المشاركةالسابعة لمسابقة الطبخ **طبق لا تخلو منه مائدتك الرمضانية*

[**ام البنات **]

غالياتي





http://www.lakii.com/vb/smile/27-90.gif





هذه المشاركة السابعة





لمسابقتنا الرمضانية الكبرى






السلام عليكم و رحمة الله و باركاته





http://www.lakii.com/vb/smile/12-50.gif





فتوتشيني خضراء حااااااااارة



المقادير
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/TRPHAl09141634.jpg
مكرونة شرايط 500غرام
لتر قشطة خفق
صحن صدور دجاج يقطع شرائح
علبة فطر شرائح
بصلة متوسطة مقطعة جوانح
حبتين فلفل أخض حاااااار مقطع شرائحq)
حبتين فلفل رومي مقطع أصابع
كأس جبن مازوريلا
نصف ربطة كزبرة ( نقطف الأوراق فقط )
نصف ربطة بقدونس( نقطف الأوراق فقط )
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/d2pzSG09141633.jpg
حبة ماجي ,البهارات: ملعقة صغيرة من كل(أوريقانو ،فلفل أسود,كزبرة مطحونة,كمون)



الطريقة
أولاً :نقوم بعمل خلطة الدجاج :
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/KbReue09141633.jpg
نحمر البصل بقليل من الزيت ثم نضع الدجاج والفطر ونحرك الجميع ثم نضع الفلفل الحار والرومي ونحرك الجميع جيداً بعد ذلك نضع البهارات الفلفل والأوريجانو والكسبرة والكمون ونحرك الجميع حتى يستوي الدجاج تقريباً عشر دقائق في الأخير نضع الملح حسب الرغبة ونطفي النار ونتركه جانباً .
ثانيا: نقوم بسلق المكرونة وقبل النضج بقليل نضع معها الماجي والملح ثم نصفيها من الماء .
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/fqWBoH09141632.jpg
ثالثا: نخلط الدجاج وجبن المزوريلا مع المكرونة على نار هادئة ونضيف نصف مقدار القشطة ونحرك الجميع جيداً.
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/POkuEW09141632.jpg
رابعاً: نأخذ نصف مقدار القشطة المتبقية نضعه في كأس الخلاط ونضع معه الكزبرة والبقدونس
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/cKg3Ra09152036.jpg
وإذا تحبينها حارة زيادةq) ضعي فلفل حار إضافي مع القشطة واخلطي الجميع جيدا إذا حسيتي الخليط مو أخضر كفاية زيدي شوية كزبرة وبقدونس .
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/SyWBLy09141632.jpg
أضيفي الخليط على المكرونة وحركي جيدأ حتى تتجانس المكرونة مع بقية العناصر الأخرى زيدي شوي على النار وإذا حسيتس المكرونة بدأت تغلي وطي النار شوية وتركيها عشر دقائق وبعدين ضعيها في طبق التقديم وزينيها بقليل من البقدونس .
http://www.lakii.com/img/all/Sep07/Ep9oD109141631.jpg