Moony
15-01-2001, 04:30 PM
1. اسلقي المكرونة المستطيلة مثل التي تستخدم لعمل الفتشينو.
2. قومي بعمل الصلصة البيضاء و ذلك بتذييب إصبع زبده ثم ضعي نصف كأس طحين أو أكثر عليها مع 5 كؤوس من مرق دجاج المسلوق و إضافة البهارات التي ترغبين فيها معها ثم أضيفي 2 كأس حليب حتى تصبح صلصة متماسكة و لكن غير ثقيلة.
3. اقسمي الصلصة إلى جزء ين ثم أضيفي إلى النصف الأول أي نوع من الجبن الذي تفضلين ( يمكن إضافة عدة أصناف مختلفة مع بعض أنا أضيف جبن أبيض مع موزاريلا مع كرافت سائل و تشدر و شرائح طبعا بعد بشرها) و قومي بخلطها جيدا ثم أضيفي إليه الدجاج المسلوق و المقطع أجزاء صغيرة حسب الرغبة.
4. الجزء الثاني أضيفي إليه المكرونة ثم ضعيه في الصينية و أضيفي إليه الصلصة بالدجاج و قومي بتقليبها جيدا حتى تتجانس.
5. ضعي بعضا من جبن الموزاريللا فوقها و أدخليها الفرن مع إشعاله من الأعلى فقط.
هذه الكمية تكفي صينية بايركس الحجم الكبير و إذا أردت عمل كمية صغيرة إما اقسميها على عدة صواني و ضعيها في الفريزر حتى تحتاجي إليها وتقومي بتسخينها أو قللي من كمية الصلصة و المكرونة.
آمل أن تنال إعجابكم و شكرا .
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm27.gif" border=0>
2. قومي بعمل الصلصة البيضاء و ذلك بتذييب إصبع زبده ثم ضعي نصف كأس طحين أو أكثر عليها مع 5 كؤوس من مرق دجاج المسلوق و إضافة البهارات التي ترغبين فيها معها ثم أضيفي 2 كأس حليب حتى تصبح صلصة متماسكة و لكن غير ثقيلة.
3. اقسمي الصلصة إلى جزء ين ثم أضيفي إلى النصف الأول أي نوع من الجبن الذي تفضلين ( يمكن إضافة عدة أصناف مختلفة مع بعض أنا أضيف جبن أبيض مع موزاريلا مع كرافت سائل و تشدر و شرائح طبعا بعد بشرها) و قومي بخلطها جيدا ثم أضيفي إليه الدجاج المسلوق و المقطع أجزاء صغيرة حسب الرغبة.
4. الجزء الثاني أضيفي إليه المكرونة ثم ضعيه في الصينية و أضيفي إليه الصلصة بالدجاج و قومي بتقليبها جيدا حتى تتجانس.
5. ضعي بعضا من جبن الموزاريللا فوقها و أدخليها الفرن مع إشعاله من الأعلى فقط.
هذه الكمية تكفي صينية بايركس الحجم الكبير و إذا أردت عمل كمية صغيرة إما اقسميها على عدة صواني و ضعيها في الفريزر حتى تحتاجي إليها وتقومي بتسخينها أو قللي من كمية الصلصة و المكرونة.
آمل أن تنال إعجابكم و شكرا .
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm27.gif" border=0>