهارات
ولما ينضج تحطيه في صحن وتقطعي بقدونس انا صراحه حطيت كزبره الذ وجزر مبشور وملعقتين كبار بقسماط وتحطيه على الدجاج وتحركيه
تجيبي شريحه البف وتحطي الحشوه وتدهني الاطراف ببياض البيض وقفلي وقطعيها بالشكل اللي يناسبك وحمريها في الفرن
وبالعافيه

http://www3.0zz0.com/2012/07/30/04/792101759.jpg (http://www.0zz0.com)

@@آخر العنقود@@

30-07-2012, 08:04 AM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

يمييي تسلم اياديكم ع هالشغل الروعه
القطايف العصافيري سويتها قبل كم يوم تفزلوا

pink_shadow

30-07-2012, 09:15 AM

ماشاااااااء الله بنات وش هالشغل الزين

الله يكتبلكم الأجر على تعبكم ..

tuta.

30-07-2012, 12:18 PM

دانه=====فكرتك كثير حلوه بعجينه البف ما شاء ألله عليكي مبدعه.

اخر العنقود==قطايفاتك حلوين و شكلهن طري ما شاء الله
تسلم ايديكم خواتي.

ملكةالرومانسيه

30-07-2012, 10:38 PM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

سلام عليكم كيفكم ياحلوات
مشكورة زهورة عالموضوع الحلو
بالنسبه لعائلتى انا مابعمل شوربه يوميا عشان زوجى مايحبها بيحب الاكل الرئيسى زى الرز او المكرونه بس مابكثر كثير
وسلطة ونوعين مقبلات وشئ حلو مع الشاي او القهوة

خللينى اوريكم شويه من اطباقى
هذه البقلاوة الحارة اخذت طريقتها من وحدة ليبيه عامله صفحه عالفيس بوك اسمها ام عائشه
126916

وهذا رول اللحم بالفستق كمان من مطبخ ام عائشه

126917

سومرية

30-07-2012, 10:52 PM

ما شاء الله عليكِ ملوكه
اطباق بتشهي .. تسلم الايادي
أرجو منك فضلاً لاأمراً ان تنزلي المقادير
خجلانه منك ملوكه http://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l22.png
راح اتعبك معي

ملكةالرومانسيه

30-07-2012, 10:55 PM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

هذا كانلونى محشى لحم مفروم وممكن تونه بالزيتون والشطه

126918

وهذا كاسترد الموز اشتريته من محل افغانى طعمه روووعه وخاصة لما تضيفى معاه حبات هيل وحبات عين الجمل اممممم

126919

وهذه بيتزا

126920

وهذا مقروض حار

126921

ملكةالرومانسيه

30-07-2012, 11:01 PM

126922

هذه البلوريه شفتها على فيديو لاسامه السيد عاليوتيوب طعمها مع الزهر امممممممممم خيال

126923

هذا كباب بالفرن

126924

هذا ورق البقلاوة او الجلاش الجاهز حشيت منه لوز والصنف الاخر جبن ريكوتا

وسلامتكم ياحلويين

سومرية

30-07-2012, 11:01 PM

http://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l4.gif

ام جود وجواد
دانه الجنوب
آخر العنقود

آسفه جداً ما شفت أطباقكم من قبل
ما شاء الله عليكم
ابدعتم ... ربي يحفظكم ويبارك فيكم

ملكةالرومانسيه

30-07-2012, 11:12 PM

حبيبتى الغاليه سمرمر انتى تؤمري
من عيونى

بالنسبه للبقلاوة الحارة مكونات اعجين كالتالى بالترتيب وتعجن

كوب حليب
نص كوب زيت
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة بيرة ( خميرة خبز )
دقيق ( تقريبا 4 كوب دقيق )
للحشوة
صلصة بيتزا العادية و المعتمدة لديك
باذنجان شرائح مقلي انا استغنيت عليه
بطاطا شرائح مقلية
قطع دجاج و شرائح بصل مقلية مع بعض في زيت مع رشة ملح وفلفل اسود ورشة قرفة مطحونة
وانا استخدمت اللحم المفرومه

جبنة مبشورة لمن يحبها

بيضة مخفوقة ( غير موجودة في الصورة )

للزينة .. شرائح زيتون اسود
نضع نصف العجينة في طاجين المستخدم
انا هنا استخدمت طاجين بايركسنقوم بوضع صلصة البيتزا على العجينة
ويجب ان تكون متراصة جنب بعض
نقوم بخفق بيضة و من ثم بواسطة ملعقة الطعام نقوم برش مخفوق البيض بعد وضع البطاطا و البيضة المخفوقة نقوم بوضع لحم الدجاج او المفروم
ثم نقوم برش الجبنة المبشورة على الدجاج لمن يحبها
نقوم بفرد الجزء الثاني من العجينة
نضع العجينة التي فردناها على الحشوة
بواسطة سكين حاد نقوم برسم خطوط على العجينة مثل شكل البكلاوة الحلوة

يدهن الوجه بالبيضة المخفوقة

تدخل الفرن الى ان تتحمر

ملكةالرومانسيه

30-07-2012, 11:20 PM

رول اللحم المفروم

سنحتاج الى

كيلو لحم ( خروف أو بقر ) مفروم مرتين
ملعقة صغيرة ( فلفل ابيض أو اسود - قرفة - ملح - بهار مشكل )
بصلة متوسطة مفرومة .. انا هنا استبدلتها بملعقة صغيرة بصل بودرة ..

كوب من الفستق الحلبي
زيت أو سمن أو زبدة لدهن السويسرول
ماء لغلي السويسرول
ورق النايلون المستخدم في حفظ الاكل ( السيلفر الشفاف )

ورق سيلفر
ورق نايلون
يُخلط اللحم مع التوابل ويفرد اللحم بين ورقتي نايلون
ورق النايلون المستخدم في حفظ الاكل ( السيلفر الشفاف و يفرد بواسطة النشابة على شكل مستطيل حتى يصبح رقيق
زيلى ورقة النايلون العلويه ورشي الفستق مع رشة ملح وفلفل اسود
ويلف كالاسطوانه او متل السويسرول الحلو
ويلف بورق النايلون ومن تم بورق القصدير عشان يحافظ على شكله ومافى خطر من النايلون
ونتقبه بعود الاسنان من جميع الجوانب كدا وخزة
ونضعه فى طاجن به ملح وماء لمدة ساعه تقريبا
بعدما ينضج نشيل الورق ونرجعه للفرن تانى بعد ما دهناه زيت او زبد عشان يتحمر وبعدما يبرد قطعيه

وسلامتكم

ملكةالرومانسيه

30-07-2012, 11:21 PM

ام جود وجواد بالله اعطينى الطريقه تبع القطايف
و كام الكميه يعنى كتيرة ولا قليله
ومشكورة
طاله جنااااااااااان اشتهيته جوعتينى حرام عليك هههههههههههه

الله يسلم ايديك

ام جود و جواد

30-07-2012, 11:27 PM

ملكة الرومانسية

اطباقك بتجنن

انا شوفت البقلاوة الحارة وشكلها تحففففففففة وعجبتني فكرتها كتير يسلمو ايديكي وايدين ام عايشة.
وشوفت الكانيولوني بجد روعة ونفسي ادوقه من الصورة يسلم ايديكي
باقي الصور ما نزلت معي لانو النت عندي مش كتير منيح بس اكيد بتشهي كمان ححاول اشوفهم مرة تانية
الله يحفظك لاهل بيتك يارب وما ينحرمو من ابداعك
رمضان كريم عليكي

ملكةالرومانسيه

30-07-2012, 11:27 PM

الكباب بملفى نزلت الطريقه بالمنتدى من زمان
المقروض الحار حنزل طريقته بركن المقبلات ان شاء الله لما افضى
بس هو سهل ولذيذ عبارة عن بطاطا مهروسه ومحشيه لحم دجاج وتقلى بالبيض والبقسماط
الكانلونى طريقته كوب حليب وبيضه والدقيق مايعجن لحتى يصير سائل تقيل والباقى تعرفوه واذا ماعرفتوه خبرونى ههههههههههه
والله تعبت من التنزيل
راح ارتاح وارجع انزل الطريقه تبع المقروض عشان يستفيد الكل

وسلامتكم ياحلوات

ام جود و جواد

30-07-2012, 11:36 PM

الله يخليكي ملكة حبيبتي كللك ذوق

انا عملتهم على طريقة بوادي امريكا في الصفحة الثانية من نفس هذا الموضوع والمقادير ممتازة والمقدار بيعطيكي تقريبا الصحن اللي شوفتي صورته عشر حبات اواكتر شوي
بس اهم اشي المقلاة اللي بتعملي عليها تكون سميكة شوي وما بتلزق يعني تيفال او نوع مشابه وتكون حامية علشان على طول تتستوي وما تلزق جربي وما تيأسي يعني اول ما حطيت العجينة لزقت بعدين حسيت انو النار مش كتير حامية فحميتها اكتر وحطيت والحمدلله مالزقت العجينة وطلعت زابطة وحلوة .

ملكةالرومانسيه

31-07-2012, 12:16 AM

سومرية

31-07-2012, 12:42 AM

حبيبتي ملوكه
تسلم عيونك الحلوه
آسفة كثيييييييير تعبتك ... ربي يبارك فيكِ ويسعدك بالدارين

tuta.

31-07-2012, 02:11 AM

ام جود و جواد

31-07-2012, 02:43 AM

شكرا ام جود وجواد بس قوليلى انتى قليتيها؟؟؟ يعنى بعد ماخلصتى المجموعه وحشيتيها
طيب لما تقليها ماتخافى الحشوة تطلع وتسلميلى
مشكورة بوادى ياقمر على القطايف طالعه رووعه باذن الله اجربها وادعيلك

هلا بالغلا

اول شىء عملت العجينة على طريقة بوادي
بعدين تركتها ترتاح تقريبا نصف ساعة لحد ما طلع على وشها فقاقيع
بعدين سخنت المقلاة على درجة حرارة عالية وخبزت القطايف وحدة بوحدة
وكل وحدة تخلص احطها على المنشفة واغطيها وابعدهم عن بعض لحتى ما يلزقوا
وكان عندي حشوة عبارة عن لوز مدقوق خشن مع سكر وقرفة وهاي حشوتنا المفضلة في ناس بحطو جبنة وفي نا س قشطة يعني حسب ما بتحبي
وبعدين بتحطي مقدارمعلقة من الحشو في داخل كل قطايفة وبتضغطي على الاطراف وحتلاقيها بتسكرمعك ما تكتري حشو حتى ما يطلع بره
وبعد ما تحشي كل المقدار
بتكوني سخنت الزيت على حرارة عالية شوي مش كتير وبتقليهم لحد ما يتحمروا
وبعدين بتسقطيهم في القطر اللي هوعبار ة عن كاستين سكر وكاسة مي وملعقة صغيرة ليمون وماء زهر
ما تسقطيهم وهما سخنين كتير لانه راح يخرب القطر اول شي حطيهم على ورق نشاف لحتى يمتص الزيت وبعدين بتسقطيهم في القطر وبتزينيهم زي مابدك .
وصحتين وعافية على قلبك وقلب جميع الصبايا واتمنى انك تجربيهم وتقوليلنا شوصار معك.

ملكةالرومانسيه

31-07-2012, 07:45 PM

ﻣﻠﻮﻛﻪ ===ﺍﻳﺶ ﻫﺎﻟﺤﻠﺎﻭه ﻫﺎﻱ ﺷﻬﻴﺘﻴﻨﻲ ﺍﻛﻞ ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ ﻣﺎ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ.
ﻋﺠﺒﺘﻨﻲ ﺍﻟﻜﻔﺘﻪ ﺑﺎﻟﻔﺴﺘﻖ ﺍﻟﺤﻠﺒﻲ ﺳﺒﻖ ﺷﻒت ﺷﻴﻒ ﻣﻂﺒﺨﻨﺎ ﺍﻟﻌﺮﺑﻲ ﻋﻤﻞ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﺤﺮﻛﻪ ﺑﺲ ﺣﻄ ﺍﻟﻔﺴﺘﻖ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ ﺑﺮﻯ و ﻟﻔﻬﺎ و ﺩﺧﻠﻬﺎ ﺍﻟﺜﻠﺎﺟﻪ و ﻳﻌﺪﻳﻦ ﻗﻂﻌﻬﺎ و ﻫﻲ ﻧﻴﻪ و ﺷﻮﺍﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺯﻱ ﺍﻟﻬﺎﻣﺒﺮﺟﺮ. ﻓﻬﻠﺎ ﺳﺆﺍﻟﻲ ﺍﻟﻔﺴﺘﻖ ﺍﻧﺎﻱ ﺣﻤﺼﺘﻴﻪ و ﻟﺎ ﺗﺮﻛﺘﻴﻪ ﻧﻲ??? ﻣﻔﻜﺮﻩ ﺍﺟﺮﺑﻬﺎ ﺑﺲ ﻛﻴﻒ ﺍﺑﻂﻌﻢ? ﺍﻛﻠﻮﺍ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻭﻟﺎﺩﻙ و ﻟﺎ ﺧﺎﻓﻮﺍ ﻣﻦ ﺷﻮﻓﻪ ﺍﻟﻔﺴﺘﻖ? ﺍﻭﻟﺎﺩﻱ ﺻﺎﻳﺮﻳﻦ ﻛﺜﻴﺮ ﺑﻜﻲ و ﻣﺎ ﺑﻴﺎﻛﻠﻮﺍ ﺍﻳﺎ ﺷﻲ ﺍﺧﻀﺮ. و ﻣﺸﻜﻮﺭﻩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻂﺮﻳﻘﻪ.

تسلمى يارب هذا من ذوقك
الفستق لا مو محمص اصلا بعد مايدخل الفرن حيصير طري شوي
بصراحه طعمها دسم لان اللحم كثير يعنى قطعه تشبع ومنظرها حلو وخاصة لو عندك عزومه
بالنسبه لاولادى عملتلهم رول فاضى هههههه عشان مايحبوا المكسرات
اولادى دايما معضله بالطبخ لو تلاحظى الكانلونى فيه قطع بالجبنه وفيه قطع من غيرها عشان اولادى مايحبوا الجبن

ملكةالرومانسيه

31-07-2012, 07:46 PM

شكرا ام جود وجواد عالتفصيل تعبتك حبيبتى
ان شاء الله اجربها واخبركم واوريكم ^__^

MUM

31-07-2012, 07:53 PM

حبيبتي نحن بليبيا
ضروووووووووووووووري ضروووووووري
الشربة الليبية
وصحن سلطة طبعا
وطبق رئيسي
تقليدي ومن الاطباق التقليدية في ليبيا(الكسكسي والارز بالخلطة والارز بالتقلية او الارز الامبوخ)
وشئ جانبي يعني سمبوسة او بوريك او اي شي
ومن الاشياء الجانبية الليبية اللي الكل بيحبها هي البطاطا المبطنة

بعد التراويح
فنجان قهوة او شاي
مع
كنافة او بقلاوة او اي نوع حلو
وطبعا ما ننسى المهلبية او الكاسترد
وبعض الايام
السفنز والزلابية(الشباكيه) والعسلة

MUM

31-07-2012, 09:40 PM

ملوكة
ما شاءالله اطباقك بتشهي
عجبتني البقلاوة الحارة وحفضتها عندي للتطبيق ان شاءالله
كمان الالمقروض الحار في انتظار الطريقة
رح اعسكر على باب المقبلات من هلا ههههههههههههه

ملكةالرومانسيه

01-08-2012, 02:05 AM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

تطبيقى للقطايف حشيتهم فستق ولوز وحبتين حشيتهم ريكوتا تشيز
مشكووووورة جدا بوادى امريكا وام جود وجواد الله يحفظكم
بس لسه ماذقتها ههههه فاضل عالمغرب ساعتين الا ربع

126989

وهذه كرات البطاطا متبله وفيها شوي بقدونس ومحشيه جبنة فلادلفيا وفيه قطع حشيتهم لحم مفروم عشان الولاد وغمستهم بالطحين وخليتهم نص ساعه بالثلاجه وقليتهم بالبيض والبقسماط

126990

ملكةالرومانسيه

01-08-2012, 02:08 AM

حاولت نصغر الصور بس مش عارفه برنامج الرسام عشان غيرنا وندوز جديد مش زى الاول
اللى عندها برنامج تعرفه يصغر الصوت تتكرم وتعطيهولى من فضلكم

tuta.

01-08-2012, 06:31 AM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

ﻣﺸﻜﻮﺭﻩ ﻳﺎ ﻣﻠﻮﻛﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﺩ, ﺍﻧﺎ ﻫﻴﻚ ﺑﺮﺿﻪ ﻓﺎﻛﺮﻩ ﺍﻭﻟﺎﺩﻱ ﺑﻴﺤﺒﻮﺍ ﺍﻟﻤﻜﺴﺮﺍﺕ ﻧﻴﻪ و ﻣﺤﻤﺼﻪ ﻟﻜﻦ ﺑﺎﻟﺎﻛﻞ ﻣﺎ ﺑﻴﺮﺿﻮﺍ ﻳﺎﻛﻠﻮﻫﺎ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻠﻮﺯ و ﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ و ﻫﻴﻚ ﺍﺷﻴﺎﺀ.

ﻫﺪﻭﻝ ﺷﻮﻳﻪ ﻗﻂﺎﻳﻔﺎﺕ ﻋﻤﻠﺘﻬﻢ ﺗﺠﺮﺑﻪ و ﺍﻟﺤﻤﺪ ﻟﻠﻪ ﺍﻟﻂﻌﻢ ﻛﺎﻥ ﺑﻴﺠﻨﻦ ﺣﺘﻰ ﺑﻨﺘﻲ ﺑﺘﺤﺬﺭﻧﻲ و ﺑﺘﻘﻮﻝ ﺍﻭﻋﻲ ﺗﺨﻠﻲ ﺑﺎﺑﺎ ﻳﺠﻴﺐ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﻪ ﺍﻟﺠﺎﻫﺰﻩ ﺧﻠﺎﺹ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ﺍﻋﻤﻠﻲ ﻟﻴﻨﺎ ﻫﺎﻟﻘﻂﺎﻳﻔﺎﺕ, ﺣﺸﻴﺘﻬﻢ ﺟﻮﺯ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺑﺠﻮﺯ ﻫﻨﺪ و ﺷﻮﻳﻪ ﻗﺮﻓﻪ و ﺳﻜﺮ و ﻣﺎﺀ و ﺭﺩ و ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻛﺎﻥ ﺑﺠﺒﻨﻪ ﺣﻠﻮﻳﺎﺕ ﻋﺮﺑﻴﻪ ﺣﻠﻮﻩ ﺑﺸﺮﺗﻬﺎ و ﺧﻠﻂﺖ ﻣﻌﺎﻫﺎ ﺷﻮﻳﻪ ﺳﻜﺮ و ﺟﻮﺯ ﻫﻨﺪ ﻋﺸﺎﻥ ﺍﻟﻂﻌﻢ و ﺷﻮﻳﺘﻬﻢ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﻪ ﻃﺒﻌﺎ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺣﻂﻴﺖ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺯﺑﺪﻩ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻗﻂﻌﻪ.
ﺍﻟﻮﺻﻔﻪ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻦ ﺻﺎﺣﺐ ﺍﻟﻤﺤﻞ ﺍﻟﻌﺮﺑﻲ ﺍﻟﻠﻲ ﺑﻨﺸﺘﺮﻱ ﻣﻨﻪ ﺑﺲ ﻛﺎﻧﺖ ﺷﻮﻱ ﺛﻘﻴﻠﻪ ﻓﺨﻔﻔﺘﻬﺎ ﺑﺮﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ.
ﻛﻮﺏ و ﺭﺑﻊ ﻃﺤﻴﻦ ﻳﺨﻠﻄ ﻣﻌﺎﻩ ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ و ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻛﺒﻴﺮﻩ ﺳﻤﻴﺪ ﻧﺎﻋﻢ.
ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ ﺩﺍﻓﻲ ﻳﺨﻠﻄ ﻣﻌﺎﻩ ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺳﻜﺮ و ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺧﻤﻴﺮﻩ و ﻳﻨﺘﺮﻛﻮﺍ ﻋﻠﻰ ﺟﻨﺐ ﺧﻤﺲ ﺩﻗﺎﻕ.
ﺑﻌﺪﻫﺎ ﺑﺎﻟﺴﺘﺎﻧﺪ ﻣﻴﻜﺴﺮ ﺍﻭ ﺍﻟﺨﻠﺎﻁ ﺧﻠﻂﺖ ﺍﻟﻂﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﻤﺪﻩ ﺛﻠﺎﺙ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺑﺲ ﻫﻮﻥ ﺍﻧﺎ ﺷﻔﺘﻬﺎ ﺷﻮﻱ ﺛﻘﻴﻠﻪ و ﺯﺩﺕ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻟﺤﺪ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ. ﺍﻟﺨﻠﻴﻄ ﺍﻟﻠﻲ ﻛﺎﻥ ﺑﺎﻟﻨﻬﺎﻳﻪ ﻛﺜﺎﻓﺘﻪ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺜﻞ ﺛﻘﻞ ﺍﻟﻮﻳﺒﻴﻨﺞ ﻛﺮﻳﻢ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﺍﻭ ﻟﺒﻦ ﺍﻟﻤﺨﻴﺾ.
ﻧﺘﺮﻛﻪ ﻳﺘﺨﻤﺮ ﺑﻴﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻤﻪ و ﻟﻤﺎ ﻳﺒﻠﺶ ﻳﻂﻠﻊ ﻓﻘﺎﻋﺎﺕ ﺑﺎﻟﻮﺟﻪ ﻳﺸﻮﻯ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﺎﻧﻜﻴﻚ ﺑﺎﻟﻀﺒﻄ ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﻭﺍﺣﺪﻩ ﻓﻘﻄ ﻛﻤﺎ ﺍﻟﺎﺧﺖ ﺑﻮﺍﺩﻱ ﺳﺒﻖ و ﺷﺮﺣﺖ ﻟﻜﻢ و ﻫﺎﻱ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﻨﺘﻴﺠﻪ ﻣﻌﻲ.

126994

ملكةالرومانسيه

01-08-2012, 07:07 AM

ماشاء الله حلوة طالعه معك
بس تمنيت قطايفى محمرة شلون تحمرت هيك ^_^
انا اول مرة اذوق واعمل قطايف

صحيح
مذاقها حلو واللى محليها المكسرات بس العجين تكون مقرمشه؟؟
هيك مضبوطه يعنى
ولا تكون طريه؟

ملكةالرومانسيه

01-08-2012, 07:11 AM

عفوا عزيزتى توتو
انا اولادى مايحبوها لانيه ولامحمصه ولا مطحونه بيجننونى
ولا ياكلو زبيب ولا جبن بانواعه عدا الفلادلفيا ابنى البكر بيحبها
بيعذبونى فى الاكل الله يصلحهم

tuta.

01-08-2012, 07:25 AM

ﻣﻠﻮﻛﻪ === ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﻃﻠﻊ ﻟﻮﻧﻪ ﻫﻴﻚ ﻟﻤﺎ ﻋﻤﻠﺗﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺍﻟﻆﺎﻫﺮ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﺎﻟﻤﻘﻠﻰ ﻛﺎﻧﺖ ﺣﺎﻣﻴﻪ ﺷﻮﻱ ﻣﻊ ﺍﻧﻬﺎ ﻣﺎﻧﺖ ﻋﻠﻰ ﺍﺭﺑﻌﻪ و ﻟﺎ ﺷﺎﺭﻳﻪ ﺍﻟﻤﻘﻠﻰ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﺨﺼﻮﺻﻪ ﻟﻠﻘﻂﺎﻳﻒ و ﺑﺲ ﺧﺨﺦ, ﺍﻧﺎ ﺣﻤﺮﺗﻬﻢ ﺗﺤﻤﻴﺮ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﺑﺲ ﻣﺎ ﺑﻴﺎﺧﺬﻭﺍ ﻟﻮﻥ ﻛﺜﻴﺮ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﺑﺪﻙ ﻳﺎﺧﺬﻭﺍ ﻟﻮﻥ ﻣﺤﻤﺮ ﺍﻗﻠﻴﻬﻢ ﻗﻠﻲ ﺑﺲ ﺍﻟﻘﻠﻲ و ﺍﻟﻠﻪ ﻣﺶ ﺻﺤﻲ ﻛﺜﻴﺮ. و ﺻﺤﻴﺢ ﺍﻭﻝ ﻣﺎ ﺗﺨﻠﺼﻴﻬﻢ ﺑﻴﻜﻮﻧﻭﺍ ﺑﻴﻘﺮﻣﺸﻮﺍ ﺑﺲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ ﺑﻴﺼﻴﺮﻭﺍ ﻃﺮﻳﺎﺕ ﺷﻮﻱ. ﺍﻧﻮ ﺷﺎﻳﻔﻪ ﺍﻧﻚ ﻣﻜﺜﺮﻩ ﻗﻂﺮ ﻋﻠﻴﻬﻢ ﺑﺎﻟﺼﺤﻦ ﻣﺶ ﻋﺎﺭﻓﻪ ﻫﻞ ﺻﺒﻴﺘﻲ ﺍﻟﻘﻂﺮ ﻋﻠﻴﻬﻢ ﺑﺎﻟﺼﺤﻦ? ﻫﺪﻭﻝ ﺍﻥ ﺗﺮﻛﺘﻴﻬﻢ ﺑﺎﻟﻘﻂﺮ و ﺑﺎﺗﻮﺍ ﻟﺒﻜﺮﻩ ﺑﻴﺼﻴﺮﻭﺍ ﻛﺜﻴﺮ
SOGGY
و ﺑﻴﺘﻔﺘﻔﻮﺍ ﺑﺴﺮﻋﻪ ﻏﻴﺮ ﻋﻦ ﺍﻧﻪ ﺑﻴﺸﺮﺑﻮﺍ ﻗﻂﺮ ﺯﻳﺎﺩﻩ ﻋﻦ ﺍﻟﻠﺰﻭﻡ, ﺍﻧﺎ ﺑﻐﻂﺴﻬﻢ ﺑﺎﻟﻘﻃﺮ ﺣﺒﻪ ﺣﺒﻪ و ﺑﺲ ﺍﺷﻴﻠﻬﺎ ﺑﺨﻠﻴﻬﺎ ﺗﺘﺼﻔﻰ ﻣﻨﻪ ﻓﻘﻂﺮﻫﺎ ﺑﻴﻜﻮﻥ ﺍﺧﻒ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﺪﻩ و ﺍﻥ ﺿﻠﻮﺍ ﻟﺜﺎﻧﻲ ﻳﻮﻡ ﺑﻴﻜﻮﻧﻮﺍ ﻣﺎ ﺍﺣﻠﺎﻫﻢ.

ﺷﻮ ﺍﺳﻤﻪ ﺍﻥ ﺷﺮﻳﺘﻴﻬﻢ ﻣﺤﺸﻴﻴﻦ ﺟﺎﻫﺰﻳﻦ ﻣﻘﻂﺮﻳﻦ ﻧﻦ ﺍﻟﻤﺤﻠﺎﺕ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﻪ ﺑﺘﻠﺎﺣﻆﻲ ﺍﻧﻬﺎ ﺑﺘﻜﻮﻥ ﻃﺮﻳﻪ ﺟﺪﺍ و ﺍﻟﺴﺒﺐ ﺍﻧﻪ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﻳﺤﺸﻮﻫﺎ ﺑﻴﻘﻂﺮﻭﻫﺎ و ﺧﻠﺎﺹ ﻣﺎ ﺑﻴﺨﺒﺰﻭﻫﺎ ﺑﺎﻟﻤﺮﻩ ﺯﻱ ﻛﺎﻧﻬﻢ ﻋﺼﺎﻓﻴﺮﻱ ﻓﻴﻜﻲ ﺗﻌﻤﻠﻴﻬﻢ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﺸﻲ ﺍﻥ ﺣﺎﺑﻪ ﻳﻜﻮﻧﻮﺍ ﻃﺮﻳﺎﺕ ﻣﻬم ﺍﺳﺎﺱ ﻣﻂﺒﻮﺧﻴﻦ ﻳﻌﻨﻲ ﺍﻟﺸﻮﻱ و ﺍﻟﻘﻠﻲ ﺑﺲ
PERSOnal prefrence.

ﺍﻣﺎ ﺍﻟﺎﻭﻟﺎﺩ ﻳﺎ ﺭﺏ ﺷﻮ ﺑﻴﺠﻨﻨﻮﺍ و ﻓﻮﻕ ﻫﻴﻚ ﺍﻥ ﻛﺎﻧﻮﺍ ﻳﺎﻛﻠﻮﺍ ﺷﻐﻠﻪ و ﺷﺎﻓﻮﺍ ﺣﺪﺍ ﻣﻦ ﺍﻟﺎﻭﻟﺎﺩ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﻴﻦ ﻗﺎﻝ ﻭﻋﻊ ﺧﻠﺎﺹ ﺻﺎﺭﺕ ﻭﻋﻊ و ﻣﺎ ﺑﻴﺎﻛﻠﻮﻫﺎ. ﺑﺴﺘﻌﻤﻞ ﻣﻌﺎﻫﻢ ﺍﻟﺮﺷﻮﻩ ﻣﺜﻠﺎ ﻟﻘﻤﻪ ﻭﺣﺪﻩ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﺗﺠﺮﺑﻮﻩ و ﺗﻌﻂﻮﺍ ﺭﺍﺋﻜﻢ ﺑﺼﺮﺍﺣﻪ ﺑﺪﻭﻥ ﻧﻔﺎﻕ ﺑﺘﺎﺧﺬﻭﺍ ﺩﻭﻟﺎﺭ ﻓﺎﻥ ﺍﻋﺠﺒﻬﻢ ﺑﺨﻠﻴﻬﻢ ﻳﺎﻛﻠﻮﺍ ﻛﻤﺎﻥ و ﺑﻴﺎﺧﺬﻭﺍ ﺧﻤﺴﻪ ﺩﻭﻟﺎﺭ ﺧﺨﺦ ﺍﻭ ﺑﻬﺪﺩﻫﻢ ﺍﻧﻪ ﻣﺜﻠﺎ ﺑﻜﺮﻩ ﻣﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺘﺒﻪ ﺍﻭ ﻣﺎ ﻓﻲ ﺑﺎﺭﻙ ﺍﻥ ﻣﺎ ﺟﺮﺑﺘﻮﺍ. ﻛﻢ ﺍﻋﻤﺎﺭ ﺍﻭﻟﺎﺩﻙ ﺍﺳﻢ ﺍﻟﻠﻪ? ﺍﻧﺎ ﺍﻭﻟﺎﺩﻱ ﻛﺒﺎﺭ ﺷﻮﻱ ﺗﺴﻌﻪ و ﺳﺘﻪ ﻓﺼﻌﺐ ﺷﻮﻱ ﺗﻐﻴﻴﺮﻫﻢ ﺑﻬﺎﻟﻋﻤﺮ.

ملكةالرومانسيه

01-08-2012, 07:47 AM

توتو انا قليتهم قلي
وخليتهم بالقطر عشان قاسيين قلت ممكن يطروا شوي
هو مقرمشيين روووعه بس لو طريه شوي

انا اولادى ماينفع معهم لا رشاوى ولا غيره ههههههه صعبيين
اولادى اعمارهم كالتالى :
6 سنوات و 11شهر
5سنوات و5 اشهر
3 سنوات و4 اشهر
والبنوته 1 سنه و8 اشهر

tuta.

01-08-2012, 08:13 AM

ﺍﻟﻠﻪ ﻳﺨﻠﻲ ﻟﻚ ﺍﻭﻟﺎﺩﻙ و ﻳﺒﺎﺭﻙ ﻟﻚ ﻓﻴﻜﻢ, ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﺭﺍﺣﺘﻬﻢ و ﺷﻮﻱ ﺷﻮﻱ ﺑﻴﻜﺘﺸﻓﻮﺍ ﺍﻟﺎﻛﻞ ﺍﻟﻠﻲ ﻓﺎﻳﺘﻬﻢ, ﻓﻴﻜﻲ ﺗﻌﻤﻠﻲ ﻓﻜﺮﻩ ﻣﺮﻩ ﺑﺎﻟﺎﺳﺒﻮﻉ ﺗﻘﻮﻟﻲ ﻟﻴﻬﻢ ﺍﺧﺘﺎﺭﻭﺍ ﻳﻮﻡ ﻣﻦ ﺍﻳﺎﻡ ﺍﻟﺎﺳﺒﻮﻉ ﺗﺠﺮﺑﻮﺍ ﻓﻴﻪ ﺷﻐﻠﻪ ﺟﺪﻳﺪﻩ ﺍﻥ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ ﺗﺬﻭﻕ ﺑﺲ, ﻫﻮ ﺑﺲ ﻭﺍﺣﺪ ﻓﻴﻬﻢ ﻳﻌﺠﺐ ﺑﺎﻟﺎﻛﻠﻪ ﻛﻠﻬﻢ ﺭﺍﺡ ﻳﺠﺮﺑﻮﻫﺎ و ﻟﻮ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﺎ ﻋﺠﺒﺘﻪ ﺧﻠﺎﺹ ﺍﻧﺴﻲ ﺍﻟﻜﻞ ﺭﺍﺡ ﻳﻜﺮﻫﻬﺎ.

ﺍﻣﺎ
ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﻣﺶ ﻋﺎﺭﻓﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﻗﻠﻴﺘﻴﻬﻢ ﺑﺰﻳﺎﺩﻩ? ﻫﻲ ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺍﻭ ﺍﻗﻞ ﻟﻜﻞ ﺟﻬﻪ ﻟﻤﺎ ﺗﻘﻠﻴﻬﻢ و ﻏﺮﻳﺒﻪ ﺍﻟﻠﻲ ﻣﺎ ﺍﺗﺤﻤﺮﻭﺍ ﻣﻌﻚ ﺍﻣﻤﻤﻤﻢ ﻫﻞ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻛﺎﻥ ﻛﺜﻴﺮ? ﺍﻟﻤﺮﻩ ﺍﻟﺠﺎﻳﻪ ﺧﻔﻔﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻣﺎ ﺗﻜﺜﺮﻱ ﻫﻦ ﺑﻴﺸﺮﺑﻮﺍ ﺯﻳﺖ ﻣﺜﻴﺮ ﺑﺲ ﻟﺎ ﻣﺎ ﺗﻜﺜﺮﻱ ﻋﻠﻴﻬﻢ ﺍﻟﻤﻘﻠﺎ ﺍﻟﻤﺒﻴﺮﻩ ﺍﻟﻠﻲ ﻋﻨﺪﻱ ﺑﺤﻄ ﻓﻴﻬﺎ ﻗﺪ ﻣﻠﻌﻘﻪ ﺍﻭ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﺯﻳﺖ و ﺧﻤﺲ ﺍﻭ ﺳﺖ ﺣﺒﺎﺕ ﻗﻂﺎﻳﻒ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﺠﻢ.

*سهام الليل*

01-08-2012, 10:10 AM

ماشاء الله عليكم ...شهيتوني ...متى ارجع لبيتي ..المطبخ هنا مافيه شيء غير الضروريات

نداء عاجل الى توتة ألقمر

احب اقرا ردودك لانها كافية وافية بس عيوني انحولت من صغر الخط ..ارحميني وكبري الخط على '4 ولا 5 :)

*سهام الليل*

01-08-2012, 10:23 AM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

السلام عليكم

هذا قلب اللوز لكن محشي جوز (عين الجمل)
الشكل وحش لكن الطعم روعة
ما اعرف اصغر الصور :(
اكيد زهورة تعرفيه

126999

tuta.

01-08-2012, 11:39 AM

ﺧﺨﺨﺨﺨﺦ ﺍﻟﻠﻊ ﻳﺴﻌﺪﻙ ﻳﺎ ﺳﻬﻮﻣﻪ, ﺑﺘﻌﺮﻓﻲ ﺍﻧﺎ ﺑﺤﻤد ﺭﺑﻲ ﻛﻞ ﻳﻮﻡ ﺍﻟﻠﻲ ﻗﺎﺩﺭﻩ ﺍﺗﻮﺍﺻﻞ ﻣﻌﺎﻛﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻠﻔﻮﻥ ﻓﻮ ﺍﻟﻠﻪ ﻣﺎ ﺑﻘﺪﺭ ﻟﺎ ﺍﻛﺒﺮ ﺧﻄ و ﻟﺎ ﺍﺻﻐﺮ ﺍﻟﻠﻲ ﺑﺘﺸﻮﻓﻴﻪ ﻣﻨﻲ ﻫﻮ ﺍﻟﻠﻲ ﺍﻟﻠﻪ ﻗﺪﺭﻧﻲ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻨﻴﺢ ﺍﻟﻠﻲ ﻋﺮﻓﺖ ﺍﺭﻓﻊ ﺻﻮﺭ ﺧﺨﺦ ﻟﺎ ﺑﺠﺪ ﺟﻫﺎﺯﻱ ﻋﻂﻠﺎﻥ و ﺍﺧﻮﻱ ﺍﺧﺬﻩ ﻣﻦ ﺍﺳﺒﻮﻋﻴﻦ ﻳﺼﻠﺤﻪ و ﻟﺤﺪ ﻫﻠﺎ ﺑﻴﺒﻠﺶ ﻓﻴﻪ ﺑﺴﺘﻨﻰ ﻳﻨﺘﻬﻲ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻋﻠﻰ ﺧﻴﺮ و ﺑﺒﻠﺶ ﺍﺯﻥ ﻋﻠﻴﻪ ﻫﻠﺄ ﺑﺴﺘﺮﺟﻴﺶ ﺑﺨﺎﻑ ﻣﻨﻪ و ﻫﻮ ﺻﺎﻳﻢ.

ﺍﻣﺎ ﻗﻠﺐ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺣﻠﻮﻩ ﻫﻞ ﻳﺎ ﺗﺮﻯ ﺍﻟﺤﺸﻮﻩ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﻮﺯ ﻗﺮﻓﻪ? و ﻣﻦ ﺑﺮﻯ ﺍﻗﺼﺪ ﻓﻮﻑ و ﺗﺤﺖ ﻛﺎﻧﻬﺎ ﻫﺮﻳﺴﻪ ﺍﻭ ﺑﺴﺒﻮﺳﻪ? ﺍﺫﺍ ﺍﻳﻮﻩ ﻋﺮﻓﺘﻬا ﻫﻲ ﻧﻔﺴﻬﺎ ﺍﻟﻠﻲ ﺑﻴﻌﻤﻠﻮﻫﺎ ﺑﺎﻟﺎﺭﺩﻥ و ﺍﺳﻤﻬﺎ ﺍﻟﺪﺣﺪﺡ.

ﻧﺴﻴﺖ
ﺍﻗﻠﻚ ﻟﻤﺎ ﺗﻮﺻﻠﻲ ﻋﻨﺪ ﺭﺩﻱ ﺍﻛﺒﺴﻲ ﻋﻠﻰ
ALT و ﺍﺷﺎﺭﻩ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ
ﺑﻴﻜﺒﺮ ﺍﻟﺨﻄ و ﺍﺿﻐﻂﻲ ﻋﻠﻰ
ALT و ﺍﺷﺎﺭﻩ ﺍﻟﻨﺎﻗﺺ ﺑﻴﺮﺟﻊ ﺑﻴﺼﻐﺮ ﻟﻤﺎ ﺗﺨﻠﺼﻲ ﻣﻦ ﺭﺩﻱ ﻫﺎﻟﻜﻠﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﻳﻨﺪﻭﺯ ﻣﺎ ﺑﻌﺮﻑ ﻟﻠﻤﺎﻙ.

بوادي اميريكا

01-08-2012, 02:57 PM

يو عملت العوامه اليوم طلعت بتجنن بس القطر ابصر مال قطيعته رجع سكر وخربلي اياهم صاروا عليهم سكر يابس يالله منجرب مره اخرى الاولاد اكلوهم اني وي
مايا صحه و هنا ...القطر كل كاسه سكر بدا ملعقه عصير ليمون منشان ما يسكر السكر ..
كتير ناس ما بيعرفوا الهدف من الليمون ..انه بخلي السكر متماسك و ما يسكر ..فان ما كانت الكميه صح بسكر القطر (الشيره)
وكل كاسه سكر بدا نص كاسه ماء..وملعقه عصير ليمون صغيره

اختي بوادي امريكا.........

انا على فكرة حكيت عن المقادير تبعتك في ركن الدرشة تبع النواعم في ركن المقبلات في الاطباق الرئيسية وذكرتك بالخير لانك بالفعل بتستاهلي.

والله يارب يحقق لك كل اللي بتتمنيه ويباركلك في ولادك واهلك وتشوفيهم احسن الناس يارب الك ولجميع اخواتنا المسلمات وخصوصا المغتربات .:)
الله يسعدك اللهم اذكرها بالخير كما ذكرتني ..و

خجلتوني يا الغاليات ..
ان شاء الله انزل البسبوسه المحشيه ..قريبا ..

ماشاء الله حلوة طالعه معك
بس تمنيت قطايفى محمرة شلون تحمرت هيك ^_^
انا اول مرة اذوق واعمل قطايف

صحيح
مذاقها حلو واللى محليها المكسرات بس العجين تكون مقرمشه؟؟
هيك مضبوطه يعنى
ولا تكون طريه؟

القطايف وصفه توتا بتطلع طريه
الوصفه يلي انا كتبتا بتطلع مقرمشه اكثر ..حتي لو بعد كم ساعه بتكون مقرمشه ..انا عيالي بحبوها قراميش ..
كل ما زاد الطحين بالوصفه بطلع اطري ..وبتصير علي قوله توتا (ساقي) يعني مقمقه ..ما بعرف شو بتقولولا بالليبي ..
السميد صحي اكثر ..هذا السبب بخليني ازيد الكميه ..والسميد بالقلي ما بشرب زيت مثل الطحين اقل شوي ..وانا بشويها شوي ..
بس انا بقلك الغلط شكله بعجينتك علي النظر ..
ما تركتيها تتخمر ..خميرتك مو فوريه ..ولا خمرتيها بكوب ماء..
لان شكل عجينتك مو خمرانه بشكل ممتاز..:)..ان عدتيها خليها حتي تشوفي الفقاعات فوقها ..تضمني انها اختمرت
بعدين في طبق راح غلبك حابه اعرف شو هو..

اخر صوره نزلتيا ..
مقروض حار
الطريقه لا امر عليك ..

بوادي اميريكا

01-08-2012, 02:59 PM

*سهام الليل*

01-08-2012, 03:01 PM

ويسعدك حبيبتي :) طيب والله ادعيلك يرجع لك جهازك في حضنك الليلة قبل ما انحول ((K))
هذا يشبه البسبوسة .نكهته ماء الزهر وهو سميد خشن مع سكر وزيت والحشوة لوز فقط وانا استبدلت اللوز بالجوز لانه زوجي يحبه

اجرب واشوف الالت مع البلاس وان شاء الله تضبط

new light

01-08-2012, 03:39 PM

امممم شهيتوني يا جماعة وانا كمان غرت وصرت بدي انزل اكلاتي بس ما تفرحوا كتير خخخخ موبايلي بدائي ما فيه كاميرا بس راح احاول اصور من موبايل زوجي ولو اننو بيصير يتمسخر بس يشوفني اصور الاكل اللي عالسفرة هههه:rolleyes:

*سهام الليل*

01-08-2012, 03:51 PM

هههههههههه

127004

new light

01-08-2012, 03:58 PM

لو سمحتم يا نواعم عندي سؤال بدي اعمل عوامة هل ممكن اعملها قبل الفطور بفترة لانوا المغرب كتير متاخر عنا وبحب اعمل اشيااء بتجهيز مسبق اه نسيت كمان الكفتة هل ممكن اعملها قبل بوقت او بتنشف لو ما اتاكلت عطول

*سهام الليل*

01-08-2012, 04:23 PM

نيو لايت ما اعرف العوامة ان شاء الله البنات يفيدوك

new light

01-08-2012, 05:28 PM

نيو لايت ما اعرف العوامة ان شاء الله البنات يفيدوك

شكرا حبيبتي

ملكةالرومانسيه

01-08-2012, 05:59 PM

http://www.lakii.com/img/all/Apr12/31oGP704271403.gif

توتو ويخليلك اولادك يارب وربنا يرجعلك جهازك سليم معافى عاجلا غير اجلا ههههههههههههه

سهومه اطلع المخبى ياعينى عليك حتى انا نحب الجوز احسن من اللوز امممممممممممم يسلمووو

بوادى لا والله اخذت نص ساعه وزيادة خمس دقايق و خميرتى نوعيتها سريعه وبعد مااختمرت صار العجين كانه زى الكتل من العجين وبعدها صرت اخلط وفعلا متل ماقلتى
ياتوتا انا طولت بقليهم فكرتهم يتحمروا ^^
حجربها تانى ان شاء الله بس طريقتك عنجد حلوة يابوادى وانا بحبها تتقرمش وان شاء الله اعمل كمان تانى اللى طريه واجرب الطريقه

من عيووووووونى حاعطيك الطريقه بالصور تبع المقروض الحار مافضيت لانزلها بالركن
ناخد بطاطا ونسلقها بماء وملح وبعدين نصفيها وهى ساخنه نهرسها عشان يسهل علينا الهرس بسهوله اضفت لها فلفل اسود وشويه قرفه اواى بهارات تحبيها
الحشوة دجاج وبصل وتوابل او ممكن لحم مفروم
والتالى كما بالصور
127012

127013

ملكةالرومانسيه

01-08-2012, 06:07 PM

نيو لايت بانتظارك صور طبخك شوقتينا ههههههههههههه

هذه احدى طرق العوامه من المنتدى
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-521780/
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-540481/
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-773505/

MUM

02-08-2012, 12:51 AM

ملووووووووووووووكة
؟؟؟؟

اجوني الدوالي من وقفتي على باب المقبلات وانا استنى المقروض الحار
http://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l24.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l24.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l24.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l24.gif
وهلا اجي الاقيها هون:mad:

ملكةالرومانسيه

02-08-2012, 06:46 AM

لالالالا mum
الا زعلك والله عندك عليا حق قوليلى باش نرضيك
سامحينى والله
باذن الله انزله حتى كل الاخوات يستفيدو

كل الحب والحنان

02-08-2012, 06:57 AM

تسلم الايادي ياملكه الرومانسيه ومزيد من التقدم
127052

ملكةالرومانسيه

02-08-2012, 07:00 AM

الله يسلمك عزيزتى كل الحب والحنان
على فكرة اسمك روووووعه

دانه الجنوب

02-08-2012, 07:06 AM

tuta.

02-08-2012, 08:26 AM

ﺩﺍﻧﻪ ﻳﺎ ﻋﺴﻞ, ﺷﻮﻓﻲ ﻃﺮﻳﻘﻪ ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﺍﻟﻠﻲ ﻋﻤﻠﺘﻬﺎ ﺑﻮﺍﺩﻱ ﺑﺎﻟﺼﻔﺤﻪ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﻪ ﻣﻦ ﻫﺎﻟﻤﻮﺿﻮﻉ ﻣﻦ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﺍﻟﺒﻨﺎﺕ ﺧﻠﻂﻪ ﻧﺎﺟﺤﻪ و ﺣﻠﻮﻩ. ﻣﺎ ﺟﺮﺑﺘﻬﺎ ﺑﻠﻜﻲ ﺑﻜﺮﻯ ﻋﻠﻰ ﺧﻴر ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺣﻠﻴﻨﺎ ﻓﻮﺍﻛﻪ ﻋﺸﺎﻥ ﺍﻟﻔﻴﺒﺮ ﺑﻴﺤﺘﺎﺟﻮﻩ ﺍﻟﺎﻭﻟﺎﺩ. ﺑﺲ ﻫﻲ ﺗﻴﺠﻲ ﺗﺸﻮﻑ ﺳﺆﺍﻟﻲ و ﺗﺮﺩ ﻋﻠﻴﻪ ﺗﻔﻴﺪﻧﺎ ﻫﻞ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﻧﺎﻋﻢ و ﻟﺎ ﺧﺸﻦ و ﻟﺎ ﺍﻧﺎ ﺑﺲ ﻗﺎﻋﺪﻩ ﺍﻋﻘﺪ ﻓﻲ ﻧﻔﺴﻲ ﺑﺎﻟﺎﺳﺌﻠﻪ ﺧﺨﺨﺦ.

ﺍﻩ ﺻﺤﻴﺢ ﻫﻲ ﺑﻂﺮﻳﻘﺘﻬﺎ ﺍﻟﺎﺳﺎﺱ ﺑﺘﺤﻄ ﺑﻴﻀﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻄ ﺑﺲ ﺍﻥ ﻣﺎ ﺑﺘﺤﺒﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻴﻜﻲ ﺗﺴﺘﻐﻨﻲ ﻋﻧﻬﺎ

ﺣﻠﻮﻳﻦ
ﻣﻂﺒﻘﺎﺗﻚ ﺑﺲ ﺍﺳﻤﻊ ﻛﻠﻤﻪ ﻣﻂﺒﻖ ﺑﻔﻜﺮ ﺣﻠﻰ ﻣﺶ ﺍﻛﻞ ﻣﺎﻟﺢ ﺻﺤﺘﻴﻦ ﻫﻠﻰ ﻗﻠﺒﻚ.

new light

02-08-2012, 10:47 AM

[QUOTE=ملكةالرومانسيه;12907375]نيو لايت بانتظارك صور طبخك شوقتينا ههههههههههههه

هذه احدى طرق العوامه من المنتدى
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-521780/
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-540481/
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-773505/[/QUOTE

ولو من بعد الاكلات اللي انت بتتحفينا فيها مافي كلام
ويسلمو ايديكي عاللينكات عزيزتي

MUM

02-08-2012, 12:46 PM

ملوكة
ما رح ارضى الا بفطور عندك ع سفرة من سفرك الحلوة
لا امزح معك اكيد
خلاص رضيت غلاتي ):K

*سهام الليل*

02-08-2012, 01:54 PM

ما شاء الله عليكم
كل ما ادخل هنا اجوع :rolleyes:

متسننة

02-08-2012, 04:22 PM

دندون ايش هالبسبوسة الحقينا بالطريقة ياقلبي مايامر عليكي ظالم ، شكلها رهيب ماشاء الله
والسميد اعتقد سميد ناعم :rolleyes:

وعود الخير

02-08-2012, 05:34 PM

لا
لا
لا
لا
لا

ومليون

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا

انا هيك زعلت
وزعلت كتير كمان

اطباق بهالروعة وبعيدة عن اركان المطبخ في المنتدى

ماشي يا ست هالة
الحساب يجمع يا قمر

اخواتي المغتربات

يسرنا ويسعدنا جدا
أن نستقبل أطباقكن في اركان الأطباق
كي نستفيد منها
وما اظن ان احداكن بخيلة و لا تريد الفائدة لكل العضوات ..

حياكن الله
ورمضان مبارك للجميع

وعود الخير

02-08-2012, 05:44 PM

وهاي سفرة
بتخلي اللي مو جوعانة تجوووووووووووووع
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/542417_3092702206172_1726291366_n.jpg

زووووووووووووووووووووم

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/540055_3092697566056_673144081_n.jpg

سومرية

02-08-2012, 05:53 PM

ياهلا ومية مرحبا بالغالية وعود الخير

رمضان مبارك
الله يتقبل منا ومنك صالح الأعمال
ما شاء الله
سفره بتفتح النفس بجد
جوعتيني http://www.lakii.com/vb/images/icons/1433/l22.png
صحة وهنا على قلوبكم
حبيبتي يعز علينا زعلك
ماراح نخليكِ تخرجي من عندنا وانتِ زعلانة
مارايك نخليه موضوع زائر ننقله لركنكم
بإنتظارك؟؟؟

متسننة

02-08-2012, 06:30 PM

وعود بسم الله عليكي ايش هالسفرة بس ماعرفت ايش فيها من اطايب نورينا الله ينور عليك

MUM

02-08-2012, 07:25 PM

وعود
:rolleyes:
شو هالسفرة بتجنن
صحة ع قلبكم

وعود الخير

02-08-2012, 09:31 PM

مساء الورد لاحلى صبايا

سومرية اكيد بيشرفنا هالموضوع يزورنا

السفرة يا صبايا كانت عبارة عن سفرة بحرية
جمبري وسمك مقلي ورز سمك
زبادي جمبري
وشوربة بازيلا
تشكيلة سلطات ( تركية - ذرة بالمايونيز - كول سلو )
والمشروب خروب
وعصير برتقال
وطبعا الزيتون الأخضر والمخللات

ام جود و جواد

02-08-2012, 10:01 PM

عيني ياعيني عالحلاوة بسم الله ماشاء الله
سفرة بتفتح النفس والنجوم يعني احلا شهر رمضان

صحة وعافية على قلبك وعود بس اعزمينا المرة الجاية.

وعود الخير

02-08-2012, 10:07 PM

خلاص بس تشرفينا بزيارة
احلى عزومة لعيونك يا عسل

سومرية

02-08-2012, 10:47 PM

مساء الورد والياسمين

وعود تسلمين حبيبتي ... الشرف لنا
يلا بنات خلونا نروح زيارة لركن الأطباق

نجمة السماء

02-08-2012, 11:46 PM

صينية بطاطس بالسبانخ اخذتها من الاخت الغاليه عزيزه

127145

نجمة السماء

02-08-2012, 11:50 PM

حلى الجوز والتمر
127146

new light

03-08-2012, 12:50 AM

يا صبايا ارحمونا شو كل هالشغلات الحلوة يمي يمي

tuta.

03-08-2012, 07:06 AM

ﻳﻴﻴﻲ ﺷﻮ ﻫﺎﻟﺴﻔﺮﻩ ﺍﻟﺤﻠﻮﻩ ﻳﺎ ﻭﻋﻮﺩ ﺍﻟﺨﻴﺮ ﺷﻬﻴﺘﻴﻨﻲ ﺍﻟﺴﻤﻚ و ﺍﻧﺎ ﻣﺎ ﺑﺎﻛﻠﻪ ﺍﻟﻠﻪ ﻳﺴﻌﺪﻙ و ﻳﺎ ﻫﻠﺎ و ﻣﺮﺣﺐ ﻓﻴﻜﻲ ﺑﻘﺴﻤﻨﺎ ﻳﺎ ﻏﺎﻟﻴﻪ, ﺍﻃﺒﺎﻗﻨﺎ ﺑﺪﺍﻧﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﻟﻨﺘﻌﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﺩﺍﺕ و ﺗﻘﺎﻟﻴﺪ ﺍﻟﺒﻠﺪﺍﻥ ﺍﻟﻤﺴﻠﻤﻪ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﻪ و ﻣﺪﻯ ﺍﻟﺎﺧﺘﻠﺎﻓﺎﺕ ﺍﻭ ﺍﻟﺘﺸﺎﺑﻬﺎﺕ ﺑﻴﻦ ﺍﻛﻠﺎﺗﻨﺎ و ﺍﻟﺤﻤﺪ ﻟﻠﻪ ﺍﻟﻤﻠﻒ ﻧﺎﺟﺢ ﺑﺎﺫﻧﻪ ﺗﻌﺍﻟﻰ.

دانه الجنوب

03-08-2012, 07:42 AM

ماشاءالله عليكم اكلاتكم تشهي
وعود ونجمه ابدعتوا ماشاء الله
مايا حاولي تحطي على اللقيمات ( العوامه ) عسل طبيعي بدل الشيره
متسننه ايه استخدمت سميد ناعم الطريقه اخذتها من موقع ثاني

رح نحتاج
كوب سميد
كوب حليب بودره
نص كوب سكّر
نص كوب زيت
بيضتين
قشطه
ملعقة باكنج بودر
ملعقة كاسترد
شوي حليب سايل

الجميع بالخلاط اليدوي لحد مايكون عندي خليط متجانس

ونبدأ

الخطوة 1

نصب نصف المقدآر الخليط بالصينيه وندخله الفرن من تحت لمدة ربع ساعه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gif

خلا هالوقت نعمل

الحشوةhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

1قشطه
2 زبآدي
7 فنآجيل حليب بودره
4 فنآجيل سكّر

الخطوة 2
نطلع الصينيه من الفرن ونصب فوقهآ الخلطه وع طول بالفرن من فوق
دقايق بس لحد ما تتمآسك بدون ماتشقر:sm4:

الخطوة 3

نحط البآقي من البسبوسه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/119.gif[ اذا لاحظتي انها صارت ثقيلة ضيفيلها شوية حليب سايل ]

وع طول ع الفرن من فوق بس ونتركهآ لحد ما تتحمر كويس ربع ساعة تقريبا

الخطوة 4والاخيرة

نصب عليها الشيرة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/119.gif[ ربع كوب شيرة بس لاني ابغاها تكون لمعة مو اكثر]وندخلها الثلاجه عشان تبرد وتتماسك اكثر
انا زدت شيره عن طريقتها حسيتها الذ

متسننة

03-08-2012, 08:38 AM

ايش هذا يادندون بالله عليكي كم اقعد افتح واسد بابة الفرن :rolleyes عن جد خلطتي لبن وقشطة وخليتيه بالفرن ؟ فكرة كويسة ان شاء الله اسويها عجبتني الله يسلم ايدينك

*سهام الليل*

03-08-2012, 11:08 AM

ما شاء الله واصلو ا الاكلات تشهي

وعود السفرة روعة

اخت نجمة اعطيني وصفة حتى التمر بالجوز لو سمحت

دانه الجنوب

03-08-2012, 01:47 PM

هههههههههههه صادقه متسننه بس اول مره تتماسك معي ولذيذه الحشوه من جد لاتفوتكم

نجمة السماء

03-08-2012, 02:08 PM

سهام الليل من عيوني اختي
هذاالحلى سهل جداااااا جدااا
تاخذي بسكوت جراهام بالعسل وتطحنينه وتحطين عليه ثلاثة ارباع اصبع زبده سايحه وتكبسينه بالبايركس بعدين تقطعين التمر وتنثرينه على البسكوت توزعينه توزيع عشوائي وكذلك جوز البيكان تكسرينه وتنثرينه فوق البسكويت انا اكسره بيدي بعدين تجيبين حليب نستله وتصبينه فوقهم يعني تسوين خطوط بالحليب لين تشوفينه توزع بكل مكان
ماعليه ماعندي له مقادير وان شالله يضبط معاج

وعود الخير

03-08-2012, 03:38 PM

ما شاء الله
موضوع زائر عامر بما لذ وطاب قام بزيارتنا

هيا يا عضوات المطبخ
رحبن بالزائر كما يليق به
خاصة وان العديد من الأطياق الشهية مختفية هنا
ويحتوي خلاصة تجارب الأخوات وتبادل الطرق لعمل الاطباق
حيث تختلف من بلد لآخر
وتبارك الرحمن الموضوع غزيز ومفيد .....
لا تضعيوه يا صبايا

حياكن الله

ورمضان ميارك

بوادي اميريكا

03-08-2012, 11:40 PM

ماشاء الله يشهي اكلكم وطرق جديده لي يعطيكم العافيه
بوادي نزلي طريقتك في القطايف رحت ادورها مالقيتها

هذا فطورنا اليوم مطبق وبسبوسه محشيه

http://www8.0zz0.com/2012/08/02/04/420442541.jpg (http://www.0zz0.com)

تفضلي هذه الطريقه هنا يا عسل..جمعت كل طبق بسويه هنا حتي ما يضيعوا
مــن مــطبــخي (http://bawadyamerica.blogspot.com/)

لا
لا
لا
لا
لا

ومليون

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا

انا هيك زعلت
وزعلت كتير كمان

اطباق بهالروعة وبعيدة عن اركان المطبخ في المنتدى

ماشي يا ست هالة
الحساب يجمع يا قمر

اخواتي المغتربات

يسرنا ويسعدنا جدا
أن نستقبل أطباقكن في اركان الأطباق
كي نستفيد منها
وما اظن ان احداكن بخيلة و لا تريد الفائدة لكل العضوات ..

حياكن الله
ورمضان مبارك للجميع
الله يسعدك ..خجلتينا بتحيتك و لقائك السنع
كنا بنحطه هنا بس قلنا يمكن ما حد يهمه ..لان اطباقنا تحصلونها جاهزه ..بس احنا انكتب علينا الحذرمن النزير فنسوي كل شي بالبيت ..الله ياجرنا و يهنيكم ببلادنا الاسلاميه
ومبارك عليك الشهر يا عسل..
اجل خليك معنا نسوي الحلي كله بالبيت ..لان السوق ابد ما نقدر نشتري منه ..

مساء الورد لاحلى صبايا

سومرية اكيد بيشرفنا هالموضوع يزورنا

السفرة يا صبايا كانت عبارة عن سفرة بحرية
جمبري وسمك مقلي ورز سمك
زبادي جمبري
وشوربة بازيلا
تشكيلة سلطات ( تركية - ذرة بالمايونيز - كول سلو )
والمشروب خروب
وعصير برتقال
وطبعا الزيتون الأخضر والمخللات
ما شاء الله تبارك الرحمن ..الله يديمها عامره دوم
لو يسمعك ابني ~..يوهبيغزيكم ..يموت باكل السمك ..
بس سمك امريكا مو مثل الخليج ..سمك الخيلج العربي اطيب و اطعم ..
سمك امريكا كله مجمد وله طعم غريب ..هههههههه
شفتي الحين احنا نتوحم ..عذااااب سفركم الله يبارك لكم

amani1

04-08-2012, 02:15 AM

اهلا وسهلا بما زارنا
وانا بقول ليش نور القسم بطلتكم يا الغوالي
اطباق بمنتهي الجمال والروعه وخاصه لانها متعوب عليها لانه علي ستات البيوت بالغربه ان ينتجوا بمنتهي الدقه والتمام وضمان الشكل والطعم وخاصه في عدم تواجد المكونات او اتخاذ الدقه في اختيار المكونات من ناحيه الحرام والحلال يعني ما بتنتهي من عمل الطبق الا بكون ذاقه زيه من قبل
يلا يا صبايا انا متابعه وان شاء الله مشاركه معاكم كمان

amani1

04-08-2012, 02:20 AM

انا عندي بكره عزومه بدي اعمل شاكريه بس حابي اخلط معاها جميد لانه الناس الجاي عندي بحبوا المنسف بس انا ما بدي ادير اللبن علي الرز وبعدين مين بده يوكلوا اذا بقي وحرام اكبه فقررت اعمل شاكريه واشتريت جميد سائل وكمان لقيت بالمحل العربي جميد علي شكل ملح ماجي
مين جربه من قبل والجميد السائل انا ما بدي استخدك كتير منه بس علي لاقل يكون في طعم جميد بالبن
وكمان بدي اعمل ان شاء الله كبه انا عملته اول يوم رمضان بس فرزت كميه بدون قلي وبدي اعمل شوربه فريكه او خضار وسمك سالمون مشوي عليالجريل وبدي اعمل خبز فوكاتشا بالروزماري وبفكر اعمل ورق عنب وقطايف شو رايكم ووحده من العزومات بدها تعمل السلطه واشتريت عصير جوافه ومنجا ولبن العيران او مخيض

tuta.

04-08-2012, 06:30 AM

ﺍﻣﻮﻧﻪ ﻳﺎ ﺣﻠﻮﻩ ﻳﺎﻟﻠﻲ ﺍﺳﻤﻚ ﻋﻠﻰ ﺍﺳﻢ ﺑﻨﺖ ﺍﺧﻮﻱ ﺧﺨﺦ ﺷﻮﻓﻲ ﻳﺎ ﻋﺴﻮﻟﻪ ﻣا ﺑﻨﺼﺤﻚ ﺗﻌﻤﻠﻲ ﻟﺒﻦ و ﺑﻨﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﺗﻌﻤﻠﻲ ﺳﻤﻚ و ﺍﻟﺴﺒﺐ ﺍﻧﻪ ﻟﻮ ﻭﺍﺣﺪ ﻓﻴﻬﻢ ﺧﺮﺑﺎﻥ ﻧﺘﻔﻪ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻣﻤﻜﻦ ﻳﺤﺼﻞ ﺗﺴﻤﻢ ﻓﻴﺎ ﺍﻣﺎ ﺳﻤﻚ ﺍﻭ ﻟﺒﻦ ﻫﺎﻱ ﻧﺼﻴﺤﺘﻲ و ﺍﻧﺘﻲ ﺍﺩﺭﻯ ﺷﻮ ﺗﻌﻤﻠﻲ ﻟﻀﻴﻮﻓﻚ.
ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﻪ ﻟﻤﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ و ﺍﻟﻠﻪ ﺍﻧﺎ ﺍﺳﺘﻐﺮﺑﺖ ﻟﻤﺎ ﺷﻔﺘﻬﻢ ﻓﻲ ﻋﻠﺒﻪ ﺿﻐﻴﺮﻩ ﺧﻀﻴﺘﻬﺎ و ﺳﻤﻌﺖ ﺻﻮﺗﻬﺎ ﺍﻟﻆﺎﻫﺮ ﺍﻧﻪ ﺟﺎﻳﺒﻴﻦ ﺭﺍﺱ ﺟﻤﻴﺪ و ﻣﻜﺴﺮﻳﻨﻪ ﻟﻴﺪﺧﻞ ﺑﺎﻟﻌﻠﺒﻪ, ﺍﻟﻠﻲ ﺑﻌﺮﻓﻪ ﺭﺍﺱ ﺟﻤﻴﺪ ﺑﻴﻌﻤﻞ ﺳﺪﺭ ﻣﻨﺴﻒ ﺣﺠﻢ ﻭﺳﻄ. ﻓﻴﻤﻜﻦ ﻓﻴﻜﻲ ﺗﺠﻴﺒﻲ ﻋﻠﺒﻪ ﻟﻌﻠﺒﺘﻴﻦ و ﺗﺴﺘﻌﻤﻠﻴﻬﻦ ﺷﻜﻞ ﺍﻟﻬﻠﺒﻪ ﻳﺪﻭﺏ ﺭﺑﻊ ﺭﺍﺱ ﺍﻭ ﺍﻗﻞ, ﺍﻟﻤﻬﻢ ﺍﻭﻝ ﻣﺎ ﺗﺠﻴﺒﻴﻬﺎ ﺫﻭﻗﻴﻬﺎ ﻧﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﺷﻲ و ﺍﻟﻠﻪ ﺑﻨﺎﻛل ﺍﻟﺠﻤﻴﺪ ﺯﻱ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﻊ ﺧﺒﺰ ﺍﻭ ﺑﻂﻴﺦ ﺍﻟﻤﻬﻢ ﺷﻮﻓﻲ ﻛﻴﻒ ﺍﻟﻂﻌﻢ ﺍﺫﺍ ﻣﺎﻟﺢ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﻋﻨﺪﻱ ﻣﺎ ﺭﺍﺡ ﻳﻨﻔﻌﻚ و ﺍﺫﺍ ﻓﻴﻪ ﺣﻤﻮﺿﻪ و ﻃﻌﻢ ﻟﺒﻦ ﺍﺗﻮﻛﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﻪ و ﺍﺳﺘﻌﻤﻠﻴﻪ ﺑﺘﻨﻘﻌﻲ ﺍﻟﺤﺒﺎﺕ ﺑﻤﺎﺀ ﻓﺎﺗﺮﻩ و ﺑﻌﺪ ﻧﺺ ﺳﺎﻋﻪ ﻟﺴﺎﻋﻪ ﺍﺧﻠﻂﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺨﻠﺎﻁ ﺑﺎﻟﻤﻲ ﺍﻟﻤﻨﻘﻮﻉ ﻓﻴﻬﺎ و ﻫﻴﻚ ﺑﺘﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﺣﻠﻰ ﺟﻤﻴﺪ ﺳﺎﺋﻞ.
ﺍﻣﺎ ﺍﻟﻠﻲ ﺑﺎﻟﺎﻣﻴﺎﺱ و ﻣﺨﻠﻮﻁ و ﺟﺎﻫﺰ ﻣﺮﻛﺰ ﻛﺜﻴﺮ ﻛﻴﺲ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻨﻪ ﺑﻴﻌﻤﻞ ﺳﺠﺮﻳﻦ ﻣﻨﺴﻒ ﻭﺳﻄ ﻓﺤﻴﻜﻭﻥ ﺗﻮ ﻣﺘﺶ ﺍﻟﺎ ﺍﺫﺍ ﺍﻭﻟﺎ ﻓﺘﺤﺘﻴﻪ و ﺻﺒﻴﺘﻴﻪ ﻓﻲ ﺗﺒﺮﻭﻳﺮ ﺧﺎﺹ ﺑﺎﻟﻔﺮﻳﺰﺭ و ﺷﻠﺘﻲ ﻣﻨﻪ ﺍﻟﻜﻤﻴﻪ ﺍﻟﻠﻲ ﺑﺘﺤﺘﺎﺟﻴﻬﺎ. ﻣﺎ ﺑﻨﺼﺤﻚ ﺧﺼﺒﻲ ﻋﻠﻰ ﻃﻮل ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻟﻠﻂﻨﺠﺮﻩ ﻟﺎﻧﻪ ﺍﻭﻟﻬﺎ ﺑﻴﻨﺰﻝ ﺳﺎﺋﻞ و ﺍﺧﺮ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺑﻴﻜﻮﻥ ﺷﺒﻪ ﺍﻟﻬﻴﻂﻠﻴﻪ ﺟﺎﻣﺪ و ﻟﺎﻧﻚ ﺑﺲ ﺑﺪﻙ ﺷﻮﻱ ﻓﺎﻭﻟﺎ ﺻﺒﻴﻪ ﺑﺤﺎﻓﻆﻪ ﻃﻌﺎم و ﺑﻌﺪﻫﺎ ﺷﻴﻠﻲ ﺣﺎﺟﺘﻚ و ﻓﺮﺯﻱ ﺍﻟﺒﺎﻗﻲ ﺍﻭ ﺣﻂﻴﻪ ﺑﺎﻟﺜﻠﺎﺟﻪ و ﺍﺳﺘﻌﻤﻠﻴﻪ ﻓﻲ ﺧﻠﺎل ﺍﺳﺒﻮﻉ (ﻣﺎ ﺑﻌﺮﻑ ﻛﻢ ﺑﻴﻘﻌﺪ ﺑﺎﻟﻔﺮﻳﺰﺭ)
ﺳﻔﺮﺗﻚ
ﻣﺎ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ ﻛﺜﻴﺮ ﺷﻬﻴﻪ و ﺍﺫﺍ ﺑﺪﻙ ﺍﻋﻤﻠﻲ ﺑﻘﺪﻭﻧﺴﻴﻪ ﺑﺘﻤﺸﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺍﻟﻠﻲ ﻫﻲ ﻋﺒﺎﺭﻩ ﻋﻦ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ و ﺣﻂﻲ ﻓﻮﻗﻬﻢ ﺷﻮﻳﻪ ﻓﻠﻒ ﺣﺎﺭ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﻪ و ﺛﻮﻡ ﻣﻔﺮﻭﻡ و ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻧﻪ ﺍﻭﻟﻴﻤﻮﻧﺘﻴﻦ و ﺭﺷﻪ ﻣﻠﺢ و ﺷﻮﻳﻪ ﻃﺤﻴﻨﻴﻪ و ﻣﺎﺀ و ﺍﺧﻠﻂﻴﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻧﻪ ﻳﻜﻮﻥ ﺳﺎﺋﻞ ﺳﺎﺋﻞ و ﻟﺎ ﻳﻜﻮﻥ ﺟﺎﻣﺪ ﻳﻌﻤﻲ ﺍﻟﻜﻮﻧﺴﻴﺴﺘﻨﺲ ﺗﺪﻭﻥ ﺯﻱ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎ ﺍﻟﺴﺎﺋﻠﻪ ﺍﻭ ﻫﻴﻚ ﺷﻲ ﺑﻴﻤﺸﻲ ﺑﺮﺿﻪ ﻣﻊ ﺧﺒﺰﺍﺕ ﺍﻟﻔﻮﻛﺎﺷﻴﺎ ﻳﻠﺎ ﻧﺎﻃﺮﻳﻦ ﺍﻃﺒﺎﻗﻚ و ﻋﺰﻳﻤﻪ ﻣﻮﻓﻘﻪ ﺍﻥ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ.
ﺍﻭﻩ ﻧﺴﻴﺖ ﺍﺿﻴﻒ ﺍﻧﻬﻮﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﻛﺤﻠﺎ ﻟﻮﺣﺪﻩ ﻣﺎ ﺑﻴﻨﻔﻊ ﻟﺎﻧﻪ ﻓﻲ ﻧﺎﺱ ﻣﺎ ﺑﺘﺤﺐ ﺗﺜﻘﻞ و ﺍﻟﻘﻂﺎﻳﻒ ﺑﺎﻟﻗﻂﺮ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻜﻮﻥ ﺛﻘﻴﻠﻪ ﺷﻮﻱ ﻓﻠﻮ ﺗﺠﻴﺒﻲ ﺑﻂﻴﺨﻪ و ﺷﻣﺎﻣﻪ و ﺗﻗﻂﻌﻴﻬم ﻣﻦ ﺍﻟﺼﺒﺢ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﻳﻌﻨﻲ ﺯﻱ ﺍﻟﺴﻠﻂﻪ و ﺣﻂﻴﻬﻢ ﺑﺎﻟﺜﻠﺎﺟﻪ ﻳﺒﺮﺩﻭﺍ ﺑﻴﻜﻭﻥ ﺍﺣﺴﻦ ﺷﻐﻠﻪ ﺧﻔﻴﻔﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﺪﻩ و ﺑﺘﺒﺮﺩ ﺑﻬﺎﻟﺼﻴﻒ ==== ﺧﺨﺨﺦ ﺍﻗﺘﺮﺍﺡ ﻣﻌﺎﻕ ﺑﺲ ﻳﻮ ﻧﻮ ﺍﻟﻔﺎﻳﺒﺮ و ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻬﻤﻴﻦ ﺑﻌﺪ ﺍﻛﻠﻪ ﺩﺳﻤﻪ ﻓﻴﻬﺎ ﻟﺒﻦ.

_-* أم زياد *-_

04-08-2012, 10:59 AM

حيا الله من زارنا
ورمضان مبارك
ماشاءالله أطباق رائعة ومتنوعة جزاكم الله خيرا على طرحها
تسلم الايادي الحلوة
والف عافية عليكم يارب

وعود الخير

04-08-2012, 11:14 AM

ربي يسعدكم يا صبايا
لكم الاجر والثواب في الصيام والصبر في بلاد الغرب

فلسطينية الهوية

04-08-2012, 12:26 PM

كل عام والجميع بالف خيرررررررر
ولنا عودة ان شاء الله

mayaaa

05-08-2012, 01:08 AM

تعبت وانا ادور عالموضوع
هدول قطايفاتي على طريقتي طريقة بوادي ما زبطت معي
http://im14.gulfup.com/2012-08-05/1344117691111.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9dz75hirdlog4k)

نص كوب سميد
كوب طحين
معلقتين متوسطات بيكنج باودر
معلقه صغيره خميره (يمكن الاستغناء عنها)
معلقتين كبار سكر
رشة ملح
الماء 3 اكواب
تترك لتتخمر
اذا ما استعملتي خميره بتكون جاهزه بربع ساعه اذا حطيتي خميره بدك تستني كمان نص ساعه
المقلى او القرديل اللي رد تستعمليه لازم يكون نار متوسطه وخليه يسحن كويس بتجربي فيه قطعه اذا بدك اللون يكون فاتح ارفعي القطيفه اول ما تنشف من فوق اذا بدك لون ذهبي استني حتى ترتفع الاطراف شوي اصبري ولا تشيكي عالقطيفه كل ثانيه

هدول بطاطا ايطاليه بالفرن
http://im14.gulfup.com/2012-08-05/1344117691932.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs5xlgizxalckk)

ملكةالرومانسيه

05-08-2012, 05:31 AM

بقلاوة بالفستق عالسرررريع
127343

ملكةالرومانسيه

05-08-2012, 05:36 AM

دانه الجنوب
نجمة فى السماء
وعود الخير
مايا
امممممممم شو هالاطباق اللى تجوع صحة وهنا

مايا ممكن طريقة البطاطا شكلها بيشهى

pink_shadow

05-08-2012, 07:24 AM

ماشاااااااء الله عليكم .. انتوا هنا وانا ادور على الموضوع صار لي نص ساعه

طايحيت بالحلو والاكلات .. عليكم بألف عافية

البقلاوة شكلها تذوب بالفم ماشاء الله ملكة كيف طريقتك

مايا اشتهيت القطايف ارسليلي حبة ونص .. والبطاطا شكلها رهيب نبي طريقتها بليز

ملكةالرومانسيه

05-08-2012, 11:42 AM

تسلمى بنوكه
دهنت الطاجن بالزبدة
واخدت عجين الورق الجاهز وقصيته على حجم الطاجن وتحطى ورقه وتدهنى بالزبدة بفرشاة ورقه وراء ورقه والحشوة كانت فستق مطحون مع ملعقتين سكر وقطرات ماء ورد
وتحطى الورقات اللى فوق الحشو اكتر من اللى تحت وتدهنى السطح بالزبدة وتقومى بقص البقلاوة وتوضع بالفرن على نار هادئه لحتى تتحمر وبعد ماتنضج تحطى القطر البارد وتترك لتبرد

mayaaa

05-08-2012, 12:26 PM

ياي ملكه الرومنسيه والله شغله مرتبه وبتواجه مممممممممممممم شو طيبات بحب البقلاوه باي حشوه كله زاكي

بنكوا البطاطا بتقطعيها تخينه نوعا ما وبتعمليلها الخلطه التاليه

بقدونس ..كزبره..زعتر..ريحان ...فلفل اسود ..بابريكا...ملح كثري شوي عشان البطاطا ما بيبن فيها الملوحه..زيت زيتون ثومه(افرمي الاعشاب فرم ناعم والثومه افرميها ناعم ناعم)
وبس انقعيهم شوي بالخلطه ونزليهم على صينيه متل التيفال ننستيك وفرفرديهم عن بعض وحطيهم بالفرن من فوق مش مباشره عالنار وخلي النار 375 فهرنهايت واتركيهم يتحمروا على مهلهم
اصبري عليهم حتى يتحمروا اذا حسيتيهم من تحت تمام لا تقلبيهم لا شغلي الشوايه وابعديهم عنها للرف التحتاني
وصحه وهنا
اذا بتحبي يكونوا حارين زيدي الخلطه هليبونوا او فلفل احمر حار انا عامليتها للصغار ما خليتها حاره

بوادي اميريكا

05-08-2012, 01:27 PM

امونه يا حلوه ياللي اسمك على اسم بنت اخوي خخخ شوفي يا عسوله ما بنصحك تعملي لبن و بنفس الوقت تعملي سمك و السبب انه لو واحد فيهم خربان نتفه صغيره ممكن يحصل تسمم فيا اما سمك او لبن هاي نصيحتي و انتي ادرى شو تعملي لضيوفك.
.
تصحيح المعلومه هي مو صحيحه ابدا ..
وسمعتا زمان من العالم ...وان السمك خربان و ولا اللبن ..معناه مع بعض او بدون بعض بيعمل تسمم ..لان معروف الابلان و الاجبان و اللحوم و البيض فسادها ممكن يعمل تسمم سواء كانت مع بعض او مو مع بعض

اصل المقوله التي تناقلها الناس
حكيم نصح (العالم ابن سينا) فقال لا تاكل السمك و تشرب اللبن و تدخل الحمام...
ومقولته كان يقصد بها ..
لا تاكل السمك ...وتشرب اللبن ...
اكل السمك معروف يسبب العطش و طلب الشرب ..وقصد باللبن..اي الحليب السائل..
اذ شرب كميه كبيره بسبب العطش من السمك قد يؤدي للشعور بالامتلاء و الكسل والخمول
وما كملوها ..فقد قال و تدخل الحمام ..ويقصد بها الاستحمام ..
لان زمان كانت الحمامات عباره عن صالات تدخليها (حمام السوق ) حاره جدا وبخار في كل مكان ..واحيانا يتسبحون بالماء.وهنا تاتي المضره سمك خمول و حراره قد تؤدي للهلاك و التعب
الناس خطفوا الكبايه من راس الماعون و بلغوها ...
ونسوا ان اللبن في ايام العرب يقصد به السائل لا الزبادي ..
فبنات تري كا ناكل السمك الا مع الزبادي ..وصلصه الزبادي بالطحينه ..
ولا مره صابنا تسمم...ولا شي بحمد الله
لكن عموما السمك برمضان خصوصا بالصيف صعب لان بيعطي شعور بالعطش..:)

متسننة

05-08-2012, 05:06 PM

هومي شكل القطايف يهوس ماشاء الله اليوم ابغى اعمل بأذن الله ، الا شويتيها ولا قليتيها لان محمرة تمام، جربت اشويها بس ماطلع التحمير متساوي ؟

ملوكة ياربي ايش هالبقلاوة حرام عليكي شكلها ولا اسطى ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك ويسلم ايدينك ياحبيبتي

بوادي بالعراق كمان ابد ماناكل سمك مع اي شي فيه منتجات الحليب ،الصراحة هالمعلومة جديدة عليه ، وصادقة ابد ماقدر اكل سمك برمضان ماعرف ليش! وسمك اللي هنا عجزت احبه بالعراق السمك عندنا غير مافيه زفر ولا ريحة كانك تاكلين زبدة ياربي حتى بدون بهار وبدون خرابيط بس اللي هنا ياربي عجزت احبه!

mayaaa

05-08-2012, 11:31 PM

واو بوادي دايمن عندك شي جديد انا مثلك مناكل سمك ولبن ما اقتنعت قلت معده بتهضم الزلط كلشي بيتفكك وكل شي بروح بسبيله لبن والا غيره وكنا ناكل سردين ومبيض ونشرب وراهم حليب حوسه ماصارلنا اشي
معلومات قيمه صراحه
متسننه تركتها تتحمر اول شي وهي قطايف يعني ما شلتها بيضا من تحت لا تركتها تصير ذهبيه متل فكرة توتا وبعدين بالفرن حمرتها بس الفرن صعب يخليها ذهبيه اذا كانت بيضا اللهم يمكن قلي وانا ما بقلي قطايف زيت كثير بس الي انا سخصيا بحب القطايف طريه مش مقرمشه فتبعوني ما بحمرهم كويس او باكل ثاني يوم لما يذوبوا

اما السمك صادقه السمك هون مش عارفه شو قصته هو قديم والا بالاصل مش زاكي احنا بالاردن بيكون مستور وزاكي كيف اللي عندهم بحر وبيصيدوا

tuta.

06-08-2012, 06:11 AM

ﺑﻮﺍﺩﻱ === ﺷﻜﺮﺍ ﻟﺘﺼﺤﻴﺢ ﺍﻟﻨﻌﻠﻮﻣﻪ ﺯﻣﺎﻥ ﻛﺎﻧﻮﺍ ﻳﻘﻮﻟﻮﺍ ﺍﻟﺎﺛﻨﻴﻦ ﺳﻮﻯ ﺑﻴﺴﺒﺐ ﺗﺴﻤﻢ ﺑﺲ ﻓﻲ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﻳﻤﻜﻦ ﻛﻴﻒ و ﺍﺧﻮﺍﺗﻬﺎ ﺍﻭ ﻳﻤﻜﻦ ﺷﻲ ﺛﺎﻧﻲ ﻣﺶ ﻋﺎﺭﻓﻪ ﺟﺎﺑﻮﺍ ﻫﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻧﻪ و ﺳﺄﻟﻮﺍ ﻛﺘﻮﺭ ﻋﻨﻬﺎ ﻓﻘﺎﻝ ﺑﻴﺼﻴﺮ ﺍﻟﺘﺴﻤﻢ ﺍﺫﺍ ﻭﺍﺣﺪ ﻓﻴﻬﻢ ﺍﻭ ﺍﻟﺎﺛﻨﻴﻦ ﺟﺮﺑﺎﻧﻴﻦ. ﻣﺎ ﻋﻤﺮﻱ ﺷﻔﺖ ﺣﺪﻯ ﺍﻛﻞ ﺳﻤﻚ ﺧﺮﺑﺎﻥ ﺑﺲ ﺣﻠﻴﺐ ﺣﺮﺑﺎﻥ ﺍﻳﻪ ﻣﺮ ﻋﻠﻲ ﺑﻨﻔﺴﻲ ﺍﺻﺐ ﺣﻠﻴﺐ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻨﻬﻲ ﺍﻟﺼﻠﺎﺣﻴﻪ ﻟﺎﻭﻟﺎﺟﻲ ﺑﺪﻭﻥ ﻣﺎ ﺍﻧﺘﺒﻪ ﺍﻭ ﺣﺪﺍ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻴﺒﻴﺎﺕ ﺍﻟﻠﻲ ﺣﻮﺍﻟﻴﻨﺎ ﻳﺸﺮﺏ ﻣﻦ ﻗﻨﻴﻨﻪ ﻳﻠﺎﻗﻴﻬﺎ ﻳﻠﻘﻴﻪ ﺗﻜﻮﻥ ﺿﺎﻳﻌﻪ ﻣﻦ ﺍﺳﺒﻮﻉ و ﻳﻠﺎﻗﻴﻮﻫﺎ و ﻳﺸﺮﺑﻮﺍ ﻣﻨﻬﺎ ﺑﺲ ﻣﺎ ﺑﻴﺤﺼﻞ ﻟﻴﻬﻢ ﺗﺴﻤﻢ ﻧﻘﻮﻝ ﺗﺴﻤﻢ و ﺍﺣﺘﺎﺟﻮﺍ ﻋﻠﺎﺝ ﺍﻛﺜﺮ ﻣﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺎﻣﺮ ﺍﻧﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﻳﻨﺴﻬﻠﻮﺍ و ﻳﻤﻜﻦ ﻟﺄ. ﺑﺲ ﻛﺘﺒﺖ ﻟﺎﻧﻲ ﻛﻨﺖ ﻓﺎﻛﺮﻩ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺗﻲ ﺻﺢ و ﻣﺎ ﻗﺪﺭﺕ ﺍﺗﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻛﻠﺎﻣﻲ.

ﻣﺎﻳﺎ ﻣﺎ ﺷﺎء ﺍﻟﻠﻪ ﻗﻂﺎﻳﻔﺎﺗﻚ ﺑﻴﺠﻨﻨﻮﺍ ﻟﺘﺸﻮﻓﻲ ﺯﻭﺟﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺟﺎﺏ ﺟﺎﻫﺰ و ﺣﺸﺎﻩ ﻫﻮ و ﺍﻟﺎﻭﻟﺎﺩ ﻟﺒﻴﻦ ﻣﺎ ﻋﻤﻠﺖ ﺍﻛﻠﻲ ﺍﻟﻠﻲ ﻃﻠﻊ ﺩﻳﺰﺍﺯﺗﺮ ﻟﺎ ﺗﺬﻛﺮﻭﻧﻲ ﻓﻴﻪ ﺧﺨﺦ ﺑﺲ ﻓﻴﻦ ﺍﻟﺸﻜﻞ ﺷﻮ ﻃﻠﻊ ﺍﺷﻲ ﻧﺺ ﻗﻤﺮ و ﺍﺷﻲ ﻣﺮﺑﻊ و ﺍﺷﻲ ﻃﻠﻊ ﻣﻔﻬﻮﺩ و ﻟﺎ ﻣﺘﻔﻨﻨﻴﻦ ﻗﺎﻝ ﺧﺎﻟﻂﻴﻦ ﺍﻟﺠﺒﻨﻪ ﺑﺎﻟﺠﻮﺯ ﺧﺨﺨﺦ

ﻣﻟﻮﻛﻪ === ﺣﻠﻮﻩ ﻃﺮﻳﻘﺘﻚ و ﺳﻬﻠﻪ ﻫﻲ ﺍﻟﻂﺮﻳﻘﻪ أﻟﻲ ﺑﺎﻟﻌﺎﺩﻩ ﺑﻨﻌﻤﻠﻬﺎ و ﺍﻱ ﺛﻴﻨﻚ ﺗﻠﺎ ﺍﻭ ﺗﻌﺒﺖ ﻓﻲ ﺍﻟﻐﺮﺑﻪ ﻛﺘﺒﺖ ﺍﻧﻪ ﺑﻴﻨﻔﻊ ﺑﺎﻟﻒ ﺑﺎﺳﺘﺮﻱ ﺑﺘﻂﻠﻊ ﺍﺳﻬﻞ و ﻃﻌﻤﻬﺎ ﺗﻤﺎﻡ ﻣﻔﻜﺮﻩ ﺍﺟﺮﺏ ﻃﺮﻳﻘﺗﻬﺎ ﺍﺧﺘﺼﺎﺭﺍ ﻟﻮﻗﻔﺘﻲ ﺑﺎﻟﻤﻂﺒﺦ ﺍﻥ ﺷﺎﺀ ﺍﻟﻠﻪ.

بوادي اميريكا

06-08-2012, 07:24 AM

عسولات...
اصلا بشربوا الطفل لبن (الحليب) لانه بساعد علي النوم...وهو عموما مثل اليانسون بهدي و بيرخي ..
فتخيلي سمك ..وملي معده بلبن (حليب)
بصيب الواحد تخمه و يدخل حمام حار ..بتكمل معاه ..بده ونش و لا بلدوزر يشيله و يطلعه ..خخخخخخ
السمك لان اكله سبحان الله بحريه فعلا بتعطش ..

متسننه ..طبعا عشالخليج العربي ..13 سنه ..
مستحيل تلاقي بامريكا كلها سمك حتي قريب لطعم سمكهن
حتي الاردن يلي تقول عنه مايا لذيذ..
لما رحانا الاردن ابدا ما قدرنا ناكله...ما اكلته بالاردن الا مره او مرتين ..ما حبيته .
وهنا نفس الشي ..السمك ما عجبني ..سبحان الله
العراق و الخليج كله غير ..سمكهن ما له زنخه