عزيزه وكلي فخر
23-03-2003, 11:10 AM
المقــــادير:
كأس دقيق
كأس جوز الهند
كأس حليب بودره محموس(بعد ما يصبح لونه اشقر خلاص يرفع من على النار ونخليه لين يبرد )
كأس سكر بودره
كأس زيت
خمس او ست بيضات(حسب حاجة العجيبه يعني اذا صارت معاكم ثقيله بإمكانك زيادة البيض عليها )
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
الطـــــريقة:
نضع البيض والسكر في الخلاط ويخلط جيداً ثم نضيف
الزيت والفانيليا ويخلط ثم نضيف الدقيق
وجوز الهند والحليب المحموس و البيكنج باودر
وتخلط جيداً ثم نصب الخليط في صينيه مدهونه
ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعه تقريباً ثم بعد
ان ينضج نصب عليه خليط التوفي ويرش بجوز الهند
وطريقة التوفي
علبة قشطه
ربع زبده * حسب الرغبة *
فنجان سكر
تذوب السكر على نار هادئه حتى يشقر لونه ثم تنضيف الزبده والقشطه
(بعد ما تحطي القشطه عليها خليها تقريبا ثلاث دقائق مع التحريك المستمر وراح تلاحظين انها ثقلت شوي) وبتكون جاهزة.
كأس دقيق
كأس جوز الهند
كأس حليب بودره محموس(بعد ما يصبح لونه اشقر خلاص يرفع من على النار ونخليه لين يبرد )
كأس سكر بودره
كأس زيت
خمس او ست بيضات(حسب حاجة العجيبه يعني اذا صارت معاكم ثقيله بإمكانك زيادة البيض عليها )
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
الطـــــريقة:
نضع البيض والسكر في الخلاط ويخلط جيداً ثم نضيف
الزيت والفانيليا ويخلط ثم نضيف الدقيق
وجوز الهند والحليب المحموس و البيكنج باودر
وتخلط جيداً ثم نصب الخليط في صينيه مدهونه
ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعه تقريباً ثم بعد
ان ينضج نصب عليه خليط التوفي ويرش بجوز الهند
وطريقة التوفي
علبة قشطه
ربع زبده * حسب الرغبة *
فنجان سكر
تذوب السكر على نار هادئه حتى يشقر لونه ثم تنضيف الزبده والقشطه
(بعد ما تحطي القشطه عليها خليها تقريبا ثلاث دقائق مع التحريك المستمر وراح تلاحظين انها ثقلت شوي) وبتكون جاهزة.