شوربة العدس

[طلال]

المقادير:
كوب عدس (أصفر أو أخضر)، أربعة أكواب مرقة دجاج، حبة بصل تفرم، ملعقتا طعام زيت نباتي، قليل من عصير الليمون، نصف ملعقة طعام كمون، ملح وفلفل (حسب الرغبة).

الطريقة:
* يغسل العدس جيدا ثم يوضع في وعاء مع إضافة الماء ويطبخ على نار معتدلة حتى ينضج.
*يبرد العدس ويوضع في الخلاط الكهربائي ثم يخلط جيدا.
* يصفى العدس جيدا ثم يعاد للوعاء ويوضع على النار بعد إضافة مرقة الدجاج مع التحريك المستمر. حتى يغلي.
* يضاف عصير الليمون والملح والكمون قبل أن نغرفه بخمس دقائق.
*تغرف في وعاء التقديم وتزين بأوراق البقدونس.

------------------
عواطف

[نجمة الكويت]

يعطيك العافيـــــــــــــة على هالطبق...
الضروري خاصة بايام البرد هذه..جزاك الله خير<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm20.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm18.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm17.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm16.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm28.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0>

------------------
ياصاحب الهـم***ان الهم منفرج***وأعلم أن الفارج الله