كوثر
25-11-2000, 08:52 AM
<FONT face="Tahoma">الفلفل</FONT f>
<FONT COLOR="Red">توجد انواع متعدده من الفلفل ويراعى التعامل مع كل نوع منها بالخاصيه المناسبه له فاذا كان الفلفل المستخدم كبير الحجم وكان المطلوب استخدامه للحشو (محشي بدون لحم مفروم) فعند فتحه يراعى استخدام سكين حاد مدبب ونزع الجزء الاعلى الموصول بالساق وقليل من الفلفل المحيط به ونتخلص من البذر الداخلي واما قطعة الفلفل فتقطع صغيرا ويمكن اضافتها الى الحشو او اضافتها الى طبق سلطه او حفظها في الفريز</FONT c>
<FONT COLOR="Purple">اما اذا كان الفلفل المستخدم هو الحامي ذوالحجم الصغير فيمكن قطعه طوليا وبا ستخدام طرف ملعقه صغيره نتخلص من البذور ويراعي دائما استخدام القفاز البلا ستيكي لتفادي نقل الحراره من بذور الفلفل الحامي الى الاصابع ثم نقلها الى اماكن حساسه مثل العين او الانف ويمكن تجفيف البذور النا تجه عن تنظيف الفلفل الحامي واستخدامها مثل الشطه عند اللزوم</FONT c><IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm24.gif" border=0>
ـــــــــــــ
<FONT COLOR="Teal">اعمل لدنياك كانك تعيش ابدا .....واعمل لا خرتك كانك تموت غدا</FONT c>
<FONT COLOR="Red">توجد انواع متعدده من الفلفل ويراعى التعامل مع كل نوع منها بالخاصيه المناسبه له فاذا كان الفلفل المستخدم كبير الحجم وكان المطلوب استخدامه للحشو (محشي بدون لحم مفروم) فعند فتحه يراعى استخدام سكين حاد مدبب ونزع الجزء الاعلى الموصول بالساق وقليل من الفلفل المحيط به ونتخلص من البذر الداخلي واما قطعة الفلفل فتقطع صغيرا ويمكن اضافتها الى الحشو او اضافتها الى طبق سلطه او حفظها في الفريز</FONT c>
<FONT COLOR="Purple">اما اذا كان الفلفل المستخدم هو الحامي ذوالحجم الصغير فيمكن قطعه طوليا وبا ستخدام طرف ملعقه صغيره نتخلص من البذور ويراعي دائما استخدام القفاز البلا ستيكي لتفادي نقل الحراره من بذور الفلفل الحامي الى الاصابع ثم نقلها الى اماكن حساسه مثل العين او الانف ويمكن تجفيف البذور النا تجه عن تنظيف الفلفل الحامي واستخدامها مثل الشطه عند اللزوم</FONT c><IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm24.gif" border=0>
ـــــــــــــ
<FONT COLOR="Teal">اعمل لدنياك كانك تعيش ابدا .....واعمل لا خرتك كانك تموت غدا</FONT c>