التاج
18-10-2000, 02:29 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذا الطبق سهل ولذيذ وكل واحدة منا تعرفة لكن كل واحدة لها طريقة مختلفة .
سمك هاموراو شعوراوحمام
الطريقة يتبل السمك باالليمون والبهار المطحون ويترك لمدة ساعتين اواكثر .
الرز يطبخ في القدر بعد غسلة ويوضع عليةالزيت والملح ويترك علي النار حتي يستوي
في قدر اخريوضع البصل والثوم بعد ان تقطعينة قطع صغيرةمع الزيت ويحرك جيدا حتي يحمر لونة
ثم تقطع الطماطم وتوضع علية مع صلصةالسعودية
والملح والبهار المطحون والمفضل لديك
بعد الانتهاء من طبخ الارز والصلصة يقلى السمك في الزيت ووضعةعلى الورق لكي يمتص الزيت منة
ثم نقوم بتجهيز الطبق.
ناخذ الصحن وتكون دائري وكبيرويوضع فية الارز وهي الطبقة الاولى والثانيةالصلصةوتوضع في الوسط
ثم السمك يوضع يشكل مرتب ويقطع الليمون الى شرائح وتوضع علي اطراف الصحن ثم ناحذالكزبرة ونغسلهاونتركها لتجف ثم تقطع قطع صغيرة جداونضعهاعلي السمك وعلي اطراف الصحن لكي نزين بها الطبق .
ممكن تعطوني رايكم حتي لوتقولولي يوووووووةقديم
ونعرفة.
وللي ماتعرفة تجربة وان شاء الله يعجبك وتدعيلي
ولكم حبي وتقدير
لاتنســـــــــــــــني اعطوني رايكم
------------------
التاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذا الطبق سهل ولذيذ وكل واحدة منا تعرفة لكن كل واحدة لها طريقة مختلفة .
سمك هاموراو شعوراوحمام
الطريقة يتبل السمك باالليمون والبهار المطحون ويترك لمدة ساعتين اواكثر .
الرز يطبخ في القدر بعد غسلة ويوضع عليةالزيت والملح ويترك علي النار حتي يستوي
في قدر اخريوضع البصل والثوم بعد ان تقطعينة قطع صغيرةمع الزيت ويحرك جيدا حتي يحمر لونة
ثم تقطع الطماطم وتوضع علية مع صلصةالسعودية
والملح والبهار المطحون والمفضل لديك
بعد الانتهاء من طبخ الارز والصلصة يقلى السمك في الزيت ووضعةعلى الورق لكي يمتص الزيت منة
ثم نقوم بتجهيز الطبق.
ناخذ الصحن وتكون دائري وكبيرويوضع فية الارز وهي الطبقة الاولى والثانيةالصلصةوتوضع في الوسط
ثم السمك يوضع يشكل مرتب ويقطع الليمون الى شرائح وتوضع علي اطراف الصحن ثم ناحذالكزبرة ونغسلهاونتركها لتجف ثم تقطع قطع صغيرة جداونضعهاعلي السمك وعلي اطراف الصحن لكي نزين بها الطبق .
ممكن تعطوني رايكم حتي لوتقولولي يوووووووةقديم
ونعرفة.
وللي ماتعرفة تجربة وان شاء الله يعجبك وتدعيلي
ولكم حبي وتقدير
لاتنســـــــــــــــني اعطوني رايكم
------------------
التاج