طلال
21-10-2000, 12:24 PM
المقادير:
1 دجاج بدون عظم، كأس أرز مطبوخ، نصف باكيت جبنة حلوم، 3 بصلات متوسطة، بقدونس، ملح، فلفل أسود، 1 بيضة، بقسماط وبيض.
الطريقة:
* يفرم الدجاج في الفرامة بإضافة الأرز والجبن والبصل، ثم يضاف إليه البقدونس والملح والفلفل الأسود ويعجن بإضافة البيضة.
* تكور العجينة وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى في الزيت.
------------------
عواطف
1 دجاج بدون عظم، كأس أرز مطبوخ، نصف باكيت جبنة حلوم، 3 بصلات متوسطة، بقدونس، ملح، فلفل أسود، 1 بيضة، بقسماط وبيض.
الطريقة:
* يفرم الدجاج في الفرامة بإضافة الأرز والجبن والبصل، ثم يضاف إليه البقدونس والملح والفلفل الأسود ويعجن بإضافة البيضة.
* تكور العجينة وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى في الزيت.
------------------
عواطف