طلال
10-01-2001, 03:36 AM
المقادير :
ربع كوب عسل - نصف كوب ماء - ربع كيلو فراولة - كرتونة لبن رايب منزوع الدسم (200)جم- بياض بيضة مخفوقة .
طريقة الاعداد :
-أذيبي السكر في الماء على النار حتى الغليان وعندما يذوب السكر خففي درجة الحرارة واتركي الاناء بدون غطاء مدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفا .
- بردي الشربا في درجة حرارة المطبخ ثم ضعيه في الثلاجة .
- امزجي الفراولة مع اللبن الرايب في الخلاط الكهربائي حتى تصبح الفراولة ناعمة ثم صبي الفراولة في اناء وضعيها مغطاة بورق الألمنيوم واتركيها عدة ساعات حتى تتجمد وتتماسك .
- فتتي مزيج الفراولة بواسطة شوكة الطعام ثم أضيفي لها بياض البيض ثم غطي الاناء وأعيديه الى الفريزر عدة ساعات حتى تتماسك الفراولة .
-عند التقديم قسميها الى كريات مستديرة بواسطة ملعقة غرف وزينيها بأنصاف حبات الفراولة .
------------------------
أطباق عالمية المرأة اليوم<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0>
------------------
عواطف
ربع كوب عسل - نصف كوب ماء - ربع كيلو فراولة - كرتونة لبن رايب منزوع الدسم (200)جم- بياض بيضة مخفوقة .
طريقة الاعداد :
-أذيبي السكر في الماء على النار حتى الغليان وعندما يذوب السكر خففي درجة الحرارة واتركي الاناء بدون غطاء مدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفا .
- بردي الشربا في درجة حرارة المطبخ ثم ضعيه في الثلاجة .
- امزجي الفراولة مع اللبن الرايب في الخلاط الكهربائي حتى تصبح الفراولة ناعمة ثم صبي الفراولة في اناء وضعيها مغطاة بورق الألمنيوم واتركيها عدة ساعات حتى تتجمد وتتماسك .
- فتتي مزيج الفراولة بواسطة شوكة الطعام ثم أضيفي لها بياض البيض ثم غطي الاناء وأعيديه الى الفريزر عدة ساعات حتى تتماسك الفراولة .
-عند التقديم قسميها الى كريات مستديرة بواسطة ملعقة غرف وزينيها بأنصاف حبات الفراولة .
------------------------
أطباق عالمية المرأة اليوم<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0>
------------------
عواطف