sukoon
20-02-2003, 03:57 AM
بصراحه وبدون مبالغه رهههههههههههههيب
ما اطول عليكم في كثرة الكلام جربوه وانتم الحكم
اليكم المقادير:
4\3 الكوب زبده مارجرين افضل
1 كوب سكر ا سمر
2\1 1 كوب شوفان
2 كوب طحين
2\1 م.ص بيكربونات الصوديا
2\1م.ص ملح
كميه من التمر المعجون
الطريقه:
وهي كالتالي
تخلط الزبده مع السكر حتى يصبح مثل الكريمه ثم تخلط جميع المواد الجافه معا وتضاف
الى خليط الزبده حتى يصبح الخليط شبه جاف ثم يقسم الى جزئين وياخذ جزء ويكبس في
الصينيه جيدا ثم ياخذ جزء صغير من التمر ويفرد على اليد ويصف على الصينيه حتى
يغطي وجه الصينيه تماما وا نتبهي الا يلتصق بحواف الصينيه ويحترق ثم خذي الجزء
المتبقي وا بشريه على طبقة التمر وضغطي عليه جيدا ثم رشيه بقليل من القرفه المطحونه
وادخليه الفرن مدة 35-40 دقيقه او حتى يتحمر وعند خروجه من الفرن قطعيه بسرعه
حتى لا يبرد فيصعب تقطيعه ثم اتركيه يبرد
وقدميه مع القهوه
وانشاءالله يعجبكم
W: W: W: W: W: W: W: W:
ما اطول عليكم في كثرة الكلام جربوه وانتم الحكم
اليكم المقادير:
4\3 الكوب زبده مارجرين افضل
1 كوب سكر ا سمر
2\1 1 كوب شوفان
2 كوب طحين
2\1 م.ص بيكربونات الصوديا
2\1م.ص ملح
كميه من التمر المعجون
الطريقه:
وهي كالتالي
تخلط الزبده مع السكر حتى يصبح مثل الكريمه ثم تخلط جميع المواد الجافه معا وتضاف
الى خليط الزبده حتى يصبح الخليط شبه جاف ثم يقسم الى جزئين وياخذ جزء ويكبس في
الصينيه جيدا ثم ياخذ جزء صغير من التمر ويفرد على اليد ويصف على الصينيه حتى
يغطي وجه الصينيه تماما وا نتبهي الا يلتصق بحواف الصينيه ويحترق ثم خذي الجزء
المتبقي وا بشريه على طبقة التمر وضغطي عليه جيدا ثم رشيه بقليل من القرفه المطحونه
وادخليه الفرن مدة 35-40 دقيقه او حتى يتحمر وعند خروجه من الفرن قطعيه بسرعه
حتى لا يبرد فيصعب تقطيعه ثم اتركيه يبرد
وقدميه مع القهوه
وانشاءالله يعجبكم
W: W: W: W: W: W: W: W: