** وصفة متميزه **افضل الطرق لحفظ الطماطم لمدة طويله 0

[RANDA 1959]

http://www.lakii.com/vb/smile/21-443.gif



http://images.lakii.com/images/Jan11/imane_BV9STg.png




اخواتي الغاليات راح اكمل موضوع التفريز

وطريقتي في حفظ الطماطم




اولا





) نختار الثمار الناضجة الحمراء السليمة


2) نغسل الطماطم ونضربها بالخلاط دون أضافة ماء


3)يصفى العصير بمصفى سلك


ثم يوضع العصير فى إناء على نار هادئة

مع التقليب ويضاف لكل كيلو ملعقه كبيرة ملح

.



http://www.lakii.com/vb/smile/24_241.gif




وهنا هذه الطريقه لاستخدامها


مع البيتزا اي الصوص الخاص بالبيتزاوعندها

فقط اضيفي رشه اوريجانو
وملعقه كبيرة من الصلصه الطماطم وملح وزعتر ناشف ملعقه


وايضا ريحان مطحون مع الخلطه عند استخدامها




او لاستخدامها مع المكرونه الصواني0


لحفظ الطماطم هده طريقة مجربة


ومضمونة وهي ان تغسل الطماطم

وتقطع نضعها في انية الطبخ بدون ان

نضيف الماء فقط كميه من زيت الزيتون

وملعقة صغير ملح ونتركها تطبخ حتى

تصبح خاثرة يعني مرق الطماطم فقط

نتركها حتى تبرد ونطحنها ويمكننا وضعها

في المجمد وهده طريقة سهلة.



http://www.lakii.com/vb/smile/24_241.gif


اما الطريقه الثانيه


فهي خفقها واضافه ملعقه كبيرة من


الملح وملعقه كبيرة من الخل

وتصفيتها من الماء الزائد بمصفاة ثم

توضع باكياس وتحفظ لحين الاستخدام


0



http://www.lakii.com/vb/smile/24_241.gif


وهناك طريقه كتير مميزة


وهي ان نقوم بفرمها وتصفيتها

ثم نقوم بغليها بدون اضافات ثم تصفي

وتبرد وتوزع في اكياس حسب الكميه المراد استخدامها0


واليكم الصور





http://images.lakii.com/images/Jul11/RANDA_Copy%20of%20IMG_6282.jpg






http://images.lakii.com/images/Jul11/RANDA_Copy%20of%20IMG_6283.jpg





http://images.lakii.com/images/Jul11/RANDA_IMG_6284.jpg





http://images.lakii.com/images/Jul11/RANDA_IMG_6285.jpg

[RANDA 1959]

اخواتي انشاءلله طريقتي تعجبكم وتطبقوها 0

[نورالصباح على]

جزاك الله خيرا

[(( ام ماهر ))]

يسلموا ايديك يا عسل

ابدعتى كالعادة الله يعطيك العافيه

جزاك الله كل خير

[RANDA 1959]

جزاك الله خيرا


الله يسلمك يا رب

[حنان(البحرين)]

سلمت يداكِ غاليتي على الطرق المميزه لحفظ الطماطم

[The Rose]

بارك الله فيكى وجعلها فى ميزان حسناتك

[سمسماية]

سلمت يداك غاليتي
علي الطريقة المميزة

[RANDA 1959]

يسلموا ايديك يا عسل


ابدعتى كالعادة الله يعطيك العافيه


جزاك الله كل خير



اهلاا ام ماهر نورتي غلاتي الله يسعدك ويبارك فيكي يا رب0

[amani1]

يسلمواايديكي يا ام موسي علي الطرق الروعه وبتساعد بحفط الطماطم لاستخدامها وقت ما يغلي (المهرها ) قصدي سعرها:ss: خاصه في رمضان

[asmaabhr]

سلمت يداك يا قمر

[سوسن22]

رووعة
الله يعطيج العافية

[neeevy]

تسلم الأيادي

[lone~ly]

بارك الله فيك وسلمت يداك

[قارئة القرآن]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-48.gif (http://www.lakii.com/vb/smiles/index.php)