الغالية اسيرة الغربة : موضوع شامل لجميع استفساراتي حول كتاب لكِ

[نقآء الياسمين ~]

http://www12.0zz0.com/2009/07/03/13/391548985.gif (http://www.0zz0.com/)


http://www.up-00.com/dqfiles/KTD17838.gif (http://www.up-00.com/)

غلاتي اسيرة الغربة

ساضع هنا كل فترة استفساراتي التي اجدها عن كتاب لكِ

وابدأ معكي ::JH:: :

(( موجودين بالصفحة 9 ))

*- اسبرجيس

*-ثوم معمر ( نحنا عنا الثوم العادي ف أين اجده ؟؟ وهل ممكن استبداله بالثوم العادي )

*-الخس الأمريكي
( هو بيجي شكله صغير صح ؟؟
يعني بتجي خسة صغيرة مثل الملفوف الصغير)

*- بريكيو صوص

*- صوص ارشسترا

*- حبيبات الشوكلاته هرشي
(هذه اسمها معروف بـ هرشي يعني لوسألت عنه باي سوبر ماركت مثل كارفو اجده ؟؟ ام ابحث عن بديل ؟؟)

*- ببروني

*- سور كريم

* - باي فيلنق


هذه اول دفعة من الاستفسارات

مشكورة لتعاونك ياغالية .. W:


http://www.up-00.com/dqfiles/2cn17838.gif (http://www.up-00.com/)

[الغزيل]

حياك الله ياغالية ..

ممكن أجاوب .. :)


*- اسبرجيس



اللي هو الهليون وعادة بتلقيه مُعلّب بجنب المخللات في السوبر ماركت

http://www.assuredproduce.co.uk/resources/000/140/470/asparagus_main.jpg



..


ثوم معمر ( نحنا عنا الثوم العادي ف أين اجده ؟؟ وهل ممكن استبداله بالثوم العادي )

أعتقد إنه أوراق الثوم الخضراء << قريب من شكل البصل الأخضر

وغالياً بتلاقيه مع البهارات بجاب البهارات الإيطاليّة ..

وهذي صورته

http://img43.imageshack.us/img43/3593/78393976.jpg



..

*-الخس الأمريكي
( هو بيجي شكله صغير صح ؟؟
يعني بتجي خسة صغيرة مثل الملفوف الصغير)

صحيح وبيكون لونه فاتح


*- بريكيو صوص

صلصة الباربيكيو تلاقيها في السوبر ماركت في جهة الصوصات ماركات كثيرة

وكمان صلصة الأورشسترا ..


*- حبيبات الشوكلاته هرشي
(هذه اسمها معروف بـ هرشي يعني لوسألت عنه باي سوبر ماركت مثل كارفو اجده ؟؟ ام ابحث عن بديل ؟؟)

بيقولوا عليها دموع الهيرشي
وهي خاصة بالكوكيز والمافن وأشياء ثانية
وحتلاقيها في السوبر ماركت جهة الشوكولا الخام وأدوات تزيين الكيك وكمان يمكن تلاقيها في جهة السيرب .. :)

وفيه نوعين بالحليب ودارك ..

وهذا شكل الكيس تبعها

http://www.9ll9.com/up/uploads/765084573e.jpg



http://www.dohaup.com/up/2009-06-04/dohaup_654075907.jpg

..


*- ببروني


لحم من فصيلة المرتديلا والسجق .... يستخدم للبيتزا وبعض الساندوتشات
وحتلاقيه في السوبرماركت في قسم اللحوم المبردة << ولست المثلجة

وهذي صورته

http://www.up.3ros.net/get-9-2008-p3ll6cnd.jpg


..


*- سور كريم

الكريمة الحامضة
تلاقيها في قسم الألبان والقشطة وكريمة الخفق
علبتها مثل علبة الزبادي ومكتوب عليها قشطة رائبة
وإذا مالقيتيها علبة لبنة تقوم مقامها :)

وهذي صورتها

http://www.m0dy.net/vb/uploaded/304410/m0dy.net-01237475430.jpg

..


* - باي فيلنق

حشوة الفطائر

متوفرة في كل سوبر ماركت نكهات كثيرة
وراح تلاقيها في جهة الفواكه المُعلّبة
تستخدم للتشيز كيك والبايات المختلفة :)
وإذا ما توفرت ممكن تعملي في البيت مربى سريع ويقوم مقامها ويمكن ألذ :)

وهذي صورتها

http://www.shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-4587c5719f.jpg


..


أتمنى يكون هالمقصود من تساؤلك :)

واي أستفسار حاضرين ياغالية ..


الصور من السيد قوقل .. :)

<< حافظة السوبرماركت عن ظهر قلب :D
..

[نقآء الياسمين ~]

http://sl.glitter-graphics.net/pub/328/328222uy7u9epddr.gif

الغالية الغزيل ماقصرتي مشكوووووووووووووووووووووووووووورة

الله يسلم ايديكي ..

http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/362-WellDone.gif

[- بنت الأحرار -]

كان في نفسي اسئلة
تقريبا نفس اسألتكِ يا رغودة
وربنا يسعدها الغزيل
وفت وكفت
ربنا يحميكِ

[الغزيل]

الله يجزاكم خير :)

وأي سؤال تفضلوا المجال مفتوح .. :)

[نقآء الياسمين ~]

اختي الغزيل

سؤال لوسمحتي :

اسبرجيس للي هو الهليون للي حكيتي عنو هيك اسمو بالسوبر ماركت ولا اطلب هليون ؟؟ وياريت لو عندك صورة علبته بس اعرف كيف بيجي

[نقآء الياسمين ~]

http://dc05.???????????/i/00360/ik1h8tq3p2wh.gif


كمان سؤال جديد ..

مثال : وصفة (( رايتا الجزر والطماطم ))

(( أو سلطة الشمندر ))

الزبادي بشكل عام لما نجد هي الكلمة بالمقادير شو نوع الزبادي للي بتستعملوها


http://dc05.???????????/i/00360/ik1h8tq3p2wh.gif

[الغزيل]

غاليتي راح أتابع معاكِ :)

لحظة وراجعة إن شاء الله :)

..

[نقآء الياسمين ~]

http://9or.y4yy.com/files/tr7eeb-montdyat/175.gif (http://9or.y4yy.com/files/tr7eeb-montdyat/175.gif)





استفسار جديد :

في وصفة سلطة الحديقة عجبتني كتير شكلها وتنسيقها

بس في بالطريقة

نملأ كل ورقة خس بنوع من الخضار الجزر والبازيلاء والفاصوليا والبطاطس والبنجر بشكل متناسق


شو هو البنجر ؟؟

[نقآء الياسمين ~]

غاليتي راح أتابع معاكِ :)

لحظة وراجعة إن شاء الله :)

..



خذي وقتك غلاتي :)

[الغزيل]

اختي الغزيل

سؤال لوسمحتي :

اسبرجيس للي هو الهليون للي حكيتي عنو هيك اسمو بالسوبر ماركت ولا اطلب هليون ؟؟ وياريت لو عندك صورة علبته بس اعرف كيف بيجي


نعم ياقلب اسمه هليون
وراح تلاقيه بجهة المخللات وبيكون في برطمان مثل هالشكل

http://www.dohaup.com/up/2009-05-01/dohaup_2118299417.jpg

هذا مخلل خيار صغير لكن للتوضيح .. ما حصلت صورة الهليون المعلّب

لكن إذا رحتي للسوبر ماركت وطلبتي هليون طازج يكون أفضل :)
وإذا ما توفر المعلب يحل محلّه ..

[الغزيل]

http://dc05.???????????/i/00360/ik1h8tq3p2wh.gif



كمان سؤال جديد ..


مثال : وصفة (( رايتا الجزر والطماطم ))


(( أو سلطة الشمندر ))


الزبادي بشكل عام لما نجد هي الكلمة بالمقادير شو نوع الزبادي للي بتستعملوها



http://dc05.???????????/i/00360/ik1h8tq3p2wh.gif



الزبادي للي هو اللبن الرائب :)

وفيه شركات كثيرة أختاري اللي يعجبك

وهذا واحد من عدة خيارات

http://www.qahtaan.com/works/up/get.php?hash=1790acjlnq1225438551

[أسيرة الغربة]

الله يجزاها خير غزوله ماقصرت ردت على اغلب استفساراتك لكن للتوضيح جميع ماسئلتي عنه موجود في الصفحات الاولى للكتاب فيه صورة كل مقدار واسمه شكلك ما انتبهتي عليه ...

اسبرجيس موجود في السوبرماركات الكبيرة مثل بنده وكارفور والدانوب في الثلاجات بجوار الورقيات.


- الثوم المعمر كتبنا في الوصفات يمكنك استخدام البصل الاخضر أو البقدونس إذا لم يتوفر ويوجد منه طازج ومنه مجفف , والثوم الطازج يختلف عنه .


باقي المقادير ماقصرت غزوله الله يسعدها :)


- الزبادي هو yougart بدون نكهات يعني العادي .
- البنجر هو الشمندر
هنا معلومات عنه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=297567

[الغزيل]

http://9or.y4yy.com/files/tr7eeb-montdyat/175.gif (http://9or.y4yy.com/files/tr7eeb-montdyat/175.gif)






استفسار جديد :


في وصفة سلطة الحديقة عجبتني كتير شكلها وتنسيقها


بس في بالطريقة


نملأ كل ورقة خس بنوع من الخضار الجزر والبازيلاء والفاصوليا والبطاطس والبنجر بشكل متناسق



شو هو البنجر ؟؟


البنجر ياغالية هو نفسه الشمندر :)

http://www.khalid-alubaidy.com/files/archives/80_4.jpg


.. :)

[نقآء الياسمين ~]

الله يجزيكن كل خير غالياتي الغزيل وأسيرة الغربة

ماقصرتو :)

الله يعطيكن الف عافية .. :)

فعلا كتاب روعة لانو بردكن على استفساراتنا سهلتو لنا تطبيق الوصفات

وعلى فكرة في وصفات اول مرة اسمع فيها بس متشوقة كتير اطبقها


وبإذن الله اطبق وانزل ب ركن الطبخ هنا


مكشورين على رحابة صدركن ياغاليات:):)

[حره فوق رأس حر]

مات شاءلله استفادة من ردودكم وشكر رغوده على موضوعك الحلو

::

[noran_87]

تسلمو يارب فعلا منتدي معطائ جزاكم الله كل خير
وبعدين يارغوده انتي يابنتي شكلك ملكيش في المطبخ يالا اتعلمي علشان تبقي ست بيت شاطره
طيب ماتقولي لنفسك يانوران روحي اتعلمي انتي الاول

[ام البراء*]

السلام عليكم
جزاكم الله كل خير على الكتاب الرائع بس عندي سؤال ماعرفت وين حطه قلت يمكن هنا يجاوبوني عليه بسرعة وهو
انه كتير بيكتبو قيمر 300 مل مثلا هل يعني القشطة او يعني الكريمة السائلة؟؟؟؟؟
وياريت الرد بسرعة رجاء حار

[أسيرة الغربة]

السلام عليكم
جزاكم الله كل خير على الكتاب الرائع بس عندي سؤال ماعرفت وين حطه قلت يمكن هنا يجاوبوني عليه بسرعة وهو
انه كتير بيكتبو قيمر 300 مل مثلا هل يعني القشطة او يعني الكريمة السائلة؟؟؟؟؟
وياريت الرد بسرعة رجاء حار
سؤالك لا يتعلق بالكتاب لأنه لم يذكر به قيمر
لكن ممكن اجيبك
القيمر هي القشطة وحجم العلبة تكون 300مل

[ام رغوود]

ررووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

[روائع@1234]

السلام عليكم كيفكن يالغوالي حبيت اسالك عن شكل الكتاب ياريت اذا ماعليك كلافه ترسلين صورته لان ماطلعت صورته عندي وكم قيمته وهل يستاهل كل هاذي الضجه لان الناس سواو ضجه عند كتاب اطباق النخبه وماطلع بهذاك الزود اقصد للي متمرسات بالطبخ وحده عنده ثقه بنفسه على العموم انتظر تقييمك له ولكتاب شذى 2004 ايهم افضل وعلى العموم بالنسبه كل الكتابين مو موجودات بالمنطقه اللي انا فيهالكن اذا كان يستحق مجهود البحث فما عندي مشكله ارجو كل من يقراء رسالتي ان يدعو لي وكل محرومه الذريه الصالحه على احسن حال اللهم ااااااااامين

[نقآء الياسمين ~]

السلام عليكم كيفكن يالغوالي حبيت اسالك عن شكل الكتاب ياريت اذا ماعليك كلافه ترسلين صورته لان ماطلعت صورته عندي وكم قيمته وهل يستاهل كل هاذي الضجه لان الناس سواو ضجه عند كتاب اطباق النخبه وماطلع بهذاك الزود اقصد للي متمرسات بالطبخ وحده عنده ثقه بنفسه على العموم انتظر تقييمك له ولكتاب شذى 2004 ايهم افضل وعلى العموم بالنسبه كل الكتابين مو موجودات بالمنطقه اللي انا فيهالكن اذا كان يستحق مجهود البحث فما عندي مشكله ارجو كل من يقراء رسالتي ان يدعو لي وكل محرومه الذريه الصالحه على احسن حال اللهم ااااااااامين


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..


غلاتي بالبداية هذه صورة الكتاب

http://www.lakii.com/img/all/Nov09/AbpDvS11301740.gif



وهذا تقرير عن الكتاب من الغالية الغزيل



http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=613609


وانا بصراحة عجبني الكتاب كتيرررررررر لانو اطباقة مميزة يعني مالها روتينة انا بصراحة تعلمت فيه اطباق لاول مرة بشوفا حتى الاطباق وصورها بتشهيكي تطبقيا .. ونحنا كأعضاء حبينا الكتاب كتير لانو بيضل فيه كمان اسم منتدانا ..
ف عنجد بنصحك فيه :)


والله يرزقك الذرية الصالحة يارب

[ليلى سلطان]

مشكورررررررررررررررررررررررررررره

[abomalak26]

موضوع رائع
شكرا لك
جعلك الله من الذين
إذا أحسنوا
استبشروا
وإذا أساءوا
استغفروا
لك ودي قبل ردي

[عزوز المحمدي 21]

مشكور