ღ♥ღ موسوعة الخضروات ღ♥ღ [الأرشيف] - منتديات لكِ النسائية

View Full Version : ღ♥ღ موسوعة الخضروات ღ♥ღ

حنان(البحرين)

30-09-2008, 11:15 PM

http://www.lakii.com/vb/smile/28-1.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/28-2.gif

http://www.lakii.com/vb/smile/12-65.gif

كل عام وأنتن بخير غالياتنا وتقبل الله منا ومنكم

صالح الأعمال

غالياتنا بعد نجاح موضوعنا طبق وفائده مماشجعنا لعمل فهرس

للخضروات بالحروف الأبجديه وتقديم أشهى الأطباق من هذه

الخضروات وذكر الفائده منها لوضع هذا الفهرس كمرجع بالمنتدى

للعضوات والأستفاده منه بقدر الأمكان فهيا يا مبدعاتنا لنقدم أشهى

المأكولات ذات القيمة الغذائيه العاليه وأرجو من كل مشاركه تنزل

موضوعها عادي بالركن وبعد ذلك يوضع الرابط في هذا الموضوع

وستضاف أطباقكن التي قدمتهن سابقاً بطبق

وفائده كذلك إلى الفهرس

بأنتظار أبداعاتكن غالياتنا وكل ماتقدمنه يجعله الله في ميزان

حسناتكن

http://www.lakii.com/vb/smile/12-65.gif

ملاحظه:

عزيزاتي يمكنكن أيضاً عمل المقبلات ووضعها بركن المقبلات ووضع الروابط في هذا الموضوع

مع تحيات مشرفات ركن الأطباق الرئيسيه

لالي لافندر

01-10-2008, 12:02 AM

وعليكم السلام والرحمة
كل عام وانتن بالف خير يا غاليات مشرفات وعضوات
اعاده الرحمن على الجميع باليمن والخير والبركة

جزاك الله كل الخير مشرفتنا الغالية حنان على الموضوع الرائع
فكرة مميزة ....لاننا فعلا بحاجة لمثل هذه الموسوعة
ان شاء الله بمشاركه المبدعات سنحصل على موسوعة رائعة ومرجع مهم ومفيد لاطباق الخضراوات الشهية
بارك الله في جهودكم مشرفاتنا الغاليات
جعله الله في ميزان حسناتكم

أم شادى

01-10-2008, 03:59 AM

عليكم السلام و رحمه الله و بركاته
كل عام و انتم جميعا بخير و صحه و سعاده
عيد سعيد و بعوده يا رمضان
الف شكر مشرفتنا الغاليه على مجهوداتك و أفكارك الجميله
ان شاء الله نكون عند حسن ظنك حبيبتى
بارك الله فيكى و جزاكى الجنه

رندوش

01-10-2008, 10:16 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
دائما مبدعه حنان بارك الله فيك

إم قتيبة

01-10-2008, 10:21 AM

تسلمي اختي على الفكرة الرائعة وفعلا نحتاج لمثل هذهالفكرة وممكن انه نشارك بتطبيق

تغريد2007

01-10-2008, 11:51 AM

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير الجميع
افكار ولا اروع حنان الله يسعدك ويرضى عنك يا رب
اكيد رح يكون موسوعه شامله للخضراوات والاطباق الرائعه
شكرا لمجهودك المتميز دائما

أم مــــالــــك

01-10-2008, 03:28 PM

كل عام وانتي بالف خير غاليتي

وجميع العضوات بالف خير

فكره رائعه ومميزة كما عهدنا منكي حنان

وان شاء الله نستفيد ونفيد باذن الله تعالى

وكل ما نقدمه لوجهه الكريم

بوركتي

ومعكم ان شاء الله

ايمان منى

01-10-2008, 08:08 PM

عيد مبارك سعيد على الامة الاسلامية جمعاء

د.سوسن

02-10-2008, 03:09 PM

كل عام و انتم بخير
فكره مفيده و اكيد الصبايا رح يتحفونا

زوجة الاشقر

03-10-2008, 01:10 AM

ماشاء الله اخت حنان دائما افكار رائعة ومتميزة الله لايحرمنا مننك

تغريد2007

04-10-2008, 12:10 AM

السلام عليكم
عندي اليوم هذا الموضوع اتفضلو
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=490380

lone~ly

04-10-2008, 12:16 AM

عزيزتى حنان هذه مشاركه متواضعه

****مخشى البطاطا بالخطوات المفصله من مطبخى**** (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=490379)

لالي لافندر

04-10-2008, 03:12 AM

مرحبا يا حلوات
مشاركتي بموضوع ووصفة السبانخ
على الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=490406

حنان(البحرين)

04-10-2008, 10:12 AM

هلا بمبدعاتنا وتسلم أياديكن على الأطباق الشهيه وبأنتظار المزيد من الوصفات جوزيتن كل خير غالياتي وكذلك غالياتي إذا هناكِ وصفات بالمقبلات تدخل فيها أنواع الخضار يمكنكن وضع أطباقكن بالمقبلات ووضع الرابط هنا في الموضوع

لبنان وحبايبه

04-10-2008, 07:13 PM

وعليكم السلام يا أغلى حنونة..
موضوع رائع ومفيد ربي يجعله بميزان حسناتك ..انت والصبايا يلي حيشاركوا بهيك فهرس غني ومفيد...

رندوش

04-10-2008, 08:26 PM

ما شاء الله مشكورين صبايا على التعاون

لالي لافندر

05-10-2008, 10:20 PM

يسعد مساكم

المشاركة الثانية بموضوع السبانخ

على الرابط نوعين من المقبلات

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6820104#post6820104

ان شاء الله ينال رضاكم

حنان(البحرين)

05-10-2008, 11:03 PM

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفات الطيبه

☺أم إبراهيم☺

07-10-2008, 09:53 PM

http://www.arabsys.net/pic/bsm/10.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)

http://www.arabsys.net/pic/bsm/32.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)

http://www.arabsys.net/pic/bsm/19.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)

كنت نويت ان اشارك بهده الطبق لتحدث عن السبانخ لكن الأخت لالي لفندر جزاها الله كل خير سبقتني في الموضوع بارك الله في همتها

اليكم رابط القطع المحشوة بالسبانخ ان شاء الله تنال اعجابكم

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6830711#post6830711

شخبط شخبيط

08-10-2008, 03:37 AM

انا مشاركتى بسيطه جدا وهى عن الباذنجان بجانب انه ممكن يكون من الاطباق الرئيسيه
الا انه طبق رائع فى المقبلات والسلاطات
ومن فوائد الباذنجان
http://www.karkoor.com/wp-content/uploads/a487b6b8b0d0c6.jpg[/CENTER]

الباذنجان نوع من الخضراوات الموسمية. تتميز بلونها البنفسجي الداكن أو الأسود. لها شكل بيضاوي أو طويل، ومن فوائده ما يلي:

مدر للبول.

تطييب رائحة العرق.

زيادة الشهوة الجنسية.

مفيد لنمو خلايا الدماغ.

الوقاية من السمنة أو ازالتها.

منع حدوث التقلصات العضلية.

ايقاف الاسهال، وتنقية الأمعاء.

علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.

الوقاية من نشوء الخلايا السرطانية.

يساعد في عملية الهضم وطرد الفضلات

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491438 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491438)

حنان(البحرين)

08-10-2008, 10:32 AM

تسلم إياديكن عزيزاتي على الوصفات الرائعه

وعود الخير

08-10-2008, 10:48 AM

ما شاء الله يا حنان
فعلا نلاحظ ان اغلب الاطفال يرفضون تناول الخضروات في عصر الوجبات السريعة والتيك أوي
وان شاء الله سوف تقوم العضوات بتحبيب اطفالهن بالخضار عن طريق وضعها يوميا على المائدة وبطرق متعددة

شكرا لك على الموضوع وباركك الله

حنان(البحرين)

08-10-2008, 11:24 AM

هلا بالغلا كله :)

وان شاء الله سوف تقوم العضوات بتحبيب اطفالهن بالخضار عن طريق وضعها يوميا على المائدة وبطرق متعددة

إن شاء الله يالغاليه :)

سمسماية

08-10-2008, 08:01 PM

مشكورة اختى حنان(البحرين) على هذا الموضوع
واتمنى لهذه الموسوعة النمو بمشاركة العضوات

وهذه مشاركة متواضعة
صينية الخضار بالصلصة البيضاء

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/041020081568.jpg

على الرابط:
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491644

(http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491644)

شخبط شخبيط

09-10-2008, 03:22 AM

دى مشاركه بسيطه من يا رب تنال اعجبكم
شوربه الفول النابت

http://up106.???????????/s/2mp26fmf9r.jpg (http://up106.???????????/)

طبق البصاره الذيذ

http://up106.???????????/s/03shsr80ow.jpg (http://up106.???????????/)
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491757
يا رب يعجبكم

قلب كله نقاء

09-10-2008, 03:33 AM

http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/352-Thanks.gif

حنان(البحرين)

09-10-2008, 11:26 AM

تسلم إياديكما غالياتي على الوصفات الطيبه

☺أم إبراهيم☺

09-10-2008, 04:42 PM

http://www.arabsys.net/pic/bsm/10.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)

حنونة انا احجز الجزر هيك ما في لتاخدو مني ان شاء الله انتظروني حتى اكمل كتابة منافعه و خصوصيته http://www.lakii.com/vb/smile/7-28.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
والله ما قادر الحق الاخواتhttp://www.lakii.com/vb/smile/5_17.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php) داءما بيسبقونني http://www.lakii.com/vb/smile/5_15.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

هيك بالجزر ما في الي تتجرء
و بارك الله في هذا الجمع الطيب http://www.lakii.com/vb/smile/7-18.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

حنان(البحرين)

09-10-2008, 05:23 PM

منتظرين يالغاليه :)

☺أم إبراهيم☺

09-10-2008, 10:43 PM

ما يمكن يكون احد سبقني:[]L ها ها ها ها
اليكم ما حضرته ان شاء الله يعجبكم

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/ADnLDf10091414.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/4vtdKL10091426.jpg

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6842399#post6842399 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6842399#post6842399)

و هذا ايضا سلطة

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/LPqF3A10091406.jpg

و مقبلات

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/KzOQSo10091405.jpg

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491995 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491995)

دمت في رعاية الرحمن

حنان(البحرين)

10-10-2008, 10:04 AM

تسلم يدكِ عزيزتي بأنتظار المزيد من الوصفات بالخضروات منكِ

رندوش

10-10-2008, 10:43 AM

ما شاء الله وصفات و أطباق شهيه تسلموا صبايا

أم شادى

10-10-2008, 11:26 AM

أختى الغاليه حنان
ممكن تتقبلوا مشاركتى البسيطه
لتورته الباميه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491954
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/VzwpEx10091032.jpg

أم شادى

10-10-2008, 07:12 PM

هذه مشاركتى لسلطه الطماطم و سلطه الباذنجان و سلطه الفاصوليا الخضراء
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6846891#post6846891
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/salata/IMAG1575.jpg
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/salata/IMAG1585.jpg
http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/salata/IMAG1795.jpg
أتمنى مشاركتى البسيطه تنال رضاكم

☺أم إبراهيم☺

10-10-2008, 07:23 PM

يعني انت نورتي الاطباق بتحفك
شو نشوفك معلمى علينا في فن تزيين السلطات ان شاء الله
هيك نتعلم من لمساتك
بارك الله فيك و جزاك كل خير
بعني انا اول تلميذة تعجب بهذه الاطباق وعليه لي نقطة زيادة على الباقين

حنان(البحرين)

11-10-2008, 02:23 PM

تسلم يدكِ عزيزتي أم شادي منتظرين أشتراككِ بدوره التزيين كما ذكرت الأخت أم أبراهيم :):)

roina

12-10-2008, 10:32 AM

ان شاء الله بحاول اشارك
فكره عظيمه من اخت جميله

حنان(البحرين)

12-10-2008, 02:22 PM

حياكِ الله غاليتي roina

د.سوسن

12-10-2008, 04:08 PM

عندي سؤال
لازم اطباق جديده و الا ممكن اطباق قديمه؟
لانه عندي مجموعه اطباق بالبروكلي حابه اعمل طبق جديد و انزلهم مع القديم و اكتب عن فوائد البروكلي اذا كان هذا مسموح

شخبط شخبيط

12-10-2008, 05:19 PM

دى مشاركه بسيطه منى يا رب تنال اعجبكم
http://up106.???????????/s/5eqvj77kh3.jpg (http://up106.???????????/)
شوربه البصل والكوسه

وده رابط المشاركه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6858374#post6858374

نهر اليأس

12-10-2008, 11:08 PM

http://aljofy.jeeran.com/بارك%20الله%20فيك.gif

ام الحبوبة

13-10-2008, 01:55 PM

شكرا لك
اتمنى ان يكون هناك دائما موسوعات لاني اجد المبدعين كلهم هناك

ام الحبوبة

13-10-2008, 01:56 PM

شكرا لك
انا اشجع الموسوعات احصل فيه كل ابداع

* الفالحة *

14-10-2008, 10:09 AM

كل عام وانتن بالف خير غالياتي

فكره رائعه ومميزة كما عهدناكِ أخية حنان

وان شاء الله نستفيد ونفيد باذن الله تعالى

حنان(البحرين)

14-10-2008, 11:06 AM

كل الشكر لكن غالياتي وبأنتظار مشاركاتكن معنا

شخبط شخبيط

16-10-2008, 04:56 AM

جنب ابداعت البنات بتردد انى اضع وصفاتى المتواضعه

طبق جديد وجميل يا رب تجربوه لفائف اللحمه بالخضرواتhttp://www.lakii.com/vb/smile/15_20.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
http://up106.???????????/s/s0b6hrxrfd.jpg (http://up106.???????????/)

وده رابط الموضوع
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=493934

عاشقة الحلويات

16-10-2008, 08:13 AM

فكرة حلوة كتير يا حنونة

بارك الله بكن على هالجهود الحلوة

عاشقة الحلويات

16-10-2008, 08:20 AM

وهيدي مشاركة مني بارك الله بكن

كوسا محشي باللبن (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=465818)

الملوخية (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=467266)

مقبلات الكوسا (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=465124)

صينية البطاطا (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=467277)

د.سوسن

16-10-2008, 11:14 AM

البروكلي او القرنبيط الاخضر

يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية

يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%AC) وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A3) وحمض الفوليك (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9 %84%D9%81%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%83&action=edit&redlink=1)

كما يحوي على الكالسيوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85) والحديد (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AF) والبروتين (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86)

وهو غني جداً بمادة البايوفلافونيدات (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D9%88%D9%81%D9% 84%D8%A7%D9%81%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D8%AA&action=edit&redlink=1) المهمة في الوقاية من السرطان

إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81) وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتة والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

اسمحولي اشارك بمجموعه اطباق من البروكلي

سلطه البروكلي و الفاصوليا
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=460920 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=460920)

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/3y0C8106240848.jpg

شوربه البطاطا و البروكلي (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=486487&highlight=%D4%E6%D1%C8%C9+%C7%E1%C8%D1%E6%DF%E1%EC )

http://sansooq.googlepages.com/soup001.jpg

شوربه البروكلي (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=434932)

http://sansooq.googlepages.com/spring2008021.jpg

عجة البروكلي بالزعتر (http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=5967730&postcount=718)

http://sansooq.googlepages.com/spring2008172.jpg

عجة البروكلي بالجبنه (http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=5967730&postcount=718)

http://sansooq.googlepages.com/spring2008171.jpg

حنان(البحرين)

16-10-2008, 11:30 AM

رائع غالياتي تسلم أياديكن على الوصفات الطيبه

أم مــــالــــك

17-10-2008, 04:01 AM

ان تأتي متأخرا خيرا من ان لا تأتي ابدا

مشاركتي البسيطه اخت حنان في هذه الموسوعه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6887205#post6887205

حنان(البحرين)

17-10-2008, 10:32 AM

تسلم يدكِ غاليتي أم مالك خذي وقتكِ يالغاليه نريد نجمع أكثر عدد من الأطباق للموسوعه لنفيد العضوات وزائرات المنتدى جزى خير كل من شاركت وبتشارك معنا في هذه الموسوعه

☺أم إبراهيم☺

17-10-2008, 04:26 PM

☺أم إبراهيم☺

17-10-2008, 04:40 PM

اليكم حبيبي تارت السبانخ والبركولي و الجزر

http://www.lakii.com/vb/smile/12-95.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6889412#post6889412 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6889412#post6889412)
ان شاء الله تعجبكم
http://www.lakii.com/img/all/Oct08/0cE2MF10170837.jpg

☺أم إبراهيم☺

17-10-2008, 05:03 PM

http://www.arabsys.net/pic/bsm/28.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)

وهذا طيق القرع (كوسة) في الفرن
وان شاء الله يكون لدي كلام عن القرع

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/F4xhnL10170857.jpg

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6889525#post6889525 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6889525#post6889525)

رندوش

17-10-2008, 05:27 PM

ما شاء الله اطباق شهيه تسلم الايادي يا صبايا

أم مــــالــــك

17-10-2008, 05:51 PM

تسلم ايدك ام ابراهيم
طبقين بشهوا
بالعافيه عليكم يارب

san79

17-10-2008, 05:56 PM

يسلمو هل الايدين
ما شاء موسوعه كامله من الاكلات المفيدة والصحية

الله يعطيكم الف عافية

شخبط شخبيط

19-10-2008, 11:12 AM

ما شاء الله اطباق ولا احلى من كده
موسوعه متكامله ودى مشاركه بسيطه منى
صنيه الباميه سهله جداااااااااااااا
http://up107.???????????/s/igpwuinptr.jpg (http://up107.???????????/)

وده رابط الوصفه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=494780

حنان(البحرين)

20-10-2008, 10:55 AM

جزاكما الله كل خير غالياتي وبأنتظار المزيد من مبدعاتنا

تغريد2007

20-10-2008, 07:43 PM

اختي العزيزه حنان هاي مشاركه بسيطه كمان مني اتفضلي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6908506#post6908506

سمسماية

20-10-2008, 08:39 PM

الاخت حنان مشاركة اخرى للموسوعة
بيتزا الخضار الشهية

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/191020081642.jpg

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/191020081646.jpg

على الرابط التالى:

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=495163

حنان(البحرين)

20-10-2008, 10:38 PM

تسلم أياديكن غالياتي على الوصفات الطيبه

شخبط شخبيط

21-10-2008, 03:27 AM

عزيزتى الغاليه حنان
هذه وصفه اخرى من وصفاتى فى موسوعتك يا رب تعجبك
سبانخ باللحمه

http://up107.???????????/s/rmqn2tdvqi.jpg (http://up107.???????????/)

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6910770#post6910770

حنان(البحرين)

21-10-2008, 04:44 PM

تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه كثير والمفيده

حنان(البحرين)

21-10-2008, 04:44 PM

تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه كثير والمفيده

أم شادى

23-10-2008, 08:53 PM

اختى الحبيبه حنان تقبلى مشاركتى البسيطه
الفاصوليا الخضراء
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6927303#post6927303

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/fasoulya/IMAG1812.jpg

و لك منى كل تقدير و احترام

أم شادى

23-10-2008, 09:09 PM

اختى الغاليه حنان
تفضلى مشاركتى للموسوعه بمقلوبه البسله لكن بطبق جديد و صور جديده

الارز بالبسلة (مقلوبة البسلة)
المقادير
كمية من اللحم الناضج (سوف اشرح طريقتة)
نصف كيلو بسلة مسلوقة
2كوب ارز مصرى (مغسول ومنقوع لمدة طويله ثم يصفى من مائه)
حلقات من الجزر
حلقات من البصل
حلقات من الطماطم
كمية من الثوم المقطع
ملح /فلفل اسود/جنزبيل/عيدان من القرفة (داراسين)
سمنة لنضج اللحمة
الطريقة
لحمة كباب حلة او فلتو او موزة حسب رغبتكم تقطع ترنشات و تدق بشاكوش اللحمة
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/qyab4O07061650.jpg
ويوضع عليها ثوم مقطع كمية كبيرة وفلفل وملعقة سمن وتترك فى نفس الحلة (الطنجرة التى حتسوى فيها الارز )
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/XVrK2l07061650.jpg
وعندما تنزل اللحمة مائها وتشربة وتبدأ فى الاحمرار نضع الملح والجنزبيل البودر
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/MQ5Ymf07061649.jpg
و نزودها ماء وتترك حتى تمام النضج
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/lUvfDw07061648.jpg
(هذة طريقة اللحمة المفضلة لدينا نقدمها ايضا بجانب البطاطس المحمرة )
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/ht4jlm07061649.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/T9aP7407061648.jpg
بعد نضج اللحمة نرفعها من الحلة على جنب هى والصوص
ونبدا بوضع حلقات الجزر فى قاع الحلة
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/hDXcNx07061701.jpg
ونرص قطع اللحمة فوقة بحيث تغطى القاع
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/03W6T307061700.jpg
ثم نضع البسلة المسلوقة وعليها صوص اللحمة
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/sSYRo807061657.jpg
ثم نرص حلقات البصل ثم حلقات الطماطم وطبعا رشة ملح و فلفل
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/5Rj3OU07061657.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/sfHrPd07061656.jpg
( ونكون مصفيين الارز من مائة وخلطين علية ملح وفلفل) ونضع الارز فوق الطماطم ونضغط علية قليلا
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/PTDw2q07061653.jpg
ثم نضيف الماء او المرقة حسب الرغبة بيكون الماء مغطى الارز(مثل المحشى) ثم نضع عيدان القرفة فى الارز حوالى 3 اعواد ويترك يغلى ثم تهدأ النار حتى ينضج
(لا تنسوا ترفعوا عيدان القرفة)
ثم تقلب الحلة فى طبق التقديم

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/IMAG0736_.jpg

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/IMAG0735_.jpg
و بالهنا و الشفا
اتمنى ان يعجبكم الطبق و ينال رضاكم

د.سوسن

24-10-2008, 11:56 AM

والله انا كنت ابحث عن وصفات بالبركولي بارك الله فيك
انا دوما اعمله في السلطة لمنافعه
جزاك الله خير

الله يجزيكي كل الخير يا قمر

سعيده جدا اني ساعدتك :)

أم مــــالــــك

25-10-2008, 12:44 PM

مشاركتي التانيه في موسوعة الخضروات

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6935502#post6935502

ان شاء الله تعجبكم عزيزتي حنان

أم شادى

26-10-2008, 09:18 PM

اختى الحبيبه حنان هذا رابط مقلوبه البسله

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=465175

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/IMAG0736_.jpg

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/IMAG0735_.jpg
و هذه صوره الاطباق الجديده للمقلوبه

حنان(البحرين)

27-10-2008, 10:13 AM

سلمتي يالغاليه

سمسماية

30-10-2008, 01:41 PM

الغالية حنان(البحرين)
طبق جديد
صينية المعكرونة بالخضار

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/10/251020081687.jpg
وهذا هو الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=498005

be.happy

31-10-2008, 12:30 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رااائع
واكثر من رااائع
جميلة جدددا جميع الاطباااق
وباذن الله وتوفيقه ساطبق الاطباق كلها واحدا واحدة لاني احب الخضار بكل انواعها واحيانا لااعرف كيف اطبخها والواحد يمل من نفس الطريقة :)

بس البنات ساعدوني الف الف شكر جزاكم الله جميعا الف خير وفي ميزان حسناتكم وسابلغكم باخر التطورات عندما ابدا بالتطبيق

ربي يسلمك ويكرمك اختي حنان على هذه الفكرة الروعة:)

سمسماية

01-11-2008, 08:05 PM

الاخت حنان(البحرين)
هذه المرة كرات الكوسا
http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/11/011120081722.jpg

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=498624

حنان(البحرين)

02-11-2008, 01:22 PM

سلمت يداكِ غاليتي سمسمايه على الأطباق الرائعه

سمسماية

02-11-2008, 06:44 PM

اختى حنان(البحرين)
مشكووووووووووووورة

رجعت ثاني بطبق اخر
ان شاء يعجبكم
رول اللحم المفروم بحشوة الخضار

http://simsimaya.wordpress.com/files/2008/11/0111200817311.jpg

على الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=498939

حنان(البحرين)

04-11-2008, 09:35 AM

تسلم يدكِ يالغاليه وصفه طيبه كثير

☺أم إبراهيم☺

06-11-2008, 06:52 PM

http://www.arabsys.net/pic/bsm/10.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)

عدت كما وعدتكم بملف عن القرع (الكوسة ) و ان شاء الله تعم الفائدة به ولا تنسوني من خالص دعاكم

http://file11.9q9q.net/img/71588426/IS283-029.jpg (http://file11.9q9q.net/preview/71588426/IS283-029.jpg.html)

القرع هي نوع من انواع ما يسمى كيكيربيت بيبو (curcubita pepo )

من الوان مختلفة خضراء او صفراء وهي تعد من الفواكه على عكس ما نعرفه تاكل على اساس انها خضار توجد طويلة او دائرية

هي ذات صعرات حرارية قليلة 15 كيلو كلوري في 100 غرام مما يجعلها ملكة الريجيم التنحيفي

تجدها كثيرا في مطبخ البحر الابيض المتوسط مثل الطبق المعروف بالغتاتوي ( أي خليط من الخضر )

كذلك تاكل خضراء مثل الخيار فهو من انواعها و ايضا محشوة و في الفرن و في المرق و حتى في الحلويات مثل القرع البرتقالي (اليقطين)

هي تحتوي على

95 % من الماء

فيها كمية هائلة من المعادن و الاملاح

تحتوي كذلك على فيتامينات و الياف وعليه فهي تساعد في البناء و كذلك في حسن سير الجهاز الهضمي

زراعنها سهلة جدا مما يجعلها موجودة بشكل كبير في الاسواق و المنازل

http://file11.9q9q.net/img/19483259/bxp28735.jpg (http://file11.9q9q.net/preview/19483259/bxp28735.jpg.html)

إن القرع العسلي من نباتات العائلة القرعية التي تضم أيضاً قرع الكوسة والخيار والكنتالوب والشمام والبطيخ وغيرها،

القرع يعالج تضخم البروستاتا

أفادت دراسة حديثة بأن القرع يطرد السوائلمن الجسم ويعالج تضخم البروستاتا والعجز الجنسي، وذلك لأنه يحتوي على "ستيرويدز" ودهون ومواد بروتينية وأحماض أمينية وفيتامينات "أ"، "ب" وحوامض "اللوسين" و"التاروزين".

وطبقاً لما ورد "بجريدة الرياض"، أوضح الباحثون أن القرعيخفف الآم الصداع، وهو ملين للبطن، كما يمكن تناوله يومياً لطرد السوائل من الجسم .

كما أن بذرة القرع تستخدم كهاضم، ومسكن، ومرطب، وملين، ومدر للبول،ومطهر للصدر، ويفيد في أمراض وعلل التهابات مجاري البول، وحصر البول، البواسيروالإمساك، وعسر الهضم والتهاب الأمعاء والأرق

اهميتها انها ضد ارتفاع الضغط مما تساعد على توازن الجهاز العصبي

- ثبت ان القرع مفيد جدا لادرار البول و للمصابين بقصور في القلب و الكلى .

-

بذور القرع يساعد في علاج تضخم غدة البروستاتا وذلك بان تنزع قشور القرع و تهرس ثميضاف اليها الماء الساخن وتحلى بعد عشر دقائق بالعسل وتشرب .

-

شرب عصيرالقرع على الريق ممتاز في مكافحة الامساك الحاد.

- تساعد بذور القرع فياخراج الدودة الوحيدة من الامعاء

ولان اليكم طبق الغاتاتوي المعروف في البحر الابيض المتوسط والذي يحتوي على خليط من الخضار

نحتاج الى

http://file11.9q9q.net/img/94934684/chekhchoukha-2.JPG (http://file11.9q9q.net/preview/94934684/chekhchoukha-2.JPG.html)

قرع

بطاطا

بصل

طماطم

فلفل

ملح

فلفل اسود

وفيك وضع دجاج او لحم

الطريقة

تقلى البصل

http://file11.9q9q.net/img/14187649/chekhchoukha-1.JPG (http://file11.9q9q.net/preview/14187649/chekhchoukha-1.JPG.html)

ثم نصيف اليه الخضروات مقطعة الى مكعبات صغيرة ونترك الكل على النار ليتقلى وتتداخل فيما بينها

http://file11.9q9q.net/img/99398151/chekhchoukha-3.JPG (http://file11.9q9q.net/preview/99398151/chekhchoukha-3.JPG.html)

نضيف الملح و الفلفل الاسود والطماطم

ونتركه على نار هادئة

من المفروض هي لا تحتاج ماء لكن ان شفتيها ناشفة فيك تضيفي قليلا منه

فهذه الطبخى معروفة بانها تطهى بماء الخضر التي تفرزها فقط

و بالف صحة وعافية

http://file11.9q9q.net/img/39993115/chekhchoukha-4.JPG (http://file11.9q9q.net/preview/39993115/chekhchoukha-4.JPG.html)

أم شادى

09-11-2008, 08:11 AM

الغاليه الحبيبه حنان
تقبلى منى صنيه الكرنبيت
اتمنى تعجبك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=500853

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/karanabet/IMAG2153.jpg

رندوش

11-11-2008, 05:10 PM

ما شاء الله اطباق شهيه

شخبط شخبيط

12-11-2008, 04:52 PM

حبيت اشارك معاكم بوصفه المسقعه بالخضروات
فعلا جميله ومختلفه يا رب تعجبكم
عملتها بصور جديده علشان خاطر احلى حناااااااااااااان

http://up109.???????????/s/lbvr7hlvtu.jpg (http://up109.???????????/)

http://up109.???????????/s/a8seyo8hq5.jpg (http://up109.???????????/)

وده رابط الموضوع القديم
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=467160

تغريد2007

12-11-2008, 05:29 PM

اختي العزيزه حنان تقبلي مني هذا الطبق للفول
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=502029

لالي لافندر

13-11-2008, 01:38 AM

ماشاء الله اطباق رائعة ابدعتم يا ستات

مشرفتنا الغالية حنان مشاركتي اليوم

تشريب اللحم بالبادنجان (فتة اللحم بالبادنجان )

http://samiereman1.googlepages.com/IMG1964A.jpg

على الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=7050348#post7050348

حنان(البحرين)

13-11-2008, 02:50 PM

سلمت إياديكن غالياتي على الوصفات الشهيه والطيبه:)

وألف شكر لكِ يالغاليه شخبط شخبيط أضفت الصور غاليتي للموضوع القديم :)

yasmine_ 2006

14-11-2008, 10:56 PM

شكرا مشرفتنا الغالية...حنونة

كل الوصفات رائعة.. تسلم ايدى كل الأخوات يارب..
جزاكن الله خيرا..

yasmine_ 2006

14-11-2008, 10:59 PM

أتمنى مشاركتى البسيطة تنال اعجاب الأخوات

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/YodXcA10311820.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Oct08/wkQvOt10311821.jpg

الموضوع هنا...

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=498447

yasmine_ 2006

14-11-2008, 11:05 PM

وكمان الشوربة البسيطة دى..

http://www.lakii.com/img/all/Nov08/ju09XL11080903.jpg

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=500714

.........................................

أتمنى تكون مشاركتى مفيدة لأخواتى..

سمسماية

15-11-2008, 05:37 PM

الاخت حنان(البحرين)
السلام عليكم ورحم الله
رجعت بطبق جديد

قالب الأرز بحشو الخضار
http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/11/151120081780.jpg

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/11/151120081781.jpg
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=502917

حنان(البحرين)

17-11-2008, 10:40 AM

سلمت أياديكما غالياتي

لالي لافندر

19-11-2008, 06:34 PM

السلام عليكم عزيزاتي
مشرفتنا الغالية حنان مشاركتي اليوم بوصفة
شيخ محشي الشجر (الكوسا )

http://samiereman1.googlepages.com/IMG2468A.jpg

على الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=7094049#post7094049

ومتبل الكوسا
http://samiereman1.googlepages.com/IMG2464A.jpg

على الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=503953

ان شاء الله تنال رضاكم

حنان(البحرين)

20-11-2008, 10:16 AM

تسلم يدكِ يالغاليه على الوصفات الطيبه

yasmine_ 2006

21-11-2008, 08:00 PM

أتفضلوا ويارب يعجبكم

http://www.lakii.com/img/all/Nov08/g92GR911201818.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov08/Dgdsue11201822.jpg

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=504699

حنان(البحرين)

24-11-2008, 03:37 PM

تسلم يدكِ غاليتي وألف شكر لكِ

azzagaber

26-11-2008, 02:02 PM

افكار روعه

حنان(البحرين)

28-11-2008, 01:54 PM

جوزيتن كل خير غالياتي على كل ماقدمتهن من أطباق رائعه