بقلاوه (((( بعجينة البيرزآي )))))

[وسام الأمورة]

*المقـــــادير*
عجينة البيرزآي ( السنبله )
جبن كيري
فستق مجروش او مطحون
شيره
----------------------------------
*الطــــــريقه*
1ـ نأخذ حبه من عجينة البيرزآي ونقطعها الى اربع قطع متساويه.
2ـ نأخذ قطعة من هذه القطع الأربعه ونضعها في وسط فنجان قهوه زجاجي ( من النوع الأصلي لا توهقوني ) وتوضع برقه في وسطه ولايضغط بقوه حتى ترتفع العجينه وهكذا مع بقية عجينة البيرزآي ثم توضع هذه الفناجين في صينيه ثم تدخل في الفرن ونشغل عليها من تحت الى ان ترتفع العجينه وتحمر قليلا من تحت وتشقر من فوق من حرارة الفرن.
3ـ نرفع عجينة البيرزآي من الفناجين وقد أصبح شكلها مثل الورده ثم نضع في وسطها قطعه صغيره من الجبن ثم الفستق المجروش ثم يصب فوقها الشيره وتقدم.
---------------------------------------

وبالــــهناء والـــــعافيه

[مشاعر90]

الله يعطيك الفففففففففف عافية علي هذة البقلاوة اللذيييييييييذة


تحيااااااااااتي

[أسيرة الغربة]

الله يعطيك العافيه واعتقد انك تقصدين عجينة البف باستري لأنها هي الي تنفش وانا اعمل مثلك بس اضعها في صينية الكاب كيك الخاصة بالمافينز ويكون حجمها صغير .وتكون طعمها وشكلها روعه .