rodainah
16-05-2001, 03:50 AM
يتضاعف خطر التسمم عادة خلال فصل الصيف ....
اليك بعض الارشادات المناسبة لحفظ طعامك في ايام الحر والحفاظ على صحتك :
-لا تضعي الزبدة خارج الثلاجة خلال فصل الصيف من المساء حتى الصباح على طاولة المطبخ فرغم ان هذه الطريقة تبدو لك اسرع واسهل لتحضير الطعام قد تؤدي الى تلوث الطعام وتعرضه للجراثيم
-لا تضعي المايونيز على طاولة الطعام في الحديقة بل ضعي كمية منه في وعاء وارمي ما تبقى لأن المايونيز يلتقط الجراثيم بسهولة .
-لا تضعي الجبنة خارج الثلاجة قبل ساعة من الوجبة فعندما يكون الطقس حارا تكفي عشر دقائق لتصبح حرارتها طبيعية .
-لا تفتحي الثلاجة باستمرار لأن ذلك يسبب ارتفاع الحرارة فيها وبالتالي تعرض المواد المحفوظة اكثر للتلف والجراثيم
-لا تضعي البيض خارج الثلاجة بل داخلها بطريقة يكون رأس البيضة الى الاسفل .
----------------------------------
وبمناسبة الحديث عن فصل الصيف والطعام والحر ,,,احب افضفض لكم عن مشكلتي !!!!
وهي ان مكيف مطبخي خرب وزوجي يومه بسنه لين يصلحه وانا اعاني في شغل المطبخ وزياده عليه انني قد اتعرض للتلف مع المواد الغذائية كما ذكروا !!! ..
لذلك وش رأيكم لو اسوي اضراب عن الطبخ لين يصلحه !!!!!:mad: :mad: :mad:
اليك بعض الارشادات المناسبة لحفظ طعامك في ايام الحر والحفاظ على صحتك :
-لا تضعي الزبدة خارج الثلاجة خلال فصل الصيف من المساء حتى الصباح على طاولة المطبخ فرغم ان هذه الطريقة تبدو لك اسرع واسهل لتحضير الطعام قد تؤدي الى تلوث الطعام وتعرضه للجراثيم
-لا تضعي المايونيز على طاولة الطعام في الحديقة بل ضعي كمية منه في وعاء وارمي ما تبقى لأن المايونيز يلتقط الجراثيم بسهولة .
-لا تضعي الجبنة خارج الثلاجة قبل ساعة من الوجبة فعندما يكون الطقس حارا تكفي عشر دقائق لتصبح حرارتها طبيعية .
-لا تفتحي الثلاجة باستمرار لأن ذلك يسبب ارتفاع الحرارة فيها وبالتالي تعرض المواد المحفوظة اكثر للتلف والجراثيم
-لا تضعي البيض خارج الثلاجة بل داخلها بطريقة يكون رأس البيضة الى الاسفل .
----------------------------------
وبمناسبة الحديث عن فصل الصيف والطعام والحر ,,,احب افضفض لكم عن مشكلتي !!!!
وهي ان مكيف مطبخي خرب وزوجي يومه بسنه لين يصلحه وانا اعاني في شغل المطبخ وزياده عليه انني قد اتعرض للتلف مع المواد الغذائية كما ذكروا !!! ..
لذلك وش رأيكم لو اسوي اضراب عن الطبخ لين يصلحه !!!!!:mad: :mad: :mad: