المشاركة الثامنة لمسابقة الطبخ **مقبلات لا تخلو منها مائدتك الرمضانية**

[**ام البنات **]

غالياتي


http://www.lakii.com/vb/smile/27-90.gif




هذه المشاركة الثامنة



لمسابقتنا الرمضانية الكبرى



السلام عليكم و رحمة الله و باركاته



http://www.lakii.com/vb/smile/12-50.gif




شوربة المزحلقة ( القمح مع الحمص والسلق )



شوربة اليوم شوربة خفيفة ولذيذة وطعمها لا يقاوم اتمنى تجربوها



وتعجبكم



اولا / المقادير



كوب من القمح المقشور



3 اكواب سلق مغسول جيدا ومفروم



كوب حمص مسلوق



2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم



2 م ك عصير حامض ( ليمون)



1/2 م ص فلفل احمر بودرة حار او بابريكا حسب الرغبة



ملعقة طعام سمن او زبدة



ملح + ماء + مكعب ماجي ( اختياري )



ثانيا / الطريقة



يغسل القمح وينقع بالماء قبل الطهو ب 12 ساعة



نضع القمح على النار مع 8 اكواب من الماء ونتركه حتى ينضج تماما



ثم نضع الزبدة في مقلاة ونضيف عليها صلصلة الطماطم ونقلبهما جيدا


لمدة دقيقة اواثنين ثم نضيف المزيج الى القمح المسلوق



و نحرك جيدا ثم نضيف باقي المكونات ونتركها تغلي لمدة 1/4 ساعة



على نار هادئة نضبط الملح وسماكة الشوربة ثم نطفئ النار



وتقدم ساخنة



اترككم مع الصور

http://www.lakii.com/vb/smile/12-48.gif






:) هنا المقادير واضحة :)



http://www.lakii.com/img/g1/Sep07/6TuKgE09091535.jpg



:confused: وهنا القمح بعد ما نسلقناه ونضج :confused:



http://www.lakii.com/img/g1/Sep07/nw70SZ09091537.jpg



:[MM وهنا بعد ان اضفنا المقادير :[MM



http://www.lakii.com/img/g1/Sep07/CBQFqN09091538.jpg



:(*): وهنا بعد تمام النضج في طبق التقديم :(*):



http://www.lakii.com/img/g1/Sep07/IPdmaY09091539.jpg



q) وهنا صورة اقرب للشوربة اللذيذة q)



http://www.lakii.com/img/g1/Sep07/94FUN209091539.jpg



وبالف صحة وعافية



.. مقترحات التقديم ..



ممكن ان تضيفي لها قطع من الدجاج او اللحم المسلوق والمبهر



لزيادة القيمة الغذائية



اتمنى ان تعجبكم


http://www.lakii.com/vb/smile/12-48.gif