تويت
السويسرول (السنمان)
نبدء هي عجينة مثل اي عجينة بس راح اكتبها
مقادير العجيييينة :2
فنجان سكر
م.ك 3حليب بودرة كبيرة مذوبة في 2كاس ماء دافئ
م.ك 1خميرة فورية
تخلط مع بعض لمدة 10 دقائق
ثم يوضع عليها نصف كاس زيت واحركها واضع عليها تقريبا 4 كاسات دقيق واعجنها وتترك لمدة ساعة ونصف اوحتى تخمر
.........................
خلاص خمرت العجينة . صح
قومي وافرديها فرد بالنشابة ولا تخلينها رهيفة ولامتينة وادهنيها بالزبدة وثم رشي عليها دراسين (قرفة)مطحونة ثم فستق مطحون (حسب رغبتك ) ثم سكر ناعم وبعدين لفيها مثل ما تلفين او تطويين سجادة وتبي تطلع معك بعد لفها طويلة ادهني سكينة بالزبدة وقطعيها ولا تصغرين القطع خلي كل قطعة وقطعة بينهم 3اصابع (من يدك).
وبعدين صفيها في صينية للفطائر اي حاجة وانت تصفينها حاولي انك تضغطين (تفغسينها) شوي بخيث تصير زي المفروشة واكملي لين تخلص العجيييننة ودخليها الفرن .
استوت خلاص سوي الخلطة حقتهااللي فوق وهي عبارة عن :
ك2 سكر مطحون (ناعم) و2فنجان قهوة عربية الصغير ماء اذا شفتي انا صارت عجنينة يهني مش سايلة زيدي ماء والعكس اذا شفتيها سايلة زيديها سكر . المهم ما تصير ماء ولا تصير عجينة حلوة مقاسة ثخينة شوي .
صفي السويسرول ف طبق التقديم وضعي تحتة فرشة او صفية في اوراق الحلو البليسة ثم صبي السكرعليها بشكل حلزوني .
وتقدم وتراها لذيذة وخاصة ايام رمضان مع الفطور.
وش رايكم لذيذة ولا لا .
لا تنسون رايييكم فيها واي سؤا ل ا نا في الخدمة
<IMG SRC="http://www.happycookers.com/images/cinroll1.jpg" border=0>
<IMG SRC="http://www.iit.edu/~leepooi/images/rollplate.jpg" border=0>
------------------
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
مقادير العجيييينة :2
فنجان سكر
م.ك 3حليب بودرة كبيرة مذوبة في 2كاس ماء دافئ
م.ك 1خميرة فورية
تخلط مع بعض لمدة 10 دقائق
ثم يوضع عليها نصف كاس زيت واحركها واضع عليها تقريبا 4 كاسات دقيق واعجنها وتترك لمدة ساعة ونصف اوحتى تخمر
.........................
خلاص خمرت العجينة . صح
قومي وافرديها فرد بالنشابة ولا تخلينها رهيفة ولامتينة وادهنيها بالزبدة وثم رشي عليها دراسين (قرفة)مطحونة ثم فستق مطحون (حسب رغبتك ) ثم سكر ناعم وبعدين لفيها مثل ما تلفين او تطويين سجادة وتبي تطلع معك بعد لفها طويلة ادهني سكينة بالزبدة وقطعيها ولا تصغرين القطع خلي كل قطعة وقطعة بينهم 3اصابع (من يدك).
وبعدين صفيها في صينية للفطائر اي حاجة وانت تصفينها حاولي انك تضغطين (تفغسينها) شوي بخيث تصير زي المفروشة واكملي لين تخلص العجيييننة ودخليها الفرن .
استوت خلاص سوي الخلطة حقتهااللي فوق وهي عبارة عن :
ك2 سكر مطحون (ناعم) و2فنجان قهوة عربية الصغير ماء اذا شفتي انا صارت عجنينة يهني مش سايلة زيدي ماء والعكس اذا شفتيها سايلة زيديها سكر . المهم ما تصير ماء ولا تصير عجينة حلوة مقاسة ثخينة شوي .
صفي السويسرول ف طبق التقديم وضعي تحتة فرشة او صفية في اوراق الحلو البليسة ثم صبي السكرعليها بشكل حلزوني .
وتقدم وتراها لذيذة وخاصة ايام رمضان مع الفطور.
وش رايكم لذيذة ولا لا .
لا تنسون رايييكم فيها واي سؤا ل ا نا في الخدمة
<IMG SRC="http://www.happycookers.com/images/cinroll1.jpg" border=0>
<IMG SRC="http://www.iit.edu/~leepooi/images/rollplate.jpg" border=0>
------------------
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
تعليق